中秋月饼营销方案

中秋月饼营销方案【一】

一、活动背景：中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷

内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”后来演变成圆形，寓意团圆美好。中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。

二、活动主题：中秋月饼抽大奖，电视电脑等你拿 三、目标人群：面对广大消费者

四、活动方式：精美包装的月饼，冰皮月饼大盒定价500元，中盒定价300元，小盒月饼

200元，消费400元获得奖券一张，700元可获得两张奖券，1000元可获得四张奖券 五、活动目的：

1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额

2、通过刮开奖券方式兑奖，一等奖送价值8000元的惠普电脑，二等奖送价值5000元的索尼液晶42寸电视，三等奖送价值2000元的海尔冰箱，以及各种购物券(50、100、200元的购物券)

3、增加企业竞争手段，做出差异

4、以刮开各种大奖的方式吸引来消费者，增加销售量，增加销售额 六、活动内容：

1、时间：九月五日---九月十二日 2、地点：镇江××× 3、活动准备：

a、安排3个抽奖点和一个兑换一等奖、二等奖、三等奖的兑奖点 b、准备5000抽奖券，一等奖5个，二等奖15个，三等奖50个

c、前期准备(九月五号到九月七号)月饼2000盒，通过发传单、打广告等宣传方式推广此次活动

中期准备(九月八号到九月十号)2000盒，加紧宣传

后期准备(九月十一号到九月十二号)3000盒，发传单，适量的打广告

中秋月饼营销方案【二】

一、概要

月饼已不是食品，它是一张情感饼，是一张文化饼，是一张最具中国传统特色的中国饼，寄予了中国人对世界和人类最美好和最博大的期盼。 月饼是情感和文化的高度融合体，它包含了团圆、思乡、盼归、相思、亲情、友谊、爱情、祝福、梦想等各种人类最美好的情感。本策划根据我公司推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。

二、背景市场分析

(一)背景分析

月饼作为节庆商品的特殊性，售卖期不过一个月。厂家都在中秋节前的这一个月内拼力厮杀，制造瞬间爆炸性消费。长沙市场月饼品牌众多，同质化现象严重，原料、口味、款式变化不大。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。月饼市场进入门槛低，一到中秋，饭店、酒楼、糖果、糕点等大大小小生产企业纷纷奋力宣传，使消费者无所适从。

(二)市场分析

工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品，由于兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。

专业品牌。以罗莎、星隆为首，其它品牌为辅，构成了长沙月饼竞争最激烈的阵地。主要包括米罗莎、星隆、安琪、马里奥等品牌。这些品牌以阵地战为主，竞争手段公开叫阵，分庭抗礼，营销手法灵活，讲究策略，以攻城掠地、抢占市场份额，提高规模销售为 主要目的.。

酒店：知名酒店凭借其在市场的号召力和成熟的渠道，近年也纷纷进入月饼市场，主攻企业等团购市场，酒店则主要以特色月饼冲击市场，填补固有渠道的市场空白。

杂牌：以零散小食品厂、小批发市场、集贸市场为主要组成，这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，运用游击战术在市场上翻腾，力量薄弱，销售对象以低收入人群为主，有价格优势，但月饼质量难以保证。

三、市场营销战略

(一) 产品定位

高尚脱俗、 美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。

(二)目标市场

产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分乐于工艺品，文化素养较高的消费者的综合市场，

(三) 销售渠道

1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品 特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货

2、 以各类商场、工艺品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销

四、机会与问题分析

(一)机会与优势分析

由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是工艺品作为一种新型的消费品，更能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成消费热点。

(二) 威胁与劣势分析

面对市场上越来越多的工艺品销售商，我们的竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。

特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，更是我们的一大优势。

(三) 问题分析

1、 面对市场上琳琅满目的工艺品，怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求?

2、 如何克服在中秋市场上，我们的目标客户需求上的信息不对称情况。

五、具体行动方案

调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。

分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。

收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。

六、风险控制

针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低.

