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二、餐饮管理专业简介
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
主要课程:酒店管理概论、中国饮食文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语、宴席设计与菜点开发、酒吧管理、食品营销学、客房管理实务、餐饮设备管理。
三、餐饮管理专业就业方向
本专业毕业生可在中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作,主要从业岗位有餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。
好。1、齐齐哈尔市锦江宾馆是一家集餐饮、住宿、会议为一体的准星级综合宾馆,在附近的宾馆行业中属于其佼佼者。
2、齐齐哈尔市锦江宾馆餐厅菜式齐全,服务周到,是一家很好的餐厅。
齐齐哈尔国脉大厦和齐齐哈尔元亨商务酒店。1、齐齐哈尔国脉大厦菜品不错,还有游泳馆,价位合适,环境也不错,非常适合办学子宴。
2、齐齐哈尔元亨商务酒店是一座集,客房、餐饮、会议、休闲于一体的涉外商务酒店,座落于繁华的卜奎大街,功能齐全,适合办理学子宴。
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