綦江草篼萝卜和普通萝卜的区别

綦江赶水草蔸萝卜，因用稻草编织的“草蔸”蔸种而得名，草蔸萝卜实际就是在草蔸里生长的萝卜。普通萝卜生长在土里。

此外，草蔸萝卜具有个大、形圆、皮薄、汁多、味美、化渣等特点。

1、分类：副食调料，关键词：酱。“饭遭殃”焐椒酱。“金角”牌老四川牛肉干。重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。

2、 分类：渔牧养殖，关键词：鸡蛋。綦江县高海拔原生态土鸡蛋。10年前，綦江县文龙街道三桥村3组村民金世远外出打工回到綦江，做起了出租车司机这行，有着人人羡慕的“香饽饽”工作。10年后，他已经在本村建起了最大的罗曼粉鸡场，收入年年翻番。

3、 分类：瓜果菜蔬，关键词：红梅。红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在医药上有医疗。

3、分类：工艺美术，关键词：画。綦江县农民版画。 重庆綦江是一个以农业为主的山区县，在这里却盛开着一朵散发着泥土芬芳的版画之花——綦江农民版画。綦江农民版画崛起于1983年，属中国民间艺术。綦江农民版画成功地将石刻、木雕、泥塑、剪纸、刺绣、蜡染等古老传统民间艺术融会贯通。先后到美国、日本、法国、俄罗斯等20多个国家和地区展出，600多幅佳作被国际级、国家级博物馆及大师收藏。

4、分类：粮食林木，关键词：油桐。綦江油桐。綦江县境内沟壑纵横，峰峦起伏，气候冬暖夏凉，雨量充沛，是油桐生长的良好自然环境。全县年产油桐2500万公斤，主要运往重庆等地销售。油桐系大戟科木本油料植物。可提炼桐油。桐油是重要工业用油，制造油漆和涂料，经济价值特高。

5、分类：瓜果菜蔬，关键词：萝卜干。綦江萝卜干。赶水萝卜干采用优质赶水萝卜为主料，运用传统加工工艺，将萝卜切丝，自然风干，拌盐，加入香料，装入瓦坛腌制而成。其风味独特，色、香、味、形俱备，具有辣而不燥，麻辣并重，香脆可口，口感回甜之特色。

另外

东溪花生：它独特的口感，原汁原味的香型及传统的制作工艺传承至今有300余年。由于得天独厚的地理条件和土壤结构及光照强度，使得它质地细腻丰富，深受人们亲睐。

木瓜酒：祛风活血。用于风湿痹痛，筋脉拘挛，祛风活血，四肢麻木，关节不利等症。

綦江特产品种很多，比较有代表性的是以下数种：

全国知名的“老四川”牛肉干；

赶水草蔸萝卜、赶水萝卜干、赶水豆腐乳；

东溪黑鸭、东溪花生 ；

木瓜酒；

饭遭殃系列调味产品；

綦江《农民版画》；

“滴翠剑名”茶；

猕猴桃酒；

北渡鱼；

黑山方竹笋；

横山大米，横山绿茶等。

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