连锁加盟策划书

连锁加盟策划书,第1张

连锁加盟策划书 (一)

从上个世纪90年代中期开始,中国餐饮企业开始模仿肯德基和麦当劳搞餐饮连锁,也有不少人按照自己所理解的肯德基、麦当劳的模式去经营,他们把自己的店面装饰得与麦当劳和肯德基很相似,包括统一装修风格、统一着装、统一餐具、统一食品供应等等,甚至连麦当劳的“儿童乐园”也被照搬了过去,有的甚至紧紧跟在国外餐饮连锁企业后面模仿他们的一切经营方式和营销战略。然而,10多年过去了,成功者很少,成名者很少。其中原因是多方面的,有的人从经营管理上分析原因,有的从连锁机制上分析原因,可谓仁者见仁,智者见智。但是,本文认为,中餐连锁企业模仿西餐连锁企业失败最重要的、本质上的原因是文化方面—中西餐饮文化不同,导致中西餐饮连锁不能运用同一套经营管理战略。

中西餐饮文化差别分析

中国和西方(以美国为代表)社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别。有人形象地说:如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱,那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲;如果说中餐馆充满了一股阳刚之气,那西餐厅则富有一种阴柔之美;中餐馆营造的是一种公众交友的场所,而西餐厅则是在制造私密幽会的空间,可见中西餐饮文化本质的差异。理解这些差异,分析比较这些差异,在经营管理中巧妙地处理这些差异,是中餐连锁企业面临的一个重要的问题。

(一)中餐餐饮文化

中国餐饮文化源远流长,是中华民族文化宝库的重要组成部分,与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系,也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶,不同的地理位置,不同的民族,有着不同风格但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴,香飘四海,风靡万方,深深地吸引着无数的海外爱好者。还可以说,饮食功夫也是一种学问,一种特色的突出,一种交流的途径。

内涵文化

中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精,是对中华饮食文化的内在品质的概括,这种精品意识作为一种文化精神,渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着一个“精”字。

美,体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美。这种美,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。中餐之美不仅表现在味道上,而且在形式上、颜色上、器具上,甚至在服务人员的服饰上,都透着美的成份,让人时时刻刻感觉到美的冲击和享受。可见,美作为饮食文化的一个基本内涵,是中华饮食的魅力所在,贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

情,中华文化历来以情为纽带,同样,中华饮食“情”为重要的功能。在中国,吃饭实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,一边谈生意、交流信息、采访。古往今来,中国人习惯在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。随着社会生活节奏的加快,饮食活动的社会调节功能和心理按摩作用越来越受到人们的重视。

精、美、情、礼,分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化的整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质,而情与礼,则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的。惟其“精”,才能有完整的“美”;惟其“美”,才能激发“情”;惟有“情”,才能合乎时代风尚的“礼”。四者环环相生,完美统一,形成中华饮食文化的最高境界。我们只有准确地把握“精、美、情、礼”,才能深刻地理解中华饮食文化,才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

形式文化

中餐往往注重配料精细而考究,千变万化,技巧繁多。从刀功来看,就要求眼、刀、心的一致配合,才能达到一定的境界。在烹制过程中还要做到火候、味感的把握,中国文化的博大精深可见一斑。出盘则是圆盘相托,一团和气,又可反映出中国人的聚气而生, 以圆为主,平和而儒涵,往往是大家共享,以筷进食,灵巧而善于思考,理性而知性的中国人形象在饮食中被表现得淋漓尽致。

合餐文化

中式餐饮一般采取圆桌共餐的形式,这是中国餐饮文化的重要表现形式,往往能够制造和谐融洽的气氛。餐饮文化是一个国家或民族在长期历史条件下形成和保留下来的一种生活习惯和文化传统(中式餐饮的就餐形式即体现了中国餐饮文化传统的某些特点),国人长期习惯了这种就餐方式。

(二)西餐餐饮文化

西餐文化与中餐文化有很大的区别,西餐文化是在西方传统文化的基础上,经过现代工业文化的不断改进而形成的`,其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面,如,“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。

休闲文化

美国最多的还是快餐店,美国的快餐文化体现的是休闲文化。薯条、炸鸡、饮料之类都是西方食谱中最平常的玩艺儿,正是这些在中餐看来上不了大台面的寻常东西做成了世界上的大企业,像麦当劳、肯德基等。这可能是与美国人的时间观念、生活方式有关。美国人素来讲究效率,也最不拘小节。快餐文化在美国的蓬勃兴起大概也和他们的这种秉性有关。快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。

平等、自由文化

在中餐中,席位的摆放、餐具的摆放、吃饭的规矩以及饭桌上的行为都是受传统文化约定俗成的条条框框制约的,更别说来宾的身份、尊长、兴趣爱好等因素限制着用餐的形式。而在西餐中,饮食的时时刻刻都是人人平等自由的表现,每个人自主决定食物的种类、分量,分餐适用,丰俭由己,在大多的场合实行“AA”制。吃饭是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,随便自由。

