如下:
1、提高员工福利,包括宿舍、员工餐,丰富员工的业余生活,这样可以提高员工工作的积极性
2、节能降耗,减少不必要的消耗。酒店是一个大消耗的产业,每天的能源费用数以万计,在加上清洁用品、客房一次性用品的消耗,是一项非常大的费用。如果采取节能降耗的措施,节约一部分,那么每个月就会节省一大笔钱。
3、增设特色服务,个性化服务。酒店是一个竞争非常大的行业。客人住宿酒店有很大的随意性,那么酒店对客人的第一印象就非常的重要。增加酒店的特色和个性化的服务,能够很好的吸引住客人,引来回头客和更多的客源。
4、后勤保障,对于酒店来说后勤的工作非常重要,酒店每天需要消耗很多的物品,如酒水、食品原材料、一次性用品、调料等,如果后勤工作做不好,就会造成这些物品断货,影响酒店的经营。所以,要保证好酒店的后勤首先就要保证酒店日常消耗品的供应不能断。
5、提供高质量的服务。这样客户的口碑相传就是我们扩大客户资源的重要的途径之一。
6、争取与几个大的旅行社合作,争取团队客户。团队客户是长期利益的保证,也是提高入住率的保证。在这方面,对团队客户要提供优惠,在财务上也要与以方便。除了旅行社,我认为其他经常组团的旅行社也尽可能争取。当然这需要管理者和酒店营销团队的努力。
7、在开发客户资源上要给VIP客户一些相应的优惠政策和个性化服务可以使VIP在这里独享尊贵。让这些人感觉到自己并非大众群体。对于一些长期、重要的VIP客户,房价优惠是不足的,还要有人性化服务(当然是合法服务),这样给重要客户的感觉就是不一样的,在淡季时节对于保证入住率十分重要。
8、做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行,电视,报纸,宣传手册,特别要利用网络的优势进行营销,在大家经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如论坛,贴吧,知乎,微博等等。
9、前台是酒店的形象代表,是酒店的窗口,其位置是非常重要的。对于前台员工要求一定要按规定流程做好工作,要用微笑服务对待每一位来到酒店的客户,哪怕是来借厕所的也要做到。
10、做好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争,很难想象,没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。要求员工从思想上认识好,行动上做得好。
酒店是白酒销售的桥头堡,是消费者直接消费的场所,更是各白酒品牌在市场拼杀的前沿阵地,现阶段白酒营销的竞争中,酒店的营销已是众矢之的。在区域市场的终端酒店无论城市规模大小,依据2:8原理,80%的销量来自20%的客户,那么在这20%的重点酒店客户中采取怎样的方法来把营销工作做好,通过这两年的实践,我个人总结为一店一策或一店多策策略。所谓“一店一策”就是在你的区域市场中确定你的重点酒店,根据不同阶段的工作重点和不同的酒店及针对不同的对象,采取不同的策略,进行个性化营销,从而达到重点酒店重点投入,使其销量进入前三名,成为目标酒店的强势品牌,并为整个终端市场做出样板形象店,善加推广以拉动整个市场。“策”即可以理解为政策,也可为策略,方法,手段。具体的 *** 作思路为:
1. 征服你应征服的人。
众所周知,酒店的所有人员不是你的推销对象,而是通过他们来把产品的信息传播于消费者。因此对他们的说服和沟通,让其成为你产品的代言人极为重要,但由于他们的生活习惯,性格爱好不一样,在酒店所处的位置和关系不同,采取的方法也就不同。酒店的人员可分三类:1.经营管理者。2.服务人员。3.后勤人员。在此也可用2:8原理,80%的销量来自20%的人员,这些20%的人员就是你重点征服的对象,充分了解他们的喜怒哀乐,性格爱好,家庭状况,关系背景等,才能动之以情,晓之以理,驱之以利,成为你产品的宣传者,品牌的播种机。那就在这些人中找到你重要的人做重要的事。
2. 酒店的档次和产品相匹配。
什么样的酒店上什么样的产品。酒店是消费者消费的场所,酒店针对消费者的定位也是产品的定位。
一般而言酒店在经营过程中,根据其特定的消费者(主流消费)来提供着特性服务,从价格,品味特点,环境,服务质量等来满足消费者的需求,而消费者的身份,地位,嗜好等又决定了酒店的经营策略,因此你产品的价格,包装和促销方式必须和消费者的需求相吻恰,和酒店的经营文化相吻合,如果你不能寻找到共同点,不是被拒之门外,就是成为滞销品。因为当你的产品进入酒店后也是酒店经营的一个品种和服务。
3. 充分展示品牌的氛围。
