香飘飘销量收入达37.61亿元的主要销售渠道已经形成了一整套完整的且成熟的销售方案,如果想要深入了解香飘飘的销售渠道,可以先了解一下香飘飘的创立时间背景已经当时的国家商业政策等,所以香飘飘的销售渠道方案也是现在销售渠道的重点学习对象。
一、抓住生活细节,抓住商业机会
香飘飘主营业务杯装快速冲泡奶茶,顾名思义,就是以最快最方便以及最短的时间内满足想要喝甜奶茶的消费者的心理。在出现杯装奶茶之前,当下年轻人主要还是以街头贩卖的现冲泡的珍珠奶茶为主,但有时在家里也还是想要一饱口福,所以就催生出了杯装快速冲泡奶茶的出现。至从香飘飘打开了杯装快速冲泡奶茶的市场之后,其他相关一系列生产企业也开始陆陆续续的投资并开始了深入加工生产。
二、香飘飘奶茶实际案例
香飘飘为了跟进时代步伐,为了更好的开拓消费市场,进行了全方位的深入改革。从简单的快速冲泡奶茶,发展到现在各种不同分类,以及不断的推出各种新口味新包装等,这一切都表明只有不断的深入消费市场,立足于消费市场观点,创新企业生产的发展,细化每一个产品的细节,才能让香飘飘持续不断的发展。
三、促销离不开精简的广告宣传
任何一个优秀的产品,在没有良好的口碑之前,都是需要通过不断宣传让大众知晓,从而刺激大众去购买,再从消费者那里累积良好的口碑,再次良性循环的促进产品的销售。香飘飘就是通过精简的广告语宣传,让大众熟知,再到消费的一个销售过程。而且在广告宣传方式上也从原来的电视投放广告,逐渐蔓延电视剧广告插入和与现代各大视频公司合作,不断的以新的方式出现在大众视野里。
香飘飘奶茶能够这么屹立不倒甚至有超凡的销量都居功于品牌自身的洗脑式营销。在人们的记忆里,香飘飘奶茶就是周杰伦的第一支冲饮式奶茶广告,无数女生爱慕的歌唱天王周董代言的品牌必然让人趋之若鹜。渐渐的香飘飘打响了自己的招牌,逐渐成为中国的知名品牌,甚至享誉国外。
其次,香飘飘奶茶作为中国少有的冲饮式奶茶自然也能吸引不少尝鲜的年轻一代,它携带方便,像泡面般的存在,只要你加上热水就有一杯浓郁温热的奶茶随时随地可以饮用,温热你的肠胃。再加上有知名明星加持,粉丝蜂拥,风头可谓一时无两。所以能够一年卖出两亿杯奶茶,的确不在话下。
而后,香飘飘奶茶在明星势力营销下越发具有知名度,不再局限于邀请代言人,开始向影视方面加插植入奶茶广告。回想一下我们曾经看过的大大小小影视作品都能捕捉到香飘飘奶茶的踪影。在你津津有味的看连续剧时主角手中拿的奶茶,定睛一看“哎哟,那不是香飘飘奶茶吗?”。所以在无孔不入的影视植入中,我们也深感佩服香飘飘奶茶的高超营销。香飘飘奶茶一直在走平民化路线也是它成功的关键。因为价格和味道的确比市面上很多饮品奶茶都做得好。而且近年来香飘飘也一直在创新奶茶的口味品种,力求吸引更多受众群体,争取做奶茶届的顶流。
在最新一期香飘飘奶茶广告里,香飘飘邀请了当红偶像新生代TFBOYS成员王俊凯代言。作为新一代当红炸子鸡,在一波粉丝带动下香飘飘又得上热搜了。果然在什么时候香飘飘奶茶都在坚持着同样的广告语:
把你捧在手心里从横向来看,与同行相比,香飘飘并非杯装奶茶的原创者,而是跟进者,是后来居上、后发先至的典范。在其上市的时候,市面上的杯装奶茶品牌已经不下五种,但是这些竞品的同质化已经非常严重。为此,香飘飘在每一个可控的细节上都做了改进,从品牌名称、LOGO设计、配料、内容物、杯子、吸管、传播、营销等方面都做了系统改进,难能可贵的是在经营思路上向前迈进了一大步,开始有了做大做强的意识。
与食品业的先行者娃哈哈、喜之郎相比,虽然都是从经营小食品起家,也同样是从经营儿童休闲食品起家,但是香飘飘更象个成人,直接走出儿童圈子,瞄准了少男少女、追求时尚潮流和休闲生活的白领和家庭主妇。主打儿童市场的麦当劳、肯德基也将广告放大器转向这部分潜力巨大的消费群。娃哈哈、喜之郎虽然也走向成人化,但是其品牌名称的局限性却成了天然的屏障,无论从哪个方位想,娃哈哈、喜之郎都很难与成人挂上勾,香飘飘的品牌名称就没有这种障碍,可以轻松穿越这道防线,进入更广阔的市场领域。
从纵向来看,来自日本的养乐多与中国的酸奶,三得利的乌龙茶与统一的乌龙茶在口感、香味上差别是很大的,养乐多的香气更浓一些,三得利的乌龙茶的口感更醇一些。香飘飘奶茶与国际性饮品企业有相同之处,香气特别浓郁,这是很好的卖点;但是并没有深入挖掘,更没有加强消费者的体验。养乐多已经遇到了定位同质化的难题,同样是乳酸菌,单靠一个概念很难区分你培养的那种细菌更好,更难以说清其与酸奶的差别;如果能够将口感上的这种差异加以强化,不失为一种起死回生的妙法。
香飘飘的成功是系统的成功,而不是单点突破,其最聪明的地方是发现了奶茶市场的结构缺陷,就像当大街上遍地是洗脚屋的时候,洗脚机也就容易成功了;脑白金在保健品行业最难过的时候,却取得了诱人的佳绩;分众传媒的兴起,也都是因为发现了这样的结构性机会。“结构的价值远大于细节的价值”,结构性的机会才是真正有利可图的大好机会 香飘飘奶茶的市场营销模式也可圈可点,其没有漫天撒胡椒面,而是巧妙移植了“盘中盘”模式,当然,其小盘的启动点不是餐饮,而是选在了消费领袖较多的大学校园,牢牢盘踞大学校园内外的便利店,利用这些人的影响力和拉动力,先启动小盘,在形成流行热潮时,才逐步扩延到周边居民区的便利店和商超。其市场布局初期设定了杭州、郑州、南京、北京等几个有辐射力的大中城市,做深做透,而后向周边城市辐射,借势成事,水到渠成。
在大学校园周边调研的时候发现,校园外部散布着快三秒、避风塘等品牌散装奶茶供应点和各种微型的杂牌军,我们发现到了中午吃饭的时间,这些小店的生意立刻火爆起来,三三两两的大学生出校门一起来购买作为饭后甜点,据他们说,饭后饮用奶茶可以解腻,也是一种加深彼此感情的媒介。还有一些来购买纯粹就是为了充饥,甚至有的已经养成了一种习惯,每天中午一杯奶茶,另加一根香肠或者面包、馅饼,就算一顿正餐了。在我们的想象之中,因为奶茶的含糖量较高,身体较肥胖的女士应该回避才对,但是与我们的猜想恰恰相反,为了解馋,她们给自己找到了很好的理由,“又不是天天当饭吃,偶尔来一杯,也不会导致身体发胖,完全是杞人忧天。”
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