分餐文化

西方用餐习惯于在长条桌上进行,实行分餐制,即各自点菜,各持一份。最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中,由服务员从厨房端出,再迅速、礼貌地送给每位客人。西餐形式从表面上看似乎少了些热闹,多了些客气和独立,但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念,克服中餐讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人定量,可以减少浪费。不管是餐前小吃还是正餐主食,所配原料都是与就餐者的食量挂钩的,菜肴道数尽可能少,但保证每餐吃完。分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念,在减少浪费的同时又益于身体健康。我们现在的自助餐、冷餐会也都体现了这个宗旨。

(三)中西餐餐饮文化的比较分析

从以上的角度不难看出,中西餐在文化内涵、文化的表现形式上都有着重大差别。中餐重视的是亲情、气氛、营养、形式;西餐更多重视的是效率、卫生、自由平等。中西餐文化的不同也是中西民族文化区别的重要组成部分。每个国家、每个地区的人民都在自己的文化熏陶下,在餐饮中自觉不自觉地透露着自身的深刻的文化背景,同时,不同的文化背景,对待餐饮的态度、要求也是不同的,这种不同往往体现在不同文化习俗的人们对待饮食形式的具体要求上。

中餐连锁经营企业的战略选择

可以看出,中西方餐饮文化之间存在着重大差别,这些差别深深地影响着人们的饮食行为、饮食选择、对待饮食的要求,而这些要求的不同,会造成经营中餐的连锁企业和经营西餐的连锁企业,在企业战略选择、经营策略选择、具体餐饮内容选择、广告宣传上有着重大的不同。无视这些差异,一味地追求向西方餐饮巨头学习,生搬硬套地挪用西方餐饮企业管理的经验和方法,而不针对中餐文化的特点加以改进的策略,最终一定以失败而告终,众多中餐连锁企业模仿战略的失败就是很好的例证。

中餐连锁企业为了发扬壮大中华民族优秀的餐饮文化,丰富人们的饮食生活,必须本着这样的经营态度:

首先,虚心向国外先进的西餐连锁企业学习。学习那些有共性的管理制度、管理规则,学习西餐连锁企业的定位方法、广告策略、经营手段等。当然,学习不是照搬,要有目的有重点地消化、吸收,并且要根据自己企业的特点加以改进、创新和扩展。

其次,要中西结合,以“中”为“本”,以“西”为“用”。也就是说,对西方餐饮连锁企业成功经验的学习,最终的目的是立足中餐企业本身,应用这些经验和方法,来发展壮大我们中餐连锁企业。在这一点上,千万不可舍本逐末,把中餐连锁企业搞得土不土洋不洋的,没有特色。

再次,结合本土特色,在吸收和引进的基础上,不断创新。创新是企业保持持续竞争的根本途径,惟有博采众长,开拓创新,才能保持企业在变化无常的市场环境中,在人们的偏好飘忽不定的环境中始终占据有利的竞争地位,夺得市场份额,扩大市场实力,获得成功。中餐连锁经营企业要在以下方面不断创新:第一,在餐饮技术上,要不断地吸收西方先进的、科学的食物加工、烹饪和保存方法,改变那些不合时宜的,不易量化的,不易推广的和一些不卫生的,不符合社会发展要求的食物制作方法,推陈出新,不断地在继承传统餐饮文化的基础上,有所创新,有所发展,弘扬民族餐饮文化,使之不断发扬光大;第二,餐饮企业经营要结合我国传统餐饮文化,考虑国人的饮食偏好和饮食特征,结合西餐企业的经营管理方法,在餐饮地点的选择、餐饮广告的设计、厅堂的布局和环境的营造、服务、具体的管理规则上等各个方面要不断创新,突破西餐连锁企业具体经验的限制,发展出适合自身企业和自身文化环境的经营方式,使中餐连锁经营企业在中国大地上扎根、发芽、成长和壮大。

总之,中餐连锁经营企业在借鉴西方连锁经营企业的成功经验的时候,一定要考虑到中西方餐饮文化的差别,有选择地借鉴和吸收,然后根据中西餐饮的具体不同,结合自身企业的不同特征加以融会贯通和创新发展,选择适合中餐文化和中国现实环境的中餐连锁经营企业经营战略,不断地发展壮大中餐连锁经营企业,服务于中国人民,丰富人民的饮食生活,弘扬中华民族优秀的饮食文化。

连锁加盟策划书 (二)

一、加盟条例

(1)经营共识:

热爱‘古琳达姬’经营事业,高度认同品牌经营理念及产品风格与路线。

(2)商业背景:

