首先,应该分析酒店每年的预测报告,看看哪段时间酒店的入住率出现下滑或处于低谷,时间要明确到哪个季节,哪个月份,哪个星期。
一旦弄清酒店的淡季,接下来就该制定出提高入住率,提高客房收益的对策。优惠和套餐服务能增加酒店客房的附加值,能有效提高酒店淡季时的客房转化率。优惠和套餐服务一定要在淡季到来之前就提前制定,而且必须结合淡季时的市场情况。可以结合本地活动推出优惠服务。总之,不能输在起跑线上,一定要提前制定淡季推出的优惠或套餐服务。
2.找准抓住独特的市场机遇
通过给客房增值制造顾客需求,这点在酒店淡季显得尤为重要。提高酒店淡季时的客房预订量,还需要酒店员工做出更多努力。
酒店遭遇淡季,这并不意味着本地的其它商家也会如此。依靠本地其它商家或本地活动为酒店挖掘更多市场机遇,吸引顾客入住酒店。留心本地的会议与旅游网站对即将到来的音乐会,节假日,展会,马拉松活动,游行等的报道,以及社交媒体上对这些事件的推广,Twitter和Facebook就是搜集这些信息的两大好渠道。一旦搜集到有用信息,就可以整理出一份关于在酒店周围进行的活动的项目清单,再将此清单分享给酒店顾客或潜在顾客。
为充分利用这些活动,酒店一定要针对活动参与者量身打造优惠服务,比如打折优惠。为鼓励顾客从酒店官网直接预定,酒店可以将优惠信息放到酒店官网,顾客凭优惠代码到店领取优惠。酒店还可以与本地活动的赞助商合作,这样能增加酒店的线上曝光率,还能成为活动提供住宿的“首选酒店”。借助社交媒体宣传推广酒店优惠,尽可能地让更多顾客知晓酒店的优惠信息。
做好这两点,酒店淡季的入住率和收益一定可以得到提升。
一般类似的服务性企业除了对市场定位(也就是目标客户群的定位)要准确,在此基础上如遇淡季可拓展一下其他方面的客户群体。不知道贵企业市场定位在什么层次上?像一般面对中、高档人群的洗浴企业基本实施步骤一般有:了解市场疲软的原因,根据原因制定出相应的营销策划方案(一般以活动策划为主加让利措施或短时间内的优惠措施)。趁这段时间把策划方案中的企业形象树立和符合企业形象的一句话式的企业宣传口号等逐步完善,这个相对而言比较难确定,基本都是由决策层出大方向,然后由市场部群策群力出具体的口号。作出这个企业形象后接下来就是由策划经理(必须对洗浴市场从分了解)决定出采用什么营销模式进行推广。
其实也可以联合其他的兄弟姐妹企业共同做几场活动或采用联合机制,推出一站式服务(打打擦边球)等,这都是短时间内可提高客流量的办法,当然具体怎么运作必须公司根据具体市场形势和市场竞争态势决定,如果运作的好还可以提升店面形象,为进一步的产业结构升级做好铺垫。
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