如何运营一家无人共享茶室？

随着科技的发展，智能网络技术开始从各个方面渗透到人们的生产生活当中。

【互联网+】和【共享经济】、【大数据】等词汇，越来越多的被人们所提及，伴随着人们对社交场所的要求提高，更多人愿意选择环境好，私密性强的共享茶室来进行社交活动，如聚会、合作洽谈。

因此，共享茶室应运而生。

共享茶室的领头羊品牌6茶汤承一叶，利用互联网+物联网技术，开创了一套线上服务配合线下体验的共享茶室运营模式。

从低门槛、高服务、无人化和24小时服务出发，为共享茶室提供了一套运营方案。

共享茶室预约小程序

6茶汤承一叶微信小程序，用最简洁的工具，为用户提供最优质的服务。

打开6茶微信小程序，选择【6茶预约】，就会为你寻找距您最近的6茶汤承一叶共享茶室，选择预约茶室，小程序将为顾客展现周边所有共享茶室门店。

选择门店之后，就会有各种包间供顾客选择，不同地区可根据自身情况设置合理的价位。

选择所需要的时间选择结算，就会得到一个共享茶室的开门二维码，顾客可凭借二维码进入茶室包间。

这一套看似简单的预约方案，需要各种智能设备进行配合辅助，才能实现无人自助的效果，这些智能设备包括：

智能电控系统

在顾客预约后自动开启包间用电设备，在预约时间即将结束时，闪烁灯光提醒顾客续单，在顾客离开包间后智能断电。

智能门禁系统

通过订单生成的二维码，远程开启控制包间门锁，在顾客进入茶室后，自动关闭茶室大门。

无人售货机货柜控制

无人售货机连接后台，可实时查看出售的物品，以便后勤快速补货。

低门槛、高服务、无人化和24小时服务是6茶汤承一叶共享茶室的服务宗旨，在互联网和大数据的帮助下，让所有伙伴都能无门槛运营一家共享茶室，期待您的加盟。

6茶汤承一叶共享茶室，作为全国共享茶室领头羊品牌，如今在全国已经开设有一百三十多家门店，累积用户数量百万级，日平均活跃用户五十万，每月门店数量以10+数量不断递增，运营推广策略成熟，现向全国各省市诚邀加盟。

茶室运营方案！怎么写

一.行业:餐饮行业—茶餐厅（创业基金20万）

二.行业简析：茶餐厅是一个相对高端的餐饮场所。随着生活、工作节奏的加快，人们对于饮食消费的观念也在逐渐改变。一种以追求快速便捷的餐饮消费文化逐渐融入了现代白领工薪阶层的工作生活之中。成为一个有潜力的新星行业具有很大的发展空间和发展趋势。

三.行业的SOWT(优势、劣势、机会、威胁)分析

S（优势）：茶餐厅作为一个新星餐饮行业，具有较高的的行业优势。适合各中高端人群消费。因其具有自身的优越性（方便、快捷）倍受广大白领、工薪、学生群体的亲睐。而且因其具备时尚、休闲的潮流理念，也成为了商务会谈，情侣约会的理想场所。因此其市场前景较为开阔有很大的市场间。O(劣势)：因茶餐厅投资资金不大、 *** 作方便易上手。因此市场较为混乱，竞争性较为激烈。市场动态不易把握。W(机会)：随着盐城近几年的发展规划，人们生活水平普遍提高，外来人口流动性较大。客户群体较为庞大市场需求相当可观。且因其本身茶餐厅消费不是太高，有相当大的市场份额。T(威胁)：新开店面知名度较低。市场上本身存在或潜在客户较多没有本身原始客户存在。加上市场上其他类型餐饮行业的竞争。若不能选择好市口较好的地段，不做好前期宣传或宣传不到位，不形成良好的口碑后期将很难立足。长此以往将形成一种夹缝求生的处境。

四.市场细分

1、市场划分：主要分中：西餐，冷、热饮。

中餐包括：粥、粉、面、点心、炖品、汤。

西餐包括：汉堡、饮品、披萨、果盘、牛排、蛋挞、沙拉。

2、目标市场：上班一族、学生、商务人士、情侣。

3、市场定位：普通消费（中档消费）

五.产品策略：（产品、价格、渠道、沟通）

1、产品、价格：集中西餐、快餐、冷热饮为一体，以环境舒适、上餐快、品种丰富、价格优惠、口感纯正为亮点。

2、渠道：①选址：于人群密集场所、人流量集中区域（学校、办公楼、闹市场所为优）；②与各渠道建立快捷的送餐通道，最好在大型办公单位、场所有长期的订货群体；③沟通：主要以服务员的精神面貌、工作效率、态度以及品牌知名度的宣传、拓展为重点。