具备一定的商业管理经验,有较好的商誉及较强的商业连营恒控管理能力,有一定的商业风险意识。

(3)培训与传播:

积极接受并投入‘古琳达姬’品牌文化,经营理念,管理理念的培训内容,并落实贯彻到位,以及主动担当传播的任务。

(4)财务资格:

达到最基本的专卖店或专柜经济投资实力要求,确保加盟后市场拓展顺利进行。

(5)管理要求:

以品牌经营为个人事业目标,确保具备充足的时间及精力投入品牌的日常经营运作管理中。

凡符合以上加盟条件的个人,可提前一个月以书面形式向‘古琳达姬’总部即厦门市绿缘鞋业有限公司提交加盟申请书,经本加盟总部审核通过后,加盟者对本章程所列举之各项内容签字认同并接受规定交纳加盟金及保证金后,申请加盟权即刻生效。

二、加盟方式

(1)‘古琳达姬’品牌实行连锁加盟专卖形式进行市场开拓,厦门市绿缘鞋业有限公司为品牌的经营实体,审核与接受符合加盟条件的候选人的加盟合作申请。

(2)‘古琳达姬’特许经营权的授权形式主要为总经销加盟形式,及分经销单店加盟两种形式。

(3)总经销买断期限分为五年和八年两种,分经销加盟期限分为三年和五年两种。期满后总部将重新审定会员资格。

(4)加盟本连锁加盟组织的成员,须交纳特许经营加盟金或市场保证金和单店保证金(其具体金额根据不同区域及经销范围另案设定)。经营期满后原额予以返还,但若申请加盟之成员违反总部加盟条例或提前退出,则一律不予返还。

(5)凡交纳市场买断金的加盟区域,本连锁加盟不再另设其它加盟体系。以确保其加盟买断利益。未交纳市场买断金的加盟区域,则不享受条款买断利益。

(6)凡加盟本连锁之成员,必须在加盟协议所确认的城市、地段内,按公司总部所制定的统一经营模式开拓经营。

(7)所有加盟成员不得以任何形式将公司总部所授予的特许经营权转让,出租或买卖。

(8)所有加盟成员与本连锁加盟为合同契约关系,本连锁加盟负责品牌、管理的输出,加盟成员负责专卖店房屋、装修等各项硬件投资,并完全按照连锁经营模式进行 *** 作。

(9)加盟店或专柜必须严格遵守本连锁加盟的有关规定,但享有人事、财务、营销等独立管理权。

(10)公司总部为各加盟店或专柜顺利开展提供设计方案、营销指导、教育培训、广告策划等各项服务。

(11)凡因特殊原因须提前退出本公司连锁加盟,均须提前三个月以书面形式向总部提出申请,否则视为严重违约。

三、经营要求

(1)加盟店或专柜必须在公司总部确认的区域、地段、经营场所中按照统一的商标、商号进行品牌专卖经营。

(2)所有加盟店或专柜的装修、设计均须按照公司总部的统一广告标志。

(3)加盟店或专柜所有的员工必须按照公司总部要求统一着装、佩带工牌,运用统一的专业术语去开展营销活动。

(4)加盟店(专柜)经营管理必须严格遵守公司总部各项规章和流程以及《员工必读》、《管理手册》。

(5)加盟店(专柜)必须无条件遵守公司的价格管理体系,按公司制定的市场统一价格进行销售。

(6)加盟商必须接受公司所配发的宣传资料进行各种广告活动,其加盟区域内的自主广告,必须经公司总部批准方可实行。

(7)加盟店(专柜)如遇不可抗力因素须搬迁,必须征得本公司总部同意,方可另行开设经销场地。

(8)加盟店因任何最终原因无法在原场地继续经营而关闭,必须在三个月内选择新店址给总部确认,否则视为单方违约。

四、加盟成员职责

(1)加盟商及专卖店专柜员工都必须接受本公司的培训要求,并积极参与各项培训工作;

