主要负责营销外部及内部各项事务的日常管理工作,重点做好资源整合及资源的引进、培训管理工作,确保资源的稳定与优异性,保证服务中各环节顺利运行。
⑴制定部门营运计划,下达营业指标及订房任务,并密切关注每个包厢的消费状况,监督佳丽上岗的整体素质与形象。
⑵对营销计划的实施进行监督,并按经营实际情况调整计划。
⑶制定营销部工作程序及服务标准,完善工作制度,做好每月新模特佳丽的(1-2组)引进工作。
⑷负责制定营销部各管理人员的综合素质培训计划制定与开展。
⑸制定佳丽的培训计划,定期对佳丽进行思想与专业服务技能培训。
⑹检查佳丽上岗情况,给客人提供及时高效的服务。
⑺对佳丽的仪容、仪表进行监督检查,按规定上岗。
⑻巡视和检查每个区域、包厢的工作进展情况与部门做好密切沟通。
⑼对包房服务质量进行管理与控制。
⑽处理好当日的客人投诉。
⑾负责各部门的工作协调,处理好内外投诉,解决好员工纠纷,不断改进和提高和部门管理水平与服务质量。
⑿建立好客人的良好关系,对部分客人要建立特殊的公关档案。
酒吧营销经理就是指导酒吧产品和服务的实际销售。作为营销经理需以下几点工作经验:
有一定的人脉,能拉到一些常客来酒吧消费。
有相当出色的社交本领,能说会道,还要能喝,不断扩展社交圈,这样才可以不断认识结交朋友,认识新的客户,才能把营销圈做大。
在其他类似行业做的相关的营销工作,学相关的专业知识也很重要,懂得怎么样去做营销,制定一些营销计划。
有一定的管理观察能力,如培养员工的专业销售知识,发挥员工的优势,合理安排员工工作,监督,检验员工的工作质量。
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