六.营销策略

1、注重前期知名度宣传，可派发传单、在一些显眼人群密集场所做一些前期优惠方案的派送、做好店面门头、门面宣传。

2、会员卡制度：做好前期的人气积累，开业期间会员卡的免费办理（消费满一定金额）现金预存、派送礼品等活动。

3、员工培训：员工是一个店面的活招牌，做好前期员工的培训工作非常重要。要让员工做到热情、礼貌、主动、贴心、高效、周到的服务。

4、定期推出新的产品以适应市场的发展，并以此为亮点做一系列不定期活动、宣传。

七.预算（创业基金20万，百分之八十作为实际投资百分之二十作为流动备用资金）

店面租金：7万元（一百坪米左右）

装修：淡雅而不失现代气息的装修3万左右

设备购买：桌椅、沙发、加工设备、餐具、原料、音响5万左右

前期宣传费用：1万左右主要用于门头门面设计传单、优惠卷的派发

八.收益预算

茶餐厅每日营业14小时（8:00~22:00）平均可待客100人，每人平均消费20元，按百分之三十的纯利润计算，日盈利600元左右，月盈利1.5万

九.总结

对于茶餐厅这一新型行业，投资中等， *** 作不算复杂，易上手，对于刚创业的年青人来说是一个比较理想的选择。且作为餐饮行业本身来说风险不算很高空间较大还是非常值得放手一搏的

方法还是传统的经营模式，打电话让朋友来喝茶，除了打电话也发过几轮短信宣传，再就是印一些宣传单到附近去发，进店就可以免费喝茶，都是上等的好茶，只要喝一次就能体验出来。

这种营销方法，前期是有效果，但是做熟人市场毕竟是有限的，熟人也不可能天天来喝茶，所以靠熟人市场很难做大，还是要做陌生市场，陌生市场才是最大的市场，但是做陌生市场这种方法就不好使了。

比如，你走在大街上，有人给你一个宣传单，可以免费喝XXX很名贵的茶，你会不会去喝，你肯定会考虑一下，哪有免费的午餐，我去了会不会像我推销一大堆东西，不买就缠着不让走，免费的茶能是什么好茶，商家又在搞套路？

虽然这只是邀请顾客去品尝，但是顾客很难相信，活动是真实的，感受不到价值，就吸引不到顾客，所以他很难采取行动。那么现在的问题就是如何让陌生顾客进来，通过品尝来感受到产品的价值，顾客感受到产品很好，并产生想来喝的冲动的就不愁客源了，就像做餐饮一样，一旦顾客吃一次，并喜欢上这里的味道，就不愁他不来第二次。

了解到这家店里的茶叶种类齐全，包含红茶，绿茶，铁观音，碧螺春，普洱茶等都有，价格从45到298不等，于是我们调整了营销策略，拿出5种常见的茶，大家都知道这些茶的价值，制作成一个代金券，把这种茶和价格都印在上面，凭这张代金券可以到店里面免费喝5壶茶，这样一张价值几百元的代金券就设计出来了。

因为每种茶都是明码标价的，只有持卡才可以免费喝茶，所以价值是一目了然的，这样就比在大街上发的宣传单价值高多了。就算是拿着送人也是很有面子的。卡做出来以后，再找一些商家合作，把卡作为赠品赠送出去，客户就会更加珍惜这样的机会，引流效果比之前增加10倍不止。

引流的最终目的还赚钱，所以茶叶还得要卖出去，因为卖茶叶本来就比外面卖的价格低，如果再打个折利润就更少了，赚不到钱就没有意义，所以没有采用打折方式，怎么促成茶叶销售呢？

因为插楼的赢利点有两个，房费和茶水费，围绕着这两点又设计了一张充值卡，只要客户购买了茶叶，就送一定金额的充值卡，比方说买200元的茶送100元的现金充值卡，这卡下次来喝茶可以抵现金用，但是只能在茶水费和房间费二者任选一种，几遍是这样对客户来说也是实实在在的价值了，即促成了茶叶的销售，也能促使顾客下次的回头，最重要的是每次来都有现金收入。

好了，案例分享到这里就结束了，相信你一定很有启发，但是你知道怎么运用到你的生意当中吗？如果你想不到

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