(2)加盟商必须接受本公司的经营指导,并承担各种援助费用;(3)加盟商须接受本公司制定的市场拓展计划,并配合各项市场开拓计划的进行。

(4)加盟商须服从公司物流管理规定,并接受公司设定的货物配送方式。

(5)加盟店(专柜)须按公司的信息反馈要求及时收集整理专卖店(专柜)进销存数据、月、周报表、经营状况,市场状况等信息,并以书面形式传真至公司。

(6)加盟店(专柜)在经营活动中,须接受公司总部的网络检查、业务考核等经营性督导工作。

(7)加盟商必须响应公司总部提出的各项社会公益活动和销售促进作用。

(8)加盟商须无条件接受由公司统一安排的各种产品市场推广活动。

(9)加盟商须接受本公司完善品牌形象和整体经营活动的修改个案及各项提议。

五、禁止事项

(1)加盟商不得以任何形式泄露公司的经营企划、经营活动、商品供价、销售业绩、特有的营销内容等商业运作机密。

(2)加盟店(专柜)不得以任何形式破坏公司制定的统一市场价格。

(3)未经公司总部许可,加盟商不得以任何形式进行折价促销活动。

(4)在公司规定的付款期限内,加盟商不得以任何借口和理由拖欠公司的商品货款。

(5)加盟店(专柜)的商业活动中,不得进行任何有损品牌形象的活动。

(6)加盟店(专柜)不得销售任何假冒、伪劣产品或其它非本公司品牌制造、许可的产品。

(7)加盟商不得将本公司产品提供给非加盟店及其它经营机构。

六、援助内容:

凡加盟本公司‘古琳达姬’品牌之成员,均享有如下本公司所提供的援助内容:

(1)设计资源共享

①公司为各连锁加盟点提供统一规范的装修设计图

②公司为各连锁加盟点提供包装物品,宣传资料等专卖店专柜统一使用的物品

③公司为各加盟店提供各季节、节日场景设计布置方案及海报POP设计方案。

(2)经营指导

①公司向各连锁加盟提供各种管理手册指导资料。

②公司对新设加盟店提供前期开业经营中所必须的带队,培训等各项辅导性工作。

③公司接受各网络各加盟点提出的支援要求,向申请援助的网点提供有效的解决方案,并协助实施直至解决问题。

④公司对网络各连锁加盟进行定期辅导,帮助各网点完善经营提升业绩。

⑤公司对网络网点进行业务巡查,并针对巡查情况组织实施培训等辅导性活动。

(3)财务成本控制援助

①公司可向提出援助申请的加盟网点提供针对专卖店财务存在问题的财务成本控制方案。

②公司可根据加盟商网点的经营规模及销售情况拟订合理的费用成本标准,协助加盟网点控制成本。

③公司统一以成本费用提供财务核算工具。

(4)宣传策划援助

①公司提供新设加盟网点开业活动的整体策划方案并协助实施。

②公司为网络网点提供节假日、周年庆典及日常的销售促销方案或广告宣传方案。

③公司统一为各网点提供促销品、宣传资料。

七、商品流通管理

(1)公司向各加盟网点提拱‘古琳达姬’系列产品,并根据各网点的订货要求进行商品的配送。

(2)加盟网点在经营中须无条件服从公司的商品配送管理制度,严格按照流程进行商品周转 *** 作。

(3)凡公司提供的商品,若发现因公司责任而存在品质问题,加盟网点可向公司申请退换,运费由本公司承担。

(4)加盟店销售过程中的滞销商品,在完好无损的前提下可申请退回公司,退还公司所发生的一切费用由加盟商承担,商品退回公司前加盟点须重新检验并包装完整,具体退货时间由公司总部决定。

(5)加盟网点在特许经营期满后或其它特殊原因经本公司同意其提前退出,但必须自行重新检验,整理包装后,均可退回公司,费用概由加盟商承担。

(6)加盟网点若不按公司设定的订、退货流程进行 *** 作,公司有权不予受理订、退货要求。

(7)公司总部可根据加盟网点的销售数据分析结果,对加盟点订、退货要求进行合理调整。

(8)加盟店(专柜)必须按公司设定的零售价格形式进行销售,严禁其它任何批发,折价的销售形式,同时严禁各网点私下进行商品交换流通,扰乱网络库存控制。

八、财务管理

(1)加盟商享有财务管理自主权,但必须按照公司设定的财务管理规定进行 *** 作。并接受公司财务部门的检查监督。

(2)加盟店(专柜)的仓库等账务处理须按照公司规范管理要求进行。

(3)加盟店(专柜)应付货款月结两次,每月十五号及每月最后一天为货款对账日,次日必须将货款汇入公司所指定账户,并将汇款票据传真财务部。

(4)货款结算期间以公司配送部门通知日期为准

(5)加盟店(专柜)遇特殊情形未能按时结款,须提前一星期以书面形式向公司财务部递交延期申请,经公司审批核准后,方可延期结算。

(6)未递交货款延期申请书或申请未获审批以前,须按期结算货款,否则公司有权采取停止供货,甚至取消合约等制裁行动。

九、违规处罚

(1)加盟商在经营活动中,对所规定的章程有轻微违反的,本公司将对其提出网络纠正通告。

(2)凡加盟网点经营活动中有如下行为,本公司有权单方面终止合约。

①违反本公司连锁加盟条例纠正无效者。

②对本公司连锁加盟公约所规定加盟成员须遵守条例有重大违规者。

③有严重影响公司形象及品牌形象的形为。

④有显著妨碍本连锁加盟的商业信誉行为。

⑤有严重妨碍本公司连锁加盟的营运计划行为

⑥销售假冒、伪劣产品或非本公司品牌产品。

十、退出善后处理事项

加盟商在退出本公司连锁加盟时,须处理完毕如下事项:

(1)按照公司要求将加盟点内的所有专卖店(专柜)内广告牌,统一标志拆除抹消并退回本公司

(2)将经营商品目录、价格表及各类文件资料、表格数据退回本公司。

(3)重新检验并整理所有库存商品按供应价格退回本公司。

(4)加盟商应承担所有善后处理所产生的费用。

十一、本条例未尽事宜,由本公司与加盟商另行签订补充协议,同具法律效力!

