娃娃鱼的养殖与销售问题

养殖需要的条件和环境包括：持有大鲵驯养繁殖许可证、洁净充沛的水源、弱碱的水质、适合的温度（15-22）、新鲜适口的饵料和养殖技术等。

如果有优良的水质、适合的养殖温度、新鲜适口的饵料，并加强日常的管理，成活率可达98%。

一般公司出售的大鲵为100g左右脱鳃幼苗（一龄苗），养殖1-2年，体重可达1.5-5斤。养殖大鲵亲本和养殖商品鲵稍有区别，达繁殖年龄需要5年以上，且需要看养殖环境和条件，最佳的产卵年龄在7龄以上。如果您是初次养殖，我们建议您购买规格较大的个体饲养，因为个体大者更宜适应环境。一般每尾娃娃鱼产卵量在几百至数千粒不等。

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了解

娃娃鱼行业的问题不是养殖的多，而是我们习惯于暴利，习惯于守在家门口做生意，导致我们的观念守久，看不上小利。其实大家都是搞娃娃鱼养殖的，娃娃钱生长一斤需要吃多少钱的饵料，这个帐大家肯定是算过的。一般来说三斤饵料鱼长一斤肉，成本也就三十元左右，像今年苗子的价格，未来娃娃鱼三百多元一斤，就是暴利了，可以这样讲养一条娃娃鱼相当于养几头猪的效益。如果从单位面积上算产值，可以这样讲没任何养殖能比娃娃鱼养殖这样有利润，尽管现在的价格不高，但大家细算个帐，只要按正常行情进的种苗，都是有利可图的。当然高价苗，和劣质苗除外。

娃娃鱼最终要走向寻常百姓家，在养殖的过程中不可能一帆风顺，一些规模小，技术差，信息不通的小养殖户，最终要被市场淘汰。取能代之是规模化和市场化。

娃娃鱼行业现在是小荷才露尖尖角，真正的娃娃鱼养殖才刚刚开始。娃娃鱼可以带动一方产业，娃娃鱼可以打造一方文化，娃娃鱼可以造富一方百姓。

随着娃娃鱼商品鱼价格的回落，娃娃鱼开始真正走向餐桌。越来越多消费者开始青睐娃娃鱼，娃娃鱼是环境的检测仪，其独特的养殖经历对消费者充满了神秘感和诱惑力，娃娃鱼将不可避免地超越燕鲍翅，成为高档消费的新宠。在杭州已经养成消费娃娃鱼消费习惯，谁家结婚，举办个什么宴会，桌子上来条娃娃鱼是件很有面子的事，比每桌上茅台更有气派。光杭州一年的娃娃鱼消费在三万左右。全国这么多城市，一旦消费习惯养成后，销量是惊人的。

开展娃娃鱼销售应当办理以下手续：

一、办理《养殖业经营许可证》；

二、申请从事贩卖娃娃鱼相关业务许可证；

三、办理《食品卫生许可证》；

四、建立食品流通企业营业场所卫生安全管理制度；

五、建立娃娃鱼销售管理制度；

六、实行检疫检验；

七、建立物质质量检验系统；

八、遵守养殖过程相关法规政策；

九、落实安全报告服从管理制度；

十、按照《国家食品安全法》的有关规定备案和报告；

十一、开展商品化销售；

十二、实行有效控制行业污染和毒害物质排放；

十三、跟进贮存销售之间的运输流通管理；

十四、履行食品安全义务；

十五、实行完善的质量安全监督检测；

十六、有效加强员工健康安全教育和培训；

十七、及时了解政策法规；

十八、实行日常环境行业监管。

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