如何提高我国畜产品在国际市场上的竞争力

1.国外大量的优质畜产品将进入我国,冲击国内的畜产品市场。面对国外优质畜产品涌入国门，我国畜产品将不出国门就要在国内市场参与国际竞争，那种因卫生安全问题不能出口可以在国内市场销售的时代已不复存在。

2.为了保护消费者的生命安全与身体健康，无论是国内市场还是国际市场，都在对食品实行日益严格的市场准入制度，市场准入的门槛主要针对食品安全卫生质量设置。

拓展资料：

我国畜牧业进一步发展有着相对的比较优势

(一)畜牧主生产有着成本低廉的价格优势

我国农产品国际比较优势研究中，畜产品属于劳动密集型的产品，有着成本低廉的价格优势。我国猪、牛、羊肉的生产成本及价格均低于国际市场，其中猪、羊肉价格约低50％；而牛肉甚至低80％左右，因此有非常强的竞争力。据有关学者研究，用国内资源成本系数(DRCC)对生猪饲养成本进行比较优势测算，中国生猪具有较大成本优势，国内生猪生产的国内资源成本系数均小于1。也有的通过直接比较国内外生猪的每公斤增重成本及具体成本项目构成认为，中国生猪饲养不论农户和专业户饲养每公斤增重成本均低于美国的生猪饲养成本。以上说明我国猪肉产品生产成本低廉的价格优势。肉牛业是我国养殖业中具有明显比较优势的产业，肉牛饲养(农户散养)的国内资源成本系数的测算表明，从1991年至今，中国肉牛生产的DRCC值最小值为0.117，最大值也仅为0.392，基本未出现大的波动。也就是说，如果单纯从生产成本的角度考虑，中国肉牛生产具有很强的国际竞争能力。同牛肉的情况相似，我国羊肉生产国内资源成本系数的测算结果显示，上个世纪90年代以来，我国的羊肉生产一直具有明显的比较优势。总之，据近几年有关学者对中国畜产品国际竞争力进行的定量分析得出结论：在不考虑畜产品质量的情况下，我国畜产品基本上都具有生产成本上的比较优势，与众多种植业产品的劣势地位相比，畜牧业在整个农业中应当列为优势产业。

(二)有着畜产品消费的大市场

我国人口众多，畜产品消费市场潜力很大。随着人们物质文化生活需求的提高，对肉、蛋、奶的消费需求将不断增加，使畜产品呈现供不应求的发展态势，强烈的需求拉动着畜牧业的快速发展。目前，国家在产业化发展中，支持发展地区的主导产业和生产基地等的资金投入，增加畜牧业的肉、蛋、奶、毛等生产基地的建设，在我国一些农业区开始加大畜牧业发展的步伐，形成了一定规模的畜牧业生产地带(如华中和东北的肉牛带)。国外都看准我国是世界的食品消费大市场。

(三)有着发展畜牧业饲料的资源优势

农村牧区饲草料资源十分丰富。目前，农区农作物秸秆利用率仅为30％，如果提高到60％，家畜存栏可增加900万头(只)，在饲料成本方面具有明显优势。在牧区我国草原面积有400万平方公里，占国土面积的41.7％。是耕地面积的4倍，只要合理利用，就只需很少投入甚至不需要。发挥地区资源优势畜产品出口将会大大增加。

澳大利亚土地面积为770万k平方米，人口为1 800万人左右，是一个典型的地广人稀的国家。农业人口占总人口的5％，农业产值占GDP的7％，占出口值的45％。澳大利亚是世界重要畜产品生产国和出口国之一，畜牧业在国民经济中占有重要地位。澳大利亚畜牧业经济历经了由高度管理到逐渐放开，最后完全由灵活的市场经济调节的过程，1974—1990年，澳政府对羊毛生产商提供最低收购价格保障，1991年2月取消，使羊毛价格完全由市场形成；2000年7月取消最后一项畜产品——牛奶最低保护价，使所有畜产品价格由市场形成。

1.畜牧业可持续发展在社会经济发展过程中的重要作用得到高度重视 农牧业是澳大利亚起家的基础产业，畜牧业对国际市场的依存度较高。羊毛(净毛)年产量约44万t，80％用于出口，是全球最大的羊毛生产国和出口国。牛羊肉、奶制品等出口比重占到产量的50％－70％，有力地支持了澳大利亚的出口创汇和经济发展。因此，政府一直将畜牧业经济的可持续发展放在重要位置上。草场分国有、私有两种所有制形式，国有草场大多贫瘠，政府以较低的费用租赁给牧业生产者，租赁期较长，一般为99年，以避免经营者掠夺式利用草场。澳政府对畜牧业的保护手段之一就是加强草原建设，合理载畜，防止荒漠化。澳大利亚各州每年都组织盛大的植树节、种草节，工人、农民、学生、职员、官员都自愿积极参与。政府则对自愿植树造林、保护草原退化的牧场主以减少税收的办法给以扶持。同时由于政策引导等原因澳洲的生产者生态保护意识很强，十分珍爱自己的土地。保护土地和环境，恢复生态平衡，已成为全社会的共识。每个牧场都将自己的草地分成数块围栏，畜群定期轮牧，使牧草有适当的恢复期。这种对草场的维护性的利用，十分有利于植被生长。澳洲还有配套的法规以保持畜牧业的可持续发展。澳洲为保持优美环境和无污染，不允许建设任何有污染物排放的工厂，尽管其民族工业相对不发达。

