简述山西的特色餐饮有哪些如何营销创新

1、抓住山西饮食特点。选料精细，切配讲究，以咸为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重油、重味。

2、突出山西面食最著名，品种多，吃法别致，风格各异，成品劲道，无不滑利爽口，余味浓长。

3、将山西餐饮与当地特色风俗相结合做创新营销。

以新媒体营销为驱动，以“互联网+”为策略，以“线上+线下+体验”的创新模式开展山西旅游品牌营销。线上围绕“华夏古文明 山西好风光”这一核心品牌，在主流OTA、海内外新媒体渠道、资讯网站、广电融媒体平台等全媒体营销推广，实现了山西旅游话题口碑的裂变式传播线下成功举办了“华夏古文明 山西好风光”全球探秘计划活动，新媒体助力事件营销口碑传播，以体验经济撬动山西优质旅游品牌升级。山西是人类初曙的华夏之源，孕育着千年璀璨的星河文明是自然禀赋的表里山河，弘扬着华夏民族的豪迈气势，演绎着生生不息的山河故事。

网络营销的特点如下：

1、跨时空性。跨越时间和空间，及没有传统营销模式上的时间，地域性的限制。2、多媒体性。可以传输多种信息（如文字、视频、图像、动画等）的载体。3、交互性。互联网通过展示商品图像，商品信息资料库提供有关的查询等来实现供互动与双向沟通。其中最具典型的为在线客服。

4、人性化。一对一的、理性的、消费者主导的、非强迫性的、循序渐进式的营销方式5、成长性。现在网民越来越多，已经接近5亿网民，因此是一项极具开发潜力的市场渠道。5、整合性。由商品信息至收款、售后服务一气呵成，因此也是一种全程的营销渠道。另一方面，可以借助互联网将不同的传播营销活动进行统一设计规划和协调实施，以统一传播咨讯向消费者传达信息，避免不同传播中不一致性产生的消极影响。

6、超前性。符合定制营销与直复营销的未来趋势。7、高效性。计算机可储存大量的信息，代消费者查询，可传送的信息数量与精确度，远超过其他媒体，并能因应市场需求，及时更新产品或调整价格，因此能及时有效了解并满足顾客的需求。8、经济性。成本低，无需传统销售的门面费，节约水电与人工成本。

9、技术性。网络营销大部分是通过网上工作者（威客等），通过他们的一系列宣传、推广，这其中的技术含量相对较低，对于客户来说是小成本大产出的经营活动。

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