火锅,是一个人的麻辣烫,麻辣烫,是一群人的火锅。--网络来源
凡人一生,来如风雨,去如尘埃。生活的魅力,在于它是充满矛盾的,会动荡不定的,它可吞没人的灵魂,也锻炼人的意志。现在我们咀嚼着生活的种种苦涩麻辣烫,慢慢也能够从苦涩麻辣烫中,尝到了生活的回甜味。--网络来源
麻辣烫,麻的是心,辣的是眼睛,烫的是曾经。--网络来源
烧烤火锅啤酒板凳麻辣烫的夏天。--网络来源
有时山珍海味却不及你的一碗麻辣烫。--网络来源
没有嫉妒的爱情就像麻辣烫里没放麻辣料。--网络来源
苟富贵,毋相忘。若不富贵,咱还一起去吃麻辣烫。--网络来源
我们总想简单随意地生活,却又不得不努力打拼,我们总想直率地表达自己的喜好,却又不得不违心迎合,是啊,人生这道题蛮难的,还好上天也算公平,虽然我们控制不了人生 但我们可以把泛滥又无处安放的情感撒在路边摊上,此时此刻我可以控制麻辣烫里要放几串金针菇,我可以控制调料酱是中辣、微辣还是免辣,是啊,世上没有一顿麻辣烫解决不了的事。--网络来源
这个世界需要的不是束之高阁的心灵鸡汤,需要的酸爽可口的麻辣烫。--网络来源
人生所求不过是半夜饿醒,身边熟睡的人肯起床陪着去吃一碗麻辣烫。--网络来源
怕就怕对方还记得你喜欢吃西红柿炒蛋,却不知麻辣烫早已因为地域的改变,成为你现在的最爱。--林栀蓝《在我身边你可以一直这么懒》
一切意境立足于麻辣烫鲜美,才是火锅串串美的欣赏。欢辣滋味,颂享生活。在快节奏的时代更迭下努力保持对味道的追求。--网络来源
晚上睡不着觉就开始数羊:一只羊,两只羊,小肥羊,生菜,红烧肉,糖,花椰菜,西红柿,章鱼,基围虾,麻辣烫,起来,不睡了!--网络来源
麻辣烫到底是一种什么样的食物? 有人说它是悲壮的,所有的食物一起扑进一个锅里,是真正意义上的赴汤蹈火。--网络来源
吃完卷煎饼去吃麻辣烫,吃完麻辣烫去吃羊肉串。在这大大的不自由的世界争一点小小的自由。--网络来源
材料
1. 麻辣烫底料一袋。
买的是重庆胖子牌的。这个味道很好,但这肥胖子也太勇敢了,都长成这样了,还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足,要再加点花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人,就多加点花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了,但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人,因为我不能吃辣吃麻,还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的,完全没有一个重庆女孩子的样。
3. 葱一颗
4. 姜片几片
5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6. 各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃!我放了:金针菜,蘑菇,莴笋,葱,西红柿,老豆腐,黄豆芽,和芦笋。
7. 各色荤菜
要有毛肚和虾之类的,要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好,煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠,毛肚,午餐肉,鱼,和虾。
做法
1. 锅里下少量的油。啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2. 下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。
3. 下麻辣烫底料,用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5. 汤料煮开以后,先下要煮得久点的,比如老豆腐,午餐肉,香肠。后下西红柿,蘑菇什么的。最后下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅。
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