七、月饼的款式及价格

1,、这款月饼是为新婚夫妇设计的，我们命名为天长地久，它的价格是299元。

2.这款是专为儿童设计的，它的礼盒是利用广大儿童喜欢维尼熊，它的名字是欢乐童年，它的价格是150元一盒。

3.此款月饼的礼盒是用木材制作，实用又好看，可以送给长辈。它的名字为和气满堂，它的价格是388元 。

4，这款月饼盒主要是红色，红色一一红红火火，希望人们的日子过得红红火火，所以它的名字是旺气十足。它的价格是588元。

中秋月饼营销方案【三】

一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

二、活动组织机构：

组 长：王 祥

副组长：张 利 梁瑞成

成 员：营销人员及各部门经理

三、活动时间：

2012年8月15日——2012年09月22日

四、销售渠道及促销活动：

(1)销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户

(2)在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单

(4)按部门分配进行销售

(5)实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性

(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会

(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点

(8)有潜力的商店、超市代理销售。

五、各相关部门负责工作

1、餐饮部：

(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置

(2)负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作

(3)答谢酒会的准备、服务

(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。

2、房务部：

(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传

(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间

(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

3、工程部：

(1)负责 “答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试

(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片

(3)负责大堂月饼展台的制作

(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。

4、财务部：

(1)组织印刷中秋节宣传彩页

(2)提供“答谢客户

暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品

(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放

(4)协调厨房展示月饼品种

(5)提供团购月饼提货券。

5、总办、人事部：

(1)负责大堂展台的管理

(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务

(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

6、营销部：

(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作

(2)统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。

(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序

(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置

(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。

六、相关工作时间要求：

1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。 (采购部、总办)

2'大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。 (工程部)

3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。 (财务)

4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成 。 (营销部)

5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐饮部、工程部、营销部)

6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(营销部)

7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售 。

(总办、人事部)

七、其他

1、档次定价：a款288元/盒

(皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼 12块3斤)

b款188元/盒(铁盒七星伴月 8块2斤)

c款98元/盒(合家团圆 6块1.5斤)

d款58元/盒(金色开来 4块1斤)

2、团购的优惠价的确定范围?

100盒以上 6.5折 不再提成及返佣

50盒以上 8折 不再提成及返佣

满10盒送一盒

3、能否开展有奖销售?

