疫情期间，开餐饮店有点难，有什么好的措施？

情过后餐饮如何开展经营工作，如何快速恢复？疫情过后餐饮如何开展经营工作？这个问题是现在很多餐饮老板面临的主要问题。企业闭业，店铺关门，全部居家隔离，都不准走亲访友，这一场突如其来的疫情让整个中国都陷入了恐慌，而对餐饮行业产生的影响更是让人不知道该如何处理。但是事情已经发生，现在 餐饮企业 能做的就是考虑疫情过后餐饮该如何开展经营工作，怎样快速恢复。一、疫情过后餐饮开展经营工作应该先处理积压的原料现在很多餐饮店铺都面临着这样的情况，那就是在年前所准备好的原料都积压了，那等到开店时就需要创业者尽快的处理自己的原料，不计成本，快速出手，当然这个也要在保证质量的同时进行。这样价格优惠也能够给提升自己的品牌形象，赔钱出手就当做自己的广告，投入产出也是值得的，就相当于是赔了的钱是做了广告宣传。二、疫情过后餐饮开展经营工作应该注重管理，赢得顾客信任疫情过后，餐饮市场会有一个短暂的恢复期，这个恢复期也是餐企争取顾客的黄金时期。那么消费者要选择自己的店铺吃饭就是建立这个餐饮企业严格管理的信任基础上的。所以一定要在进货，生产，服务等方面都以安全为主，把卫生落到实处还可以把自己做的一些措施公布出来，这样更能够获得顾客的信任。未知永远是恐惧的，只有透明化才能消除顾客疑虑，赢得顾客信任，这也是在疫情之后餐饮行业开店必做的一项工作。三、疫情过后餐饮开展经营工作应该优化服务流程，进行营销疫情过后可能有些消费者还是不敢出来吃饭，但是在经过这个恢复期后，餐饮市场就可能赢来“报复性反d”消费潮，很多顾客因为没有很久没有聚会又抱着“要吃很多好东西”的消费观念就会去疯狂消费，餐饮行业自然就是优选。这个时候餐饮行业各店铺就要抓住这个机会去进行一些营销，吸引顾客光临店铺，相信在这样的阶段，懂得营销方法的企业将会迎来更大的客流爆发期。四、疫情过后餐饮开展经营工作应该注重安全问题这次引起新冠肺炎主要就是因为食品卫生，这对餐饮企业的影响十分巨大，那么未来一定要杜绝这样的事情再次发生，餐饮企业应该坚决取缔野生食物，加强进货渠道的管理，这样既是对顾客负责也能是对自己负责。五、疫情过后餐饮开展经营工作应该推出新服务2003年后，呷哺呷哺名声大振，某种程度上是由于将大火锅改为小火锅。而这次的疫情过后，餐饮行业也可以参考它成功的经验，可以推出一些分餐措施，这样更能够迎合消费者的需求。总之，疫情过后餐饮快速开展经营工作可以从上面的这些方面做起，同时还可以抓住疫情期间的这段日子，仔细思考餐饮企业的发展方向，把这段时间利用起来，对餐饮行业抱有信心，这样店铺才可能发展的越来越好。

一场由新冠状病毒感染引发的疫情正席卷全国。疫情无情人有情，在这场充满挑战的疫情防控阻击战中，担当和责任，温情和关爱无处不在。各大车企亦纷纷伸出援手，并启动相关应急政策，温暖2020的新春佳节。北京现代与现代汽车集团一起捐赠1500万元（其中包括价值500万元的医疗物资）。与此同时，北京现代针对疫情期间用户实际需求，推出“三大支援、五项关爱”等一系列“爱心”举措，保障用户安全提升服务质量，支持经销商共度难关，体现了北京现代“以客户为中心”的企业温度。

五项关爱 温暖用户

据了解，北京现代的“五项关爱”包括关怀特约店人员安全、营造安全购车环境、优化售后服务等不同维度，这些举措既是对特约店的关爱支持，更体现了对北京现代车主和广大用户的关怀和责任。

首先，保障特约店员工和客户的安全，是疫情期间北京现代最为关注的。北京现代第一条就提醒经销商做好员工的安全防护工作，在确保员工健康的基本前提下安排复工时间，并准备好必要的防护物资，确保特约店人员自身安全。

第二，要严格执行展厅消毒，优化接待流程。展示店面、展车、试驾车已经消毒的告示牌，凸显安全、安心的展厅接待环境，让客户放心。为特约店员工和到店用户营造安全的购车环境。

第三，为减少疫情期间用户购车顾虑，北京现代将支持特约店开展线上营销。在正常出行后为客户提供上门试驾、送车上门等服务，使用户享受足不出户的尊享购车体验。

第四，针对既有车主的售后服务需求，进一步优化疫情期间的售后接待流程。做好紧急事件响应，保证用户享受在疫情期间也能享受标准的售后服务。

第五，疫情期间，北京现代将进一步加强客户关怀与主动服务、提升客户服务满意度。日前北京现代推出了“订制您的空间安全，北京现代呵护到家”的主题活动，广大用户不仅可享受首付低至2020元的金融政策，更能在疫情期间足不出户、一切代办、新车送到家的服务礼遇，感受到北京现代一切以客户为中心、充满温度的主动服务。同时，北京现代还将为车主提供免费车内杀菌、上门检修等服务。

值得一提的是，对于重点疫区经销商在防疫物资采购方面可能遇到的困难，北京现代表示将全力协助寻找资源，筹集援助物资帮助大家度过难关。

三大支援 共克时艰

来势汹汹的疫情，不可避免将对行业经济的发展和企业的生产经营造成负面影响，对于进入存量竞争的中国汽车市场也将带来严峻的挑战。为与经销商共度难关，北京现代围绕销售管理、市场营销、售后服务提出“三大支援”，从各个维度给出了减轻经销商压力的“良方”。

在销售管理支援方面，北京现代将取消2月经销商采购完成率考核，经销商可根据自身需求灵活调整采购量，调整好库存结构。考虑到疫情期经销商的资金压力，北京现代还将对经销商提供到期汇票过桥资金支援，对资金利息进行部分补贴，以缓解经销商短期内资金周转的困难。2月还将延续促销政策支援，助力大家节后恢复销售。另外，针对疫情蔓延导致进店购车人数骤降的现状，北京现代将重点针对线上销售业务展开远程培训，进一步强化经销商线上销售能力，满足消费者疫情时期的购车需求。

在市场营销支援方面，北京现代也将通过加大线上传播、营销力度，推出官网线上车型展厅等方式，大力支援经销商开展线上营销活动。

在售后服务支援方面，北京现代将暂停经销商第一季度的销售和售后考核任务，同时调整售后服务VOC考核，并将对经销商提供远程技术支持等支援，以有效措施助力经销商做好用户沟通和服务。

北京现代在全国拥有超过1000万用户和逾千家经销商，面对肆虐的疫情和艰巨的任务，北京现代以对用户和经销商伙伴的切实关爱，用行动书写着企业的责任与担当。在这场没有硝烟的战“疫”中，北京现代始终与全国的经销商站在一起，勠力同心、抗击疫情、共克时艰。

“玉经磨琢多成器，剑拔沉埋便倚天”，历经磨难、更显坚强、倍速成长。决定企业高度的并非起点，而是拐点，因为机遇都在拐点。二月已至，待到凛冬散尽，终将迎来春暖花开、迎来新的起点！

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