1、低价爆品,主攻下沉市场
2元冰淇淋爆款的推出,为蜜雪冰城带来了流量,迅速推动品牌出圈。此后“柠檬水”爆款的再出现,更是推动其销量直线上升。用一种“低价”来吸引消费者,给客户营造店内其他产品也很便宜的感觉。
蜜雪冰城将眼光放得更加长远,它利用低价爆款的模式,打出品牌知名度,带动未来更加广阔的整体产品销量,而并不仅仅单纯地追求产品利润。
多年来,蜜雪冰城的目标都直击下沉市场,它不像其他许多的奶茶品牌,开店选择都局限于一线大城市。
蜜雪冰城的开店重心反而更加是在二三线城市、甚至四线及以下地区,它将有喝奶茶需求但是经济水平不高的一部分消费者(比如小镇青年、学生党等)全部网罗进来,而这正是其他品牌无法满足,蜜雪冰城独占的大市场。
2、新品更新,营销活动宣传
除了低价诱惑,蜜雪冰城一直不忘记对于新品更新的研究,只有不断变化创新才能适应年轻消费者的需求,才能更加发展壮大。
也许蜜雪冰城在口味上与喜茶、奈雪的茶等网红品牌有着一定差距,但是在产品的独特性和口感研发上,蜜雪冰城也努力做到自身最大极限,满足消费者最基础的需求。
此外,蜜雪冰城还一直推出各种特色营销活动。比如“1块钱优惠券”、“音乐节”、“联名活动”、“合作电影”、“满10元送福袋”等等,不断用优惠刺激消费者,促使其很快做出消费决定,大大提升了客户的复购率。
3、成本控制,闭环产业链搭建
在蜜雪冰城线下门店数量不断增加之后,其也意识到要支撑住自己特色的“低价爆品”必须要控制原料成本、运输和经营成本等各个环节。那么蜜雪冰城如何做到在低价面前还能保持盈利呢,这与其不可复制的闭环产业链息息相关。
早几年,蜜雪冰城就建立了独立研发中心、中央工厂实现核心原料资产,此后更是在佛山、成都、郑州、焦作等多地设置仓储物流分仓,辐射全国。支持着全国线下门店的原料和配送进口,有效降低了运营成本。
这种独立研发的体系不仅利于在源头严格把关产品质量,还利于物流成本的减少,简直是质量和运输的双重保障。也因此蜜雪冰城即使定价低,也能收获不错的利润。这也是为何疫情之后,喜茶、奈雪的茶等品牌纷纷要涨价,而蜜雪冰城还敢于承诺“不涨价”的原因。
4、打造经典IP,增强品牌认同
现在尤其是在奶茶行业,视觉设计是非常重要的一环。年轻消费者们对于品牌形象、产品包装等的重视度越来越高,可以说谁能抓住年轻人眼球,谁就能更快与消费者建立密切联系。
此前,品牌营销基本都是以品牌为中心、以产品为中心,在形象塑造这一块上是明显缺失的。而蜜雪冰城打造特色IP形象,活泼可爱的雪人设计,迅速拉近了与消费者的距离,让人亲切感十足,也让品牌变得更有温度,从而利于稳固更多忠实粉丝。
1、品质优先策略:蜜雪冰城店有回头客,消费者看重的是品质,是奶茶的质量和口感,蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味,融合中国传统手工制作技术,经反复试验与修正,研发出更适合现代人口味的饮品。
2、价格适众策略:蜜雪冰城营销策略分析很重要,记住这点,蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候,价格的定位很重要,能够影响到推广效果,消费者都比较喜欢物美价廉的产品,蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品,深受消费者的青睐。
3、提升效率策略:看着员工慢悠悠的制作过程,很多消费者都会失去耐心,变得急躁,会给他们一种不满意的消费体验,所以蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久,在保证质量的同时提升效率。
4、品牌提升策略:品牌形象和美誉度提升了还会担心没有顾客吗,所以在服务的时候尽量对消费者创造一个良好的消费体验,在一些外卖平台也要注重消费者的感受,把细节做到位,给他们满意的体验,也可以收到他们好的回报。
5、终端包装策略:就是根据蜜雪冰城的口感、特色,在门店等直接和顾客接触的地方进行各种形式的宣传。
6、动态营销策略:就是要根据市场中各种要素的变化,不断地调整营销思路,改进营销措施,使营销活动更好的适应市场变化,蜜雪冰城经营者可以通过抓热点做营销等等。
一、魔性洗脑,不断重复蜜雪冰城深谙洗脑营销之道,在大街小巷利用不断重复的歌词和旋律去占领用户心智,而在选择洗脑音乐的方面,蜜雪冰城的选择十分考究,大多都是采用大众本就耳熟能详的音乐,进行二次加工、填词改词,简单处理一下节奏,前段时间爆火的“你爱我,我爱你……”主题曲旋律来自高传唱度的歌曲《噢,苏珊娜!》,经过了多年的沉淀,其传唱度和洗脑能力绝对不含糊。而这次的魔性音乐《吞吞吞吞》则改编自《康康舞曲》,光看名字大家可能不熟悉,可旋律一响起,就是这样一套 *** 作下来,大家总是能轻而易举地被洗脑。
二、旋律洗脑,卖萌出圈“洗脑”可不是简简单单用熟悉的旋律不断重复,不得要领的洗脑方式肯定会适得其反,造成人见人烦的效果,怎么样才能不招人烦呢?当然是靠卖萌啦!蜜雪冰城就用了这招,以“萌”取胜,并让雪王的形象深入人心,当雪王形象与用户建立深厚的情感连接后,就能够促使消费者去蜜雪冰城消费。
三、话题互动,建立情感连接蜜雪冰城总是能利用一些切入点去引发全网的讨论,比如说前段时间的“你爱我,我爱你……”原本投放在网上反响平平,但经过了各种语言的翻唱之后,就突然全网爆火,这次推出的《吞吞吞吞》也符合这种定律。游戏当中的鲲和雪王一起玩梗,卡通动漫形象鲜明有趣,两只不断的吞吞吞吞的怪兽,配上魔性的音乐,很有意思,让人不自觉地想要评价讨论。
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