对所有加盟者来说,永远告诉自己一句话:从加盟得第一天起,你每天要面对的是困难和失败,而不是成功。我最困难的时候还没有到,但有一天一定会到。加盟成功一定需要制定 策划方案 ,但是加盟方案怎么写?下面是我整理的加盟方案,供您参考。加盟方案一:一、连锁加盟概念、 商业模式 、特点及优势连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺,以一定的形式组合成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工的基础上实施集中化管理,使复杂的商业活动简单化,以获取规模效益连锁经营分直营连锁、加盟连锁和自由连锁三种商业模式。加盟连锁作为连锁经营的一种模式,亦称特许加盟,是指加盟授权者将特许权授权给加盟商,包括产品,服务,营业技术,商号,标示等加盟商按照加盟授权者的授权标准进行专业化经营的模式该模式具备统一的经营标准、统一的产品体系、统一的品牌形象,规范的服务制度等特点。该模式能够迅速为特许授权主体公司提高品牌效应、获得专业化认可和好的消费口碑、同时会获得规模效应随着特许主体的加盟体系不断完善、加盟店数量不断增多、品牌知名度不断提升,特许加盟将会给加盟主体公司带来不可估量的价值!同时能够助加盟商获得成功。调查资料显示,在相同的经营领域,个人创业的成功率低于20%,而通过加盟连锁创业的成功率则高达80%—90%,并且大部分行业超过了90%这是一种双赢的运作理念,是21世纪最为成功的商业运作模式之一!二、化妆品连锁市场环境分析从宝洁1988年进入中国以来,中国化妆品市场发展已有二十多年时间,化妆品经营模式也根据商品特性、价位、终端特征呈多样化发展,一般分为日化模式(批发、商超、百货专柜、精品店)、专业线模式(美容院线、美发线)、连锁模式(化妆品零售连锁、个人护理连锁)几种类型而化妆品连锁模式因具备投入少、推广快、覆盖广、风险低诸多市场优势,得到很多化妆品企业和经营者的关注,近年来成为化妆品企业发展的主力方向。目前,中国化妆品连锁大致分为三大阵营:第一种是以个人护理产品为核心的国际连锁零售机构,以“屈臣氏”、“万宁”、“莎莎”为典型代表这类连锁店以日用化妆品为主,且品牌繁多,产品结构及品种多样化,经营面积也具备一定规模,因企业实力强大, *** 作模式成熟,连锁店通常占据市场领导地位其二是高端国际化妆品连锁零售店,比如“欧舒丹”、“欧诗顿”这类终端店以销售国际中高端化妆品为核心,品牌丰富,品种繁多,深得高端消费者和时尚白领喜爱第三种是中国本地化妆品连锁店,如 “娇兰佳人”“千色店”等该类连锁店以“自主品牌核心+国际品牌辅助 ”为经营特色,产品品种多,价格区间较大,选择空间很大,可满足不同类型的消费者,最具代表性的“娇兰佳人”,早期进入日化市场始终默默无闻,后转型化妆品连锁运营,短短5年间便在全国开设300余家连锁店,销售额超过5亿,开创本土化妆品连锁的奇迹。伴随着消费需求提升,连锁化妆品营销方式也在不断创新,其中,以个人护理为特色的化妆品连锁机构也成为一道全新的亮点,如百莲凯美容美体、欧杰蔓SPA馆、植秀堂养生店、丝域养发馆、尚艺发型设计等这类连锁店通常以个人护理服务为核心项目,配合精细化的服务,结合专业功效产品销售,赢得大量忠实消费群体,更因为投资门槛较低,系统性连锁管理服务等特色,得到大量经营者投资加盟。随着国民生活水平提高,中国化妆品市场消费额呈每年30%以上速度增长,已经成为中国发展最为迅猛的行业, 分析国内化妆品经营模式,我们会发现以下现象:百货专柜品牌知名度高、高档专业,但价格昂贵,只能面向中高端消费群体商超化妆品价格低廉,但无论是外观、功能、品种都缺少档次,只能满足中低端消费群体,精品店、美容院品牌多,品种丰富,价格区间大,可以满足大部分消费群体,但是暴利思想和服务淡漠现象的广泛存在,让很多消费者望而却步 另外,生物化工原料的大量使用越来越受到消费者的排斥,天然、绿色、自然、安全成为化妆品的必然理念方向,加之消费者越来越注重服务和体验的整体感受,故具备绿色、天然、安全的产品理念,注重服务体验的经营模式将成为化妆品终端市场的生力军!