夜宵卖的“龙虾尾”，为什么比同重量的小龙虾便宜呢？

伴随着龙虾进到中国，年轻人宵夜优选就会变成一大盆燃得红火的小龙虾。龙虾出现在了中国人饭桌上但是几年的时间，从原先小河里没有人肯吃的小家伙，变为市场价几百的“商品”，中国的年轻食客在龙虾事业方面贡献力量，毫不保留。但也有人发觉，现如今市场中还特意售卖小龙虾的“龙虾尾”。

原先，小龙虾的“龙虾尾”就源自于龙虾，这种龙虾尾一般早已除掉皮，龙虾尾能直接油爆，还可以用卤汁烧造，烧出来的龙虾尾不仅能解馋解饿，所以价格还非常划算。有些价钱可能比一整只龙虾很便宜5倍以上，这是怎么回事呢？原先，以下几种缘故取决于龙虾尾的价钱这么便宜。

1、龙虾尾的运送储存成本费

小龙虾的物流成本、耗损非常大，不但运送室内空间被变小，还需要确保上市情况下仍然上蹿下跳，还规定送达的时长必须要在24小时之内。而龙虾尾只需冷冻就能长期储放，运送空间很大，耗损小，和运输存放的成本下降了很多，龙虾尾的价钱自然也就非常便宜。

2、龙虾尾的源头

上边还提到了，小龙虾的运送是比较麻烦的，非常容易身亡。那这些死了的小龙虾要该怎么办呢？自然是要运用起来，将龙虾尾拆下来再次出售。一般龙虾尾也是从即将死，或者早已死掉的龙虾上剥下来的，由于放进市场中出售的情况下看不见是不是新鲜，自然价格要比一整只鲜活的小龙虾变低。

3、龙虾尾多出售给饭店餐馆

目前市面上的龙虾尾一般难以造成大众的留意，绝大多数龙虾尾的营销渠道都是给饭店餐馆，饭店餐馆买下来这种价格便宜的龙虾尾，运用重口味调味品制成麻辣虾尾、十三香龙虾尾等菜式，出售给顾客。所以这些龙虾尾大多是批发价，自然价格会压得很低，饭店餐馆买下来后，制成菜肴出售的价格也是会低些。

4、龙虾尾的香味

和一整只上蹿下跳的小龙虾对比，通过冷冻或是以早已要死了的小龙虾剥下来的龙虾尾，味儿当然不太好。冷冻完的龙虾尾吃着肉质地粉粉的，并没有Qd口感。不管怎样烹制，龙虾尾的香味肯定都并没有一整只龙虾这么好。因此赏析它顾客少，价钱当然就低。

5、吃龙虾的新意

喜爱吃龙虾的朋友们，一定能搞清楚吃龙虾的新意在哪儿，那便是一边拨壳一边吸吮一边吃肉，这才是真正吃龙虾的快乐。假如有人帮你剥小龙虾的壳，你可能会还无法体会吃龙虾的趣味性所属。而龙虾尾已经剥好一点的虾仁，吃着并没有拨壳的快乐，龙虾尾的价钱可能就一再下跌，吸引住不上年轻人眼光。

在这儿，还是建议挑选选购新鲜一整只龙虾比较合适，龙虾尾尽管煮起来味道不错，但跟一整只龙虾相比，口味口感或是相差太大，这就叫一分钱一分货。但是，假如你没有多少钱，又十分想品味骁龙虾的味道，龙虾尾也是一个不错的选择，总而言之看你自己的念头。

天海藏好吃。

1、小鲜卤不像真空装那样干干的，属于新鲜的味道，主打的是常温保鲜，和锁鲜装的味道有些差别，因为有一些独特的技术，麻辣味的口感确实很辣很麻，确实很爽快，卤的非常入味，甜辣口味，吃起来真的是恰到好处。

2、天海藏龙虾尾，麻辣鲜香，下单快到货也快，虾尾新鲜，汤汁丰富，饿的时候可以蒸热吃，也可以直接吃，肉非常好吃，干净卫生，包装精致，送给别人也很有脸面，便宜划算，比超市划算很多，味道也更加浓郁鲜香。

1，拉面说日式叉烧豚骨拉面

吃腻了油腻的泡面，拉面说一定是更好的替代品。不油腻，而且配菜丰富，招牌豚骨偏清淡，番茄豚骨偏甜口，红油串串捞面的辣度也完全可以接受。

图片来源：@f***非 超级会员

2，天海藏麻辣小龙虾尾

买虾尾不用去头，吃着又方便又痛快。

虾肉紧实很嫩很香有嚼劲，越吃越好吃，打开包装开煮时，一股香香的麻辣味扑鼻而来，用虾肉蘸着虾汤吃简直完美至极，味道非常好吃，比外面店里卖的还好吃，虾尾个头大，每一颗都是饱满的虾肉，

图片来源：@醉***0

直接加热就可以吃，但如果有条件烹饪，稍微加工一下，一道不输于餐馆的色香味俱全的菜，片刻就能完成~

3，蔡林记正宗武汉热干面

原来，热干面配着小龙虾超香的~

热干面的酱包，比如麻酱、榨菜、酱油，红油只是基本盘，除此之外，可以根据个人喜好，加点黄瓜丝，肉块等，美味加倍。

味道不错，多吃几次都不会腻。

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