双汇畅销的肉制品有哪些？

1、双汇大肉块——有肉块才好吃

大肉块香肠是 2012 年主推新产品，产品采取特殊加工工艺，使产品切面有明显的肉块，突出自然肉香。该产品是高温产品中档次最高、肉量最多的产品，能提供充足的蛋白来源。

2、双汇王中王

1998 年开发。通过不断完善加工工艺、优化配方、改进流程，更新包装，产品品质及口感味道始终保持不变。

3、d脆——d脆升级、一酷到底

2010 年开发，产品添加经过独特工艺处理的、胶原蛋白含量丰富的猪皮，结构致密，富有d脆感觉。包装以紫色调为主，柜台摆放效果醒目。该产品富含胶原蛋白，具有较高的营养价值。

4、泡面拍档

2009 年开发，产品采取中温杀菌，结构富有d性，香味浓郁，该产品定位准确，渠道特色明显，非常适合泡面消费。

5、润口香甜王

2005 年开发，产品内加入了甜玉米粒，实现了粮食与肉的完美结合，包装以绿色调为主，采用卡通形象，清新自然。

6、香辣香脆肠

2002年开发，采用烘烤炉工艺，产品烟熏色泽稳定，香味突出，结构致密，口感脆嫩，流通过程质量稳定。2006 年创造性拓展外加香辣装饰料形式，特色更加直观。目前有两种风味。

7、台湾风味烤香肠

2003 年开发，采取速冻工艺，产品烤香味突出，在自建渠道烤肠机上现烤现卖，具有强烈的肉感。目前有 5 种风味（原味、香嫩香辣、黑椒、玉米）

8、玉米热狗肠

2004 年开发。产品外观呈浅黄色，内加甜玉米粒，采用天然猪肠衣灌装，口感脆嫩、香甜味突出。设计以桔红色为主色调，形式新颖。

9、台式烤香肠

2007 年开发，产品结构致密，咸甜柔和脆嫩。采取六支横向摆放，排面大、直观时尚。现有原味、孜然、香辣三种风味。

10、Q趣儿

2007 年开发，产品采取尼龙筒状膜灌装，中温杀菌，产品名称时尚，外观饱满光亮，设计活泼可爱。有蘑菇、香辣、玉米、孜然、泡椒五个风味。

一、火腿肠行业的价格战

十几年前,当“春都”生产出第一根火腿肠后,怎么也没想到这会造出一个大市场:全国各地100多家肉类企业紧跟“春都”之后,纷纷打出生产火腿肠的大旗。经过乱军混战和群雄相争之后,到90年代中期,河南的“春都”、“郑荣”和“双汇”各占一方,呈现出“三足鼎立”之势。尔后,不知何故,“郑荣”却落后了。有数据表明,“春都”现有总资产27亿多元,“双汇”有22亿多元,而“郑荣”只有5亿元。显然三强已变成两强了。

从1992年2月,“双汇”生产出第一根火腿肠起,“双汇”和“春都”就成了商界的“敌手”。可是“对敌斗争”了5年,双方都发展起来了。现在两家的火腿肠生产线都超过100条,而6年前两家的生产线均不到6条。然而,市场再大,只要有空隙,就会有人挤进来。正当“春都”与“双汇”埋头苦斗时,半路上杀出个“程咬金”,这就是地外山东沂蒙山区的一家乡镇企业——金锣集团。

或明或暗,河南三家火腿肠企业的竞争一刻也没有停过。1997年初,“春都”推出外包装图案为老虎的“春都王”,随后“双汇”推出图案为狮子的“王中王”,“郑荣”也紧随而上,其外表为卡通猪造型的“郑大厨”为消费者端来“里脊王”。“春都王”、“王中王”、“里脊王”,到底王者谁属,一时难见分晓。然而,“狮子”和“老虎”都没想到,当它们彼此争“王”时,一位“射击者”正端起猎q窥视着它们。这位“猎神”便是“金锣”火腿肠的外包装图案。

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