8折以内的给予营销人员提成15%左右即a款提45元、b款提成25元，c款

提成15元，d款提成5元。

八、活动预算

1、月饼盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元

b款盒500x35元左右=17500元

c款盒500x25元左右=12500元

d款盒1000x13元左右=13000元

合计：55000元

2、月饼原料成本：a款：60元/盒

b款：45元/盒

c款：25元/盒

d款：12元/盒。

3、条 幅： 80 元

4、外墙喷绘： 300 元

5、月饼彩页：500元

6、多功能厅喷绘： 160元

7、嫦娥装两套： 300元

8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定

9、酒会：因人数未定因此费用待定

举例如，（可以参考） 月饼营销规划---全福食品农历八月十五日（今年是公历10月3日），是中华民族传统的中秋佳节，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。中秋节素有吃月饼的习俗，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。月饼还被用来送亲赠友，成为联络感情的桥梁。今年的中秋节在国庆期间，综合信息来看，是最今几年月饼黄金销售期。 从我的想法来看，简单的户外促销是不利于产品形象的展示和发展，尤其是食品企业，必须有系统的去举办展览和销售，用市场热点和政治.经济热点，用供需关系的热点，民生的热点出发，有针对性的开展厂家和消费者的沟通。品牌的关键因素是消费者对全福两个字的认识和遐想。A出租车主题：小型月饼中国结，适合车内悬挂的小物件或者小型张贴画B公交车主题：69路和18路公交车的车身广告C通讯的主题：移动.联通.网通.电信的话费储存和中秋礼品赠送D大学生主题：感恩亲情，我在洛阳生活的很好（按照学校名字订制）E部队的主题：国庆.中秋.部队的特制月饼（按照部队番号订制）F网络的主题：论坛.贴吧.QQ.信息港.大河论坛等门户或人气网站G医院的主题：加强医患之间沟通，医生护士的中秋礼品（建议订制）H政府的主题：国庆，中秋，节俭之风，I宾馆的主题： 特价和促销的房价，中秋节礼品温情如家J公司的主题：团购，大客户专业制作，月饼.包装.规格的自主选择热点跟进：A纵贯线的演唱会：统一的白色广告衫，统一的形象设计，可能的话，成为演唱会指定糕点类供应商，晚上八点的演唱会，会带动面包类产品的热销.洛阳的地方特产也会有一次全方位的展示和销售。B邮政快递：同洛阳邮政公司的合作，或者同其他快递公司的协作，用买月饼送邮费的形式C摄影比赛：亲情一家，爱在全福。全家福征集和比赛，平面媒体和网络的跟进。D整合营销：同茅五剑以及张裕 长城等洛阳经销商协作开发产品E直销模式：利用大学生的兼职开发关林市场.同乐建材市场等经济优越区域F国庆主题：从政治上说，五星的图案，忆苦思甜，勤俭节约是出发点G抽奖义卖拍卖：与公益活动结合，用奖卡在中秋节揭晓来炒作消费群H包装：用国庆旅游旺季的形式，做好牡丹饼的包装改进与技术创新I 信息：利用短信，彩信，手机报的推广，建议与洛阳移动分公司合作全福中秋的祝福彩信月饼是一种情感，是一种联系沟通的方式。如何利用短期的销售周期去完成销售额的飞跃是一个系统工程。各个销售点与营销方案是大不同的，只有点对点的实际考察，对产品的认识度有专业水平，对网络和后勤保证的熟悉后才能给出答案。在没有了解现状.资料收集.公司意愿的前提下，一个单店或者一个户外推广的营销方案，是没有事实依据的，只是一纸空文，抱歉我做不出，以上只是简单的规划，望批评指正。

然而如果你只是在做别人都在做的事情，那你怎么可能卖得比别人多呢？

推送微信文章，让员工发朋友圈。靠这些流量实在是有限。

但是有一招，只要酒店学会，多卖1000盒月饼完全不是问题。哪一招呢？就是

卖给住店的客人

你可能会觉得可笑，我酒店一天就300客人，能买几盒月饼？

而且知道要卖给客人，没看到我在大堂已经摆了展架吗？

别急，听我慢慢道来。

首先，明确一个概念，成交量 = 流量 x 转换率。然后我们精确分析。

流量

酒店每天大约300客人没错，但是我们可以提前卖月饼，快的酒店提前50天，慢的提前30天。我们取平均40天。

线下的流量有 40天 x 300人/天 = 12000人。

线下的12000人，相当于线上的1200000次访问量。怎么讲？

线上的流量能亲眼看到精美的月饼吗？不能，他们只能看到冰冷的图片，而线下的客人可以亲自看到月饼，还可以品尝试吃，这区别非常大

线上的流量是酒店的客人吗？不是，他们只是浏览了一篇广告图文而已，对他们来说，这篇和他们当天看到的其他一百多个广告并没有什么差别

线下客人就不一样了，客人在住店期间，给酒店付了钱，所以对酒店有强烈的信任。

一个只是匆匆浏览，一个是看得见摸得着的客户，相差何止100倍。

试问公众号要发多少篇推送，酒店员工要发多少朋友圈，才能有1200000的浏览量？

所以线下流量，酒店天生就有，只是之前没有抓住，也就是转化率不高

转化率

所谓转化率，就是成交量占流量的比例，比如一篇图文有100个访问，有1个人成交了，那么转换率 = 1 / 100 = 1%。现在线上电商的成交转化率大约在0.1%~1%左右。

估算一下，如果你的一篇图文有300流量量，那么会有3个成交。

酒店的微信号一般是服务号，一个月可以发4次，意思是你的微信公众号，大约可以帮你卖12盒月饼。

但是线下转换率就不一样了。客人对酒店有强烈的信任，如果你能提供好的线下渠道给到客人，转换率到10%不是没有可能。

现在酒店是怎么做的呢？

在酒店大堂某个醒目的位置摆放一个月饼展台，然而这很难touch到客人，同样的东西客人见得太多，他的大脑已经把这些展台屏蔽掉了！！

那怎么做才能让我们的营销信息进入他的大脑？让他意识到，他需要买我们酒店的月饼。那就是

创新的渠道

试想有个渠道，