2.具有完善的畜产品安全管理体系 澳大利亚以其绿色、无污染食品著称于世，这是其多年来不懈努力的结果。畜产品生产有严格的质量监控、安全检查措施。肉类生产者要申请经营许可证，申请过程有资格审定及严格的食品安全要求。对畜产品实行从生产到销售、贮存、装运出口直到最终用户的全过程、全方位质量控制。政府制定了一套完整的牛肉质量标准即MSA (MEATSTANDARDS AUSTRALIA)，在饲喂、运输、屠宰、肉的含水、脂肪含量、疫病、肉色、大理石花纹、污染等方面都做出了一系列严格的规定。生产者对MSA也十分感兴趣，1999年全澳洲持MSA经营许可证的育肥牛场有83家，牛肉加工企业有26家。按MSA生产的牛肉，在国内外市场均受欢迎。在出口时，政府的检疫部门要对牛肉污染、药物残留等检查，以确保按照国际国内厂商的需求提供高质量、安全的牛肉。

3.畜产品生产者直接参与流通 澳大利亚有各类生产者合作组织，由牧场主按行业组成，拥有自己的仓储设施和销售渠道，负责该行业产品的收购，统一定价、仓储、加工、运输、销售等。牧场主则以会员身份向合作组织交售产品，会员实现“利益均沾，风险共担”。全澳2个大型的生产者合作组织拥有牛奶生产的45％，占奶制品销售的50％，鲜奶销售的75％。澳政府法规规定，生产者合作组织不受反垄断法的限制，以保护农牧业生产者的利益。此外，全澳有分布合理的活畜交易市场，交易市场基础设施良好，生产者以会员身份委托合作组织在交易市场拍买活畜，一般随行就市。

4.重视草原畜牧业科学研究和科技人才的培训，科研服务体系健全 从良种引繁、品种选育到疾病防治、检疫监测、灾害预测防范、产品保险供应等均为服务内容。同时，十分重视提高畜牧业的科研水平，因地制宜培育优良品种，如绵羊为优质美利奴羊，通过严格选择种羊，交叉交配，缩短世代间隔，保持优良品性。羊群可在气候炎热、土地贫瘠和地下水高矿物、高盐碱的恶劣环境下生活，还能抵御疾病，并使其羊毛表层形成一层保护层。科研人员培育的一种苜蓿草，羊食后可增加毛的产量。还研制出了先进的羊毛长度和强度自动检验器和清洗机。各级科研单位围绕提高畜产品的产量和质量从事科学研究和转让技术成果，科研经费充足。如新南威尔士的农业科研所，年度科研经费政府拨款占60％，向私人企业收取出口商品检疫费占30％，也有部分来自基金会的资助。多数牧场主还与科研单位建立草场监测和良种草、畜改良等契约关系，科研所定期对草场土质和草的品质进行化验，依据情况提出措施建议。

5.采用灵活变通的农业保护政策 澳大利亚畜牧业经济体制的自由化程度不断提高，作为世贸组织成员国之一，澳政府不可能大幅度增加对畜牧业的保护。但这并非意味着澳政府不对畜牧业进行保护。澳政府对畜牧业的保护主要是畜产品补贴，有两种形式：直接价格补贴和间接价格补贴。由于直接价格补贴易受到国际社会的指责，因此，澳政府对畜产品直接价格补贴率较低，一般为2％-6％，而间接价格补贴则较高，一般为4％—30％。后者可通过向消费者征税(如2000年7月1日实施的GST即消费税)建立产业基金来补贴出口商，这样大大增加了澳畜产品的国际竞争力。

美国东北部发展乳畜业的有利条件如下：

1、美国的气候多为温带气候，其气候温和湿润、降水较多，不适合农作物生长，但适合多汁牧草的生长，同时地形平坦开阔、土壤肥沃、水源充足，极其适合乳畜业的发展。

2、周围城市集中，人口众多，市场对乳畜产品需求量大，有广阔的市场前景，同时交通便利，运输产品的速度极快，不用担心滞销。

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