三、“婷美小屋”品牌加盟连锁项目概述1.项目简介婷美小屋是娇兰佳人集团旗下的单品牌化妆品零售连锁店,同时也是中国本土第一个全国意义上的单品牌化妆品零售连锁店。婷美小屋初创于2012年,目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店,平均每天有超过10万消费者光顾婷美小屋。婷美小屋不是一个单纯的抽象化妆品品牌,它将品牌理念贯穿落实到每一家门店,让门店以清新自然的“小屋”形象坐落在繁华的都市中。从门头、外形、柜台,到陈列和产品,呈现出一股自然之风。婷美小屋经营单品超过400个,涵盖了护肤品、彩妆、身体护理品、美发护理品四大品类。2.项目特色2.1店铺定位及经营理念:以顾客体验为核心,强调体验过程中的愉悦和放松,是心灵与自然邂逅的美丽小屋。婷美小屋从听觉(音频)、视觉( 产品、道具、 广告 画等)、嗅觉(产品香味)、触觉(产品肤感)、味觉(花茶服务),营造如大自然一般的愉悦环境,让顾客在购买、体验的过程中,远离都市的喧嚣和烦躁,令肌肤和心灵得到充分休息“座谈体验营销”,让顾客从进店到体验、从选择产品到购买产品,都处于一个轻松的状态。2.2产品理念:2.21 Natural(自然)成分安全自然,从大自然中萃取能完全被肌肤吸收、利用的纯天然营养成分,融入每一瓶产品中。2.22 Free(自由自在)肌肤无负担,自主研发能完全被肌肤吸收、利用的现代配方,解决传统配方营养成分过剩、渗透不彻底等弊端,拒绝粘腻,拒绝厚重,拒绝干涩,拒绝一切不适感觉。只给肌肤营养,不给 肌肤负担,打造细滑、透亮的健康肌肤,呈现自然之美。2.23 身心的轻松愉悦, 现代都市女性同时承受着工作、家庭、人际等多重压力,婷美小屋为现代女性精心打造一个愉悦、轻松、自由的空间。在婷美小屋里,可以远离都市的喧嚣和烦躁,让肌肤和心灵得到充分休息。3“婷美小屋”品牌加盟连锁战略规划及发展目标(长期发展战略,质化目标、量化目标、运营体制服务体系目标、资本运营及国际战略)战略规划是关于企业发展的谋略,发展是企业成长、壮大的过程,其中既包括量的增加,也包括质的变化。婷美小屋从整体性、长期性、基本性、谋略性做好布局规划,旨在打造全球单品牌化妆品零售连锁领导者品牌。3.1婷美小屋连锁模式:总部直营店+特许加盟店(总部品牌直营入驻核心商圈,带动周边商圈加盟)3.2婷美小屋整体规划目标,阶段性分解布局目标:3.21 五年发展规划:(连锁店辐射全国范围,总规模达到XXX家,根据对公司整体规划和加盟项目特性做调研后具体分解到每个省、市、县及每年/月目标,以表格结合文字形式展示,此处不做详细规划)3.22已开店铺数量及分布区域:目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店2015年目标计划:开店数量:达到xxx家加盟店。(根据对公司整体预算规划和加盟项目特性做调研后分解至月为单位(即每月开店多少家,年度总计划如何等)交易额:xxxx万元。利润:xxx元。3.23盈利模式:增加盈收(加盟费、特许权使用费、设备费用、产品系列利润空间):(1)拓宽加盟招商 渠道 增大加盟店辐射范围。(2)开发多元化新品及服务体系。成本控制(招商推广费、办公费、人工等):(1)更有效的宣传招商,控制招商成本。(2)高效节约合理控制部门整体管理费用。四、“婷美小屋”品牌加盟项目团队建设管理1、加盟管理中心组织架构(架构图)招商部:负责加盟招商客户洽谈跟踪,如通过电话销售邀约到总部考察洽谈、或参与公司会议营销讲座等,分小组管理(招商总监、招商助理、招商经理、招商专员)市场部:负责产品系列策划研发/物料采购/促销活动策划/展会策划/会议 营销策划 /店铺形象设计/宣传品设计/产品系列设计/加盟项目SEO等相关渠道推广等。运维部:负责加盟相关整体运营维护工作,包括培训部分、产品/设备/货架/宣传品物流配送体系、美导协助\督导跟进、财务收款核算、直营部(店长、收营、导购)。客服部:负责部门咨询热线(加盟咨询及意向客户分配管理、售后运营咨询及跟进等)。