开一家遵义羊肉粉店，什么经营 技巧。

第一：首先是技术，遵义人嘴很刁的，你做得太不好吃，那就大家都不会去吃，所以你必须去拜个师取下经。

第二：地点，其实原则上也并不需要多好的地点，因为遵义人贪吃，许多小地方的羊肉粉馆都火得不得了的，这种店我见多了，哪怕只照顾一小片区域，只要别人来吃，你都赚死。

第三：开张，开张的时候并不一定是打折，因为你一旦打折开张的时候可能别人来吃，但是之后未必，你可以把分量和服务态度做得很好，而且一定要招呼一帮朋友开张的时候要捧你场，人多喜欢凑热闹，看你店的客人多，大家就都愿意去。

第四：经营策略，其实经营得好的羊肉粉都是早上卖羊肉粉，下午卖汤锅，因为羊肉粉讲究新鲜汤底，而且全天候的卖反而不容易形成客户的密集度，对形象会有影响。当然，经营初期，全天侯的开店也可能是必须的，尤其是晚上请一定记住要通宵开，晚上吃的人反而有时很多，容易给你建立客户群。

其实在遵义开羊肉粉前景永远是很好的，我活到现在还没见过一家开垮过，都是赚肥了的，一年挣个四五十万那是平均水平。初期会很辛苦甚至辛酸，但是坚持就好了。我是地地道道遵义人，祝你一切顺利。

你好，朋友，生意无非就是买和卖，生意不好，首先要找原因才行，对症下药。而且从你的叙述中可以看到你们的竞争还是很激烈的，所谓知己知彼，百战不殆。比较一下。首先，像上一楼说的，刚开始要有信心。其次，就是策略和方向的问题了。简单来说开店卖东西，第一步要选好店址（这其中的学问也很多，因你所售商品及目标客户类型而定），然后再控制好几个方面：货源供应，商品质量，价格制定，销售策略。而这又是环环相扣的。找好了货源（比如进货价格低、产品在同类中更走俏、质量好、口碑好等），你才能够在制定价格以及销售的时候有较大的优势以及利润；商品质量永远都是制胜而且事业长盛不衰的核心，尤其是开店，有了质量才会有客源以及回头客；如果你有好的货源，又可以保证商品质量，那么你就可以低价卖，薄利多销嘛，而且作为市场的进入者，给市场制造一点这样的小混乱也未尝不可；销售策略包括你怎样向顾客推销产品以及做何种售后保证，注意观察和打听其他商家的策略以及消费者不满的地方，尽量满足之。做好了这几点，生意铺开来应该问题不大。最后，祝生意兴隆。

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