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(一) 方便面的购买人群 所有人在当今的快速生活节奏下,无论是老人还是儿童,城市白领还是农村工地工人,越来越多的人都会选择购买方便面作为出行,应急的必备食物。方便面有各种不同口味的,可以满足不同年龄群体,不同生活习惯消费者的选择。
(二) 康师傅方便面目标消费群 所有人
康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌,以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场,“亚洲精选”定位为年轻人,“福香脆”、“脆旋风”则是针对中小学生消费者的。 1、以大学生为代表的年轻人 学生时代没有足够的时间及完备的条件,选择方便面作为快速解决饥饿的食物是最普遍的现象。康师傅方便面价格从1.5元到3元,价格比较合理学生可以接受。康师傅近期推出新品辣白菜精炖牛肉面,口味独特,年轻人勇于尝试新口味,因此新品项重点锁定大学生为目标消费群。
2、中老年及儿童 日常生活中,儿童和中老年也会偶尔选择方便面作为食物,但由于该群体比较注重健康注重口味,所以对方便面要求较高。康师傅经典红烧牛肉面,新品卤香牛肉面经典味道,面条劲道,为大众人能接受。
(三) 潜在消费者分析
根据调查数据分析,康师傅方便面的潜在消费者主要有两大群体。 1、 农村市场
随着市场经济的深入发展,农村的经济发展水平得到了巨大发展,而这种发展给康师傅方便面带来了巨大的潜在市场。具体体现在以下几个方面,首先,农村市场方便面消费由原来的好滋味,大骨面等低档面转向了红烧牛肉面劲爽系列等中高档面;其次,随着工作强度的增强,使方便面这种速食食物拥有了更大的市场契机。近几年,农村收入水平提高,方便面市场消费比率日益增加。 2、 大学生市场
大学生是低收入甚至是无收入群体,可是对康师傅方便面的消费能力是非常可观的,再加上近期康师傅在大学校园开展一系列的宣传活动,越来越多的大学生开始认准康师傅品牌。另一方便面,康师傅方便面超市促销员大部分为大学生兼职,无形中加剧了康师傅的潜在市场的开拓。大学生单次购买数量可能不大,但是购买次数较为频繁,且多为现金购买。
关键词:康师傅方便面
康师傅方便面目标市场战略定位分析
就目前全国范围来看,中国的方便面市场,主要由很多快消企业巨头把持。而论在消费者当中影响深、影响广的方便面品牌,当属康师傅了,其主要原因在于以下几点: 1、产品特点定位精准
业内人士分析指出,国外几大快销业巨头对整个全球目标市场仍占据相当大的比重,而这其中能赢得广大消费者信赖,获得更具竞争力的市场份额当属那些有自己营销特色,且生产的产品适销对路的企业。以方便面为例,国人首先会想到的是康师傅方便面。究其原因,不仅因为其产品质量一直都受到消费者的信赖,更在于以精准的营销目标定位目标群体,进而显现其产品特色,以赢得一方空间。自进入市场以来,康师傅一直坚持走绿色健康食品大道,与此同时,康师傅能率先洞悉巨大的市场潜力,制作出满足不同群体需要的方便面口味,实现了产品的服务升级。 2、组合策略分析
康师傅方便面一方面不断开拓新的销售目标市场,另一方面也在为生产适销对路的新产品而不断探索,实现产品多样化,以满足消费者的需求多样化,最终占领更多市场空白点,这些都是康师傅目标市场营销的核心关键。同时,康师傅生产技术水平也是辅助产品升级换代的关键环节。当目标用户群体确定以后,康师傅会根据用户群体的喜好进行SWOT分析法则进行产品组合营销,配之以良好的销售渠道,使产品能迅速地销往市场并占据一定销售份额。
3、品牌延伸深入人心
康师傅方便面产品材质精良、无论是碗装面还是袋装面,口味独特,冲泡起来鲜香味浓,更为重要的是它有一个‛康师傅‛的名字。许多消费者都认为‘康师傅’的老板姓康,其实不是,‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象,这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了企业的责任心。
毋庸置疑,康师傅通过优良的产品、完善合理的销售渠道把品牌打造得更好,因而在激烈的市场竞争中能率先赢得消费者和商家的认可与支持,最终取得了企业的长远发展。
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