2、人员招聘配备及培训业绩考核是对在担当岗位工作、完成工作任务方面进行的考核对岗位工作的考核包括工作效率和工作质量两方面。效率态度考核是对工作态度和工作热情工作效率的评价,具体包括本职工作内的日常工作、职业道德、协作精神、工作积极性、工作完成效率情况、责任感等。具体考核内容由公司人力资源定夺,在此不做具体阐述。5、部门日常管理(简述核心要点)招商部门实行分组管理---人才配备数量按照公司发展计划和进度定夺,前期建议随着市场发展进度设置2-3组,每组成员4-6人。每个组设置经理或主管/组长一名,分组的目的是为了让招商部的组与组之间产生良性竞争,使每个团队间能互 相学 习、互相激励。5.1每周定期召开市场招商部会议,要求写出 工作 总结 及问题反馈同时提出合理化建议,每月进行一次整体总结会议,表扬优秀鼓励后进 5.2制订出合理的加盟客户管理及分配制度包括考核方案 5.3做好部门工作责任制及时处理各种工作中遇到的问题 5.4维护好和本部门同事及公司其他部门关系,理顺工作关系 5.5多了解行业发展信息,以便与时俱进 5.6多想多学多提合理化建议,把公司品牌和推向更高的平台。5.7定期组织对整体业务水平提升的培训 6、工作目标及团队管理◆销售招商人员必须制定(硬性指标)日目标、周目标,月目标,季度目标以及年度目标 ◆每个组必须制定月目标,季度目标以及年度目标,由组长负责 ◆部门制定总目标 要求每个销售招商人员每日打XX通电话,对每通电话需要有明确的跟进记录(以EXCEL表格做好跟进,将客户名称,接电话人员,联系电话,电话交流情况,打电话日期等一一反馈)同样每个小组团队亦需有固定目标,小组负责人对组成员进行监督、引导、协助,最终实现部门及公司的总目标。◆尽可能多组织部门活动,加强成员交流增进感情 ◆定期组织培训提高专业能力 ◆部门领导虚心听取成员建议,关心成员 ◆制订合理化建议奖罚机制,让每个人都能发光发热 ◆创立业绩榜 文化 ,调动员工工作积极性,提高战斗力。五:市场招商策略1.招商预算及目标(根据公司投资预算及目标规划,调研后详细阐述)2.推广渠道(重点渠道建议——SEO及各大加盟网站推广、会议营销模式推广)内容 说明 作用自营店带动建立自营店,并加强宣传力度,扩大自营店收集成功 经验 ,战略 商圈影响效应,放置加盟招商资料。 带动商圈推广提升品牌效应吸引加盟提升加盟项目影响力 连锁展会在美博会、连锁招商会、连锁展销会推广项推广 目 报刊杂志在针对性报刊时尚栏目刊推广软文或针对推广 性杂志推广“婷美小屋“加盟项目。加盟网站3158、28商机等加盟网投放广告,点击进精准介绍,吸引推广 入推广页面,意向加盟留言跟进整合网络工具微博、微建立微博,利用微博影响力增加项目吸引QQ、论力。借助微营销模式推广、针对性论坛发帖资源、吸引加盟 坛推广、公司等方式、同行QQ群等发消息推广,同时借电商网站嵌助公司电商渠道嵌入专题界面推广选择性通过百度、谷歌、搜狗等关键词优化排名推广放置加盟店宣传物料(加盟指南、展架易拉宝KT板等)成功加盟商影响力带动意向客户加盟、加盟店产品促销册嵌入加盟广告 提升项目招商率 SEO推广 加盟店联动推广 提升项目影响力会议营销推广邀约意向客户,集中会议营销 提升项目招商率个人建议重点采用SEO网络推广方案,SEO即搜索引擎优化,目标是通过使与网站相关目标关键词在搜索引擎获得较前的排名从而达到广告的目的,目前采用搜索引擎优化有两种方式,一就是只针对部分关键词进行排名的优化,二是不刻意针对少数的关键词而针对核心关键词扩展出来的大量长尾的关键词,并获得良好的排名,这个称之为整站优化策略、比如客户通过百度或者是谷歌搜索键词获得展示并进入推广页面从而达到进一步咨询的推广目的。3.意向加盟客户跟踪前期推广工作做好后,会得到各个渠道源源不断的客户资源,客户看到我们的推广广告后,或是通过加盟热线的电话咨询,或是通过我们网站即时性客服沟通了解,或是直接在网站后台留言、亦或是直接和我们的加盟招商经理直接去的电话或是QQ咨询等,这其中可能涉及到同一个客户可能通过几个渠道进行了咨询,这样便导致客户重复分配或跟进等问题,所以应该制定一套完善的客户跟踪流程,电话咨询、网站后台留言等等各个环节的客户资源应该如何及时准确地分配给招商专员进行电话跟进,招商经理应该如何精准专业地做好跟踪等都应该制定出 *** 作规范并不断完善。