酒吧一共有几个部门

总经办：（酒吧最高的管理者），出品部（酒吧酒水进出管理），营销部（这个不用解释吧）贵接部（包含：咨客，雅座公主，服务少爷，酒吧部长，贵接经理，经理管理所有贵接部人员）舞台部（包括DJ，MC，歌手，dance，小蜜蜂）人事部（不用解释吧）客服部（清一色漂亮美女，底薪5000-6000，也就是拉客人定位子，比营销好多了，营销的底薪才1500,男人就是没有女人好）保安部 这就是酒吧里所有的部门

1、酒吧服务管理师

酒吧服务管理师是指在一些酒吧的娱乐厅、健身房、游泳池等康乐场所中，为宾客提供娱乐指导性的服务人员。

2、调酒师

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

3、驻唱歌手

在中国，驻唱歌手通常都是会乐器且唱歌不错的青年人。他们在酒吧、餐吧、咖啡厅等地演出，从而赚取工资、小费、提成等收入。

驻唱歌手们一般有自己的乐器或乐队，在酒吧提供场地和器材的前提下，歌手们往往在晚饭后左右开始演出。经过提前排练或即兴的演出，中间也许还会穿插酒吧方面的促销节目，演出结束，也通常到了22-23点。

4、服务员：

迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。懂当地主客流使用语言和国语，面对客人能保持微笑和使用礼貌用词。如当地外宾多的话，英语口语说得好最好。

5、收银员：

收银员要为人诚实，责任心强，熟练使用办公软件及收银相关设备；具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。会使收银机、做事有责任心。最重要的是需要有保人，没有保人谁会让一个不认识的人掌财呢

参考资料：百度百科-酒吧服务管理师  百度百科-调酒师 百度百科-驻唱歌手

1、口碑营销

我们中的很多人在去一家酒吧之前，都希望通过互联网来确定要访问的酒吧的口碑，而评论是帮助我们做出决定的主要因素。据统计有84％的人相信在线评论。

2、举办主题之夜

主题之夜是一种有效的酒吧促销策略，也是吸引客户的一种有趣方式，尤其是如果您在非工作日举行活动时，这可能会很容易吸引人们入场。

3、参与社区活动

如果您努力成为当地社区的一员，那么您的酒吧就会蓬勃发展。在某些情况下，这将意味着与竞争对手合作，但这同样是显示您对本地企业的支持使您在客户和社区成员中树立了积极的基础。

4、利用社交媒体

人们喜欢在进餐之前或何时决定光顾哪家餐厅或酒吧时形象化其饮食体验。专业摄影的价格可能很高，但是当您可以在网站上显示醒目的图像并将其打印在菜单，海报和社交媒体上时，这是非常值得的。

5、提供独特的特价

我们都听说过玛格丽塔星期一，塔克星期二或星期三翼，所以戴上您的创意思维帽子，以提供一些其他酒吧所无法提供的独特特色菜。如果您坚持尝试和真正的特色菜，请找到一种使它们脱颖而出的酒吧营销的技巧和方法；例如向订购特价商品的人提供现场音乐或抽奖活动。

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