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盒马生鲜的大名我估计大家都听过,他这个经销商最主要的特点就是配送快,在这些主要大的城市,你可以很方便的在网上订购这些食材,送到你的家里,然后本身背靠大集团资本雄厚,可以说搞什么样的营销策略人家都搞得起,还有现成的销售网络竞争力是很强的。
入主火锅市场火锅其实可以分为两种,一种是自热小火锅,就是提前把东西配好,然后装在盒子里面,下面有自加热的物质,只要触发一定的条件,它可以很方便的让你像吃泡面一样吃到这些自热小火锅,另外一种就是店铺的,就像海底捞的那种盒,马主要做的就是这种自热的,因为店铺的火锅真的不是那么好做的,现在海底捞在火锅这方面的影响力真的是很多,其他的餐饮行业的火锅没办法比的,人家已经发展好多年了,基础的网络在哪。
对其他的厂商当然是有效的,因为人家本来就是做的石材卖的这些海鲜或者一些新鲜的火锅使用的材料,但是就算是这么大的经销商,他也不能保证自己每天所进的一些东西全部都能销售光,这是不可能的,所以每天就会剩下一些,正常来说每天剩下这一些它不算什么问题,因为哪个经销商都有这样的问题,如果现在他入主了火锅的这个市场,就可以把每天剩下的这些事才真正利用起来,打发出了一个去处,而且只是销售了一天,这个水果蔬菜之类的还都是很新鲜的。
民以食为天,什么时候饮食行业都是一个热点,只要你做的好就同样能赚钱,因为什么时候入局都不晚,做的好的是什么?标准就是你做的这个东西,首先味道好不好吃,其次价格合不合适,最后大家买到方不方便也就是你的销售网络的问题,这个针对河马这样的大集团来说并不算什么问题,他完全可以做到的。
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