跟踪环节:1、客户切入——通过相关渠道切入到我们的招商经理/专员,招商经理/专员进行初步介绍引导工作并获得下一步深入了解的机会,招商经理/专员在这个环节必须准确专业地回答客户每个问题并主动引导客户看好我们的加盟项目从而吸引到客户邀约客户到公司做实地考察或参加我们的会议营销。2、实地考察——客户到公司实地考察特别是公司资质实力的展示、包括直营店或是成功的加盟店的实地考察,招商经理要做好这个环节的陪同介绍等工作将我们产品的特点优势、加盟收费标准(加盟费、保证金、特许权使用费、产品初次建议进货费等等)、加盟优惠政策、区域保护、各大支持、加盟店盈利分析等向客户做细致的介绍说明,并以实际成功范例向客户引证 3、达成意向——客户考察完毕后有了比较细致深入的认识并建立的加盟意向,我们的招商经理必须利用专业的销售洽谈技巧促成加盟,引导客户填写加盟申请表,这个环节一定要体现出专业和诚信,让客户对我们产生强大的信心 4、店铺选址——客户在具备加盟意向后,我们应该给予客户选址方面的指导,按照《加盟店选择指南》协助客户做好选址工作!5、签约加盟——店铺选好客户决定加盟后,招商经理要指导客户详细阅读加盟合同各个环节,并做好解释说明工作,引导客户填写最终达成签约 6、培训装修——客户签约后招商经理应将客户引导培训、店面设计装修等接洽,安排做好客户及店员的培训店铺的装修等工作。7、配货开业及跟踪——培训、装修等工作完成的同时,我们应该做好对客户的店铺产品、设备货架、开业宣传品等协助配备工作。六、加盟商关系维护及售后服务管理在吸引新客户加盟的同时不能忽视保持准签约已签约和在经营的加盟商。在客户关系维护上要做到以下:1、良好的态度对于新的加盟意向客户或者是已经签约的加盟客户,不管客户是非对错都要用良好的态度和客户沟通 2、替加盟商着想我们与加盟商合作一定要追求双赢,要实事求是地和加盟商讲解我们的优势及可实际 *** 作性及加盟后发展的各个环节,特别是选址,一定要提出合理的建议和分析调研,让客户在日后经营中对公司有信心。3、尊重加盟商每个人都需要尊重,都需要获得别人的认同。 加盟商加盟我们,我们一定要心怀感激。加盟商做的不合理的事情 ,则要表示出宽容,不能表现出无理的态度,应立即共同研究探讨,找出补救和解决的方案。4、信守原则在一些加盟政策和标准面前必须坚持一定原则不能变幻莫测,只有这样,才能获得加盟商的信任和认可。做好客户维护不但能提高已有加盟客户的满意度和忠诚度、降低客户的流失率,同时有利于使加盟商产生依赖性,便于公司加盟合作的发展,同时带来潜在连带加盟客户。加盟商服务及维护要求做到以下:◆美导和督导定期通过电话、上门 拜访 等方式了解合作情况,并做好隐性调查,认识并发现合作中的问题并协助加盟商给予改进。年末组织加盟商参加联谊会等都是与加盟商沟通的好 方法 。◆在达成加盟合作之后,继续不断地关心加盟商,了解加盟商对我们加盟项目和产品的满意程度,虚心听取加盟商的意见,对合作过程中存在的问题,采取积极的弥补 措施 ,只要乐于帮助加盟商解决问题,就会造成非常友好的气氛,而这种气氛是任何销售人员工作顺利开展都必须的。◆正确对待投诉,加盟合作过程中发生问题产生投诉是难以避免的,发生投诉后我们应该感谢加盟商的投诉,使我们有机会知道不足,并设法予以解决,才可能继续留住加盟商。七、“婷美小屋“产品及店铺营运策略1、品牌策略(“婷美“及”婷美小屋“品牌文化塑造,优化产品结构,VI连锁标准店形象建立,延伸服务体验)2、价格策略(特价渗透法,规范价格体系)加盟商加盟标准化服务跟进流程,各个部门和环节精准高效配合,由各岗位人员分工完成,提高加盟开店效率,包括加盟申请确认、选址评估确认、合同签订、费用缴纳、培训安排、装修设计、装修验收、设备产品配送陈列、开业辅助、美导/督导跟进。策划:李中华日 期:2015年4月8日


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