吸引顾客的营销手段有哪些？

1、通过增加消费刺激强度来引起消费者的无意注意。

无意注意是有意注意的先导。许多消费者都是在无意注意的基础上对某种商品产生有意注意，进而引发购买行为的。因此，通过在呢国家消费刺激的强的，诸如：商品的色彩鲜艳度、款式新奇度、广告的音频高度、构思的巧妙程度等，来提高消费者感觉器官的感受性，并在更大范围内促进无意注意的产生。

2、通过明确消费目标，培养间接兴趣来维持消费者的有意注意。

有意注意是促进消费者购买的直接条件，是各种注意形态中最有意义的一类。但有意注意的形成不完全取决于消费对象的刺激强度，而主要决定于预先确定的消费目标。显然，预定目标越明确，有意注意的形成就越顺利。为此，广泛的利用各种宣传媒体，帮助消费者在充分了解商品的基础上明确目标，不失为赢得消费者有意注意的有效途径。

此外，无意注意以直接兴趣为基础，及消费对象本身缺乏吸引力，消费者的主要兴趣在于消费活动的结果。由此，充分展示商品效能和使用途径，增加消费者的间接兴趣，也是维持有意注意的重要途径。

3、消费者自觉排除外部干扰，加强意志努力，是从主观方面保持主意稳定和集中的重要条件。

随着市场竞争的加剧，消费者在把注意指向某商品时，经常受到其他消费刺激的干扰，造成注意分散和非主动转移。这就需要消费者增强自我控制能力，通过意志努力使注意力保持在稳定状态。就营销者而言，也应力求突出商品的独特性，采取多样化的促销手段，帮助消费者克服无关因素的干扰，尽快将有意注意转入无需意志努力即可保持相对稳定的有意注意状态。

第一、利用挑战心理，玩打折营销

  在餐厅营销的手段里，打折促销一直都是有效的，关键在于你怎么玩。如果你还是简单粗暴的直接送折扣，那往往是赔本赚吆喝，玩得多了还自贬身价。

  但是如果你跳出惯性思维，换种玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果！比如说把打折促销和项目挑战结合起来玩。

第二、利用随机事件，引导顾客占便宜

  最成功的营销，就是让你的顾客觉得自己占了大便宜，但实际上你却获得了远比一单生意更重要的东西，比如认知度、口碑以及回头客。

第三、利用表情包营销，抓住年轻人的心

  这一届年轻人，作为互联网的原住民，谁的微信里不是收藏了上百个表情包，聊天交友靠它，斗图怼人靠它，调节气氛靠它，表达自我也靠它，一天不用表情包，都觉得煎熬！

  所以有餐饮品牌就抓住这个契机，利用表情包来做营销，效果还不错！

第四、利用触点营销，促使顾客复购

  通常我们做营销，很大力气都花在了餐厅外，以提高品牌认知度，吸引顾客到店消费。

  但其实，那些已经进店消费的顾客，也应该是重点营销的对象！顾客从进店、点餐、离店，处处都是可以营销的地方。

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