酒店既是产品销售的场所更是宣传和传播品牌的阵地。消费者接触产品的信息并非靠广告来传递,作为一个特定的卖场,现场的品牌传播,宣传造势,并进行有效的品牌沟通,更能直面消费者,也能很好地利用口碑效应,建立起固定的消费群体。故而在酒店特定的环境中合理地利用你的产品,宣传品,POP 等来展示你的品牌魅力,无论大厅。雅间,吧台还是消费者所能接触到的每个角落,无出不在,真正做到生动性,形象性,互动性三性一体。
4. 用最合适的推广手段而非面面俱到。
当你的产品进入酒店面临的是各种促销推广费用,而你的产品合单瓶费用就是那么多,且如果在该店销量达不到前三名的话必将得不偿失,而且你采取何种促销政策和方法手段都不能也不可能面面俱到,因此欲全面开花,不如集中一点,在竞争中利用局部优势或一点的优势,进行有针对性的促销,前提是你必须掌握产品的走势和阶段性的工作重点,在产品进入酒店的导入,培育,成长,成熟期的工作重点不同,针对的对象不同,采取的促销政策,策略,手段也不尽相同,审时度势才是根本。
酒店的营销工作是一个灵活多变,即时创意的过程,一店一策也是多变化,多角度来做好酒店的营销工作,所谓“以正合,以奇胜”,常规性的工作要做,更重要的是在此基础上做到你的个性和独到之处,好的营销方法就在酒店里,看你是否能发现,况且酒店的营销工作的根本是执行和过程管理。因此做好酒店的日常管理工作才是酒店营销的基础
酒店营销方案怎么做
产品设计
就是酒店日常所称的“促销计划”,在市场的不断变化中,原本由酒店“闭门造车”所制定出来的产品,已不能够满足客户挑剔的口味了。
携程至少要从酒店采购5个以上的价格,为了与平台上的其他产品结合做促销打包使用,而打包的过程,有很大占比是由客人自行选择的,将选择权交给了客人。反观酒店为客人准备的产品,也要往“丰富”这个方向去考虑了。
同时,对客户需求的调研,来决定产品的设计,也是尤为重要的。
此处建议酒店可以学习互联网公司,设立“产品经理”这个职位,对产品设计投入更多精力所产生的回报,是巨大的。
产品设计丰富多彩,上图中提到的只是一部分,多数都在店内可以 *** 作。在这儿,我要说的是与店外的合作。“以酒店为核心,方圆两公里内,能打包什么,脑洞大开的去想,都可以去尝试。”
前两天我去拜访了一家在大学校园内的酒店,与负责人聊天时,根据他的特点,帮他们想出了几个方案。
第一,酒店以商务客为主,学校环境优美,那么可以做一个酒店周围跑步的路线图放在客房内,可收费也可不收,因为现在商务客人多数喜运动,又以跑步,走路等有氧运动为主。这个方案契合了酒店的特点和优势。
第二,酒店旁边有个GYM,可以打包到产品里,客人可以到GYM做器械运动,以弥补酒店没有健身房的缺陷。
第三,酒店旁边有个码头,是珠江夜游的必经之地,与码头合作卖票,还可以从码头引流到店内住店,一举两得。
由此可以看出,有很多的跨界产品可以与酒店产品相结合,为客户提供更多的产品选择,最重要的是酒店人能否放下“星级”的身段,认真分析和理性看待客户的需求,放开怀抱,拥抱跨界。
价格体系
直销的目的是将客人留在店内,成为酒店的常客,所以在价格体系上,是要有一定倾向型的。价格无优势,何来转化并要求客人选择我们的产品呢?伙伴们可根据自己酒店产品的实际情况,有重点、有倾向的设计合理的价格体系。
目标客户
作为商家,一定要明白我们的产品我们要卖给谁。就好比成人一定不会买纸尿裤,男子一定不会买胸衣,小孩一定不会买成人用品一样。
作为酒店人,我们要根据酒店的市场定位和产品设计来选定契合我们酒店的目标客户群体,然后想尽办法去了解我们的.目标顾客群到底想要什么,再根据顾客的痛点需求来设计包装和销售出我们的酒店产品。
精美包装
我们都曾看到过令自己眼前一亮的营销方案,有好多的营销方法真的令人叹为观止!但是,反观我们自己酒店做过的营销活动,惨不忍睹的比比皆是。
做个LED广告都漏洞百出:“为感谢新老顾客对本店的厚爱,本店特在此新春佳节之际隆重推出特价房……”你要知道LED屏能够容纳的字数很有限,你一共30个字的广告,其中有20个字是毫无营养的话,试问你的顾客站在你家LED屏前得等多久才能看到你这所谓的特惠房价是多少呢?你倒不如简单粗暴的直接写“客房跳楼价88元”来的痛快!
编辑个微信广告宣传链接都“丑”的要命:有好多酒店想要通过万能的微信朋友圈来传播自己酒店的营销活动消息,这本是没错的,但您能不能在传播之前先把您的活动链接页面搞的不要那么的不堪入目!字大的大小的小,页面也不友好,有两张酒店的图片还是随手拍的烂图,让人都不愿意读下去,还指望别人帮你传播?
综上,请将你酒店的营销方案做精美的包装。
传播途径
既然我们做的是营销活动,那就一定要想尽办法广为人知。所以,我们店里有活动这个消息怎么才能更广泛的传播出去是我们酒店人需要考虑的问题。
酒店官网
酒店公众号
通过OTA宣传
通过微信群或朋友圈传播
酒店门头LED屏
酒店前台展架
通过电话、邮件或短信向会员推送等
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