帮你快速识别减肥骗局

世界肥胖人口越来越多，同时肥胖人群的减肥意识很强，在鱼龙混在的减肥市场，急需一种科学的健康瘦身方法。所以体重管理师的重要性也越来越强，在受人尊重的同时，未来也是引领健康的体重管理风潮。

市场上从单纯的减肥到体重管理经历了从盲目到相对科学到科学的三个发展阶段。下面我们可以来看看怎么识别这些常见的减肥骗局吧。

第一阶段：盲目减肥。比如节食，减肥药。这是最初人们盲目减肥心理下的产物。这类减肥产品或者方法、项目一般都有这样的包装：只谈减，不谈保持。完整的减脂是包括减下来和保持下去2个阶段。减下来只是开始，保持住也很重要。所有无法长期坚持的减肥方法都不可取，问问自己，难道你要吃一辈子减肥药么? 能一直节食不吃饭么?能一辈子不吃主食么? 无法坚持一辈子的事情还不如不开始。

第二阶段：相对科学的辅助方式。有氧运动，瘦身针、手术等。结果怎么样呢？单纯的运动见效慢，难坚持；瘦身针太贵，手术怕疼，怕并发症，后遗症。这类方式一般承诺见效快、效果好。但是一个月瘦二三十斤你也真的敢? 快速效果的背后是什么，减下来以后掉头发、皮肤松弛、月经紊乱这些都是小事，严重打破体内平衡早期看不到危害，以后这些债都会慢慢和你算。

第三阶段：科学的体重管理。走过太多弯路以后，人们才认识到，并不是看上去的胖子们才需要体重管理，也了解了体重管理并不是单纯的减少脂肪和体重。而是保持健康的饮食和生活方式才能在保证健康体质的同时保持良好的体型。

关于酵素的产品，从吃的喝的到能够制作酵素的桶子、盒子，在“万能”的朋友圈传的神乎其神。说它可以加速细胞活动，能够美颜排毒，减肥健体，有的甚至包治百病，起死回生。

甚至疫情期间，还有城市用所谓的“环保酵素”进行城市消毒。商家利用外来的理念作为包装来牟利已经不止这一个例子了，今天我们就来讨论一下“酵素”这个近年来火遍全网的营销骗局。

什么是酵素？

所谓的酵素，其实就是日本对于酶的说法，说白了就是生物催化剂。酶确实能够起到促进细胞代谢、调节生理功能的作用。

但是我们身体里有成千上万种酶，每种酶的作用都具有高度的特异性，一般只对特定的化合物或结合位点起作用。所以所谓的酵素其实指的是一类物质，他们大多是有活性的蛋白质，自然功能广泛。

这么说网传的说法没有问题啊，酶确实有很多功能。那么网传的酵素是不是真的就那么神通广大呢？

酵素真的有减肥、排毒、增加抵抗力的功效吗？

首先，酶确实有很多作用。但是并不意味着我们可以通过食用酵素产品能够起到作用。原因有以下几点：

（1）酶口服会失活

酶大多都是蛋白质，所以在温度、PH值甚至其他酶的作用下，很容易就会发生变性，水解而失去活性。我们消化道里的胃酸和胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用就是让进入我们消化系统的所有蛋白质都分解成可以吸收的氨基酸。而且就算使用胶囊包裹住，大分子的蛋白质到达肠道也无法吸收，也都会被分解成氨基酸吸收。除非是专门用于消化道疾病治疗的一些止血酶和蛋白水解酶，这些是医学上用来治病的。所以想要通过吃酶来减肥、美容，是不现实的，跟吃鸡蛋喝牛奶没有多大的区别。

（2）市场上的一些“酵素”不一定是酶

市场上很多“酵素”产品其实已经脱离的酶的含义，是商家用来宣传的一个概念而已，就跟“纳米拖鞋”、“量子挂坠”、“石墨烯减肥贴”一样。我们看了一些“酵素”产品的配料表，有些只是一些植物提取物、发酵类的细菌、微量元素等，跟酶也挂不上钩。

（3）自制的“酵素”不一定是酶

那可能有人说，我自己在家做酵素总是真的了吧。有的商家通过宣传“自制酵素”来售卖所谓的“酵素桶”“酵素碗”之类的。通过把水果、糖等物品密封发酵产生“酵素”来服用。但是，酵素虽然有个酵字，并不意味着它是要发酵产生的啊。我们老祖宗早就利用发酵做了几千年的腌菜、酸菜、米酒、包子了。这跟我们所说的酶没有一点关系啊，你在家把水果加糖做成所谓的“酵素”，说白了就是个水果罐头，而且由于自己 *** 作不能保证无菌，里面还会有不小心进去的细菌的子子孙孙。吃这个还不如直接吃新鲜水果呢。

（4）“环保酵素”不杀菌

新冠疫情期间很多城市都使用了所谓的“环保酵素”来进行城市消毒，已经被专家质疑了。因为所谓的“环保酵素”也不过是用餐厨垃圾加入糖水发酵出来的发酵液，说的直白点就是馊水。不仅不能起到消毒灭菌的作用，还会成为细菌真菌的培养基，并且通过喷洒，传播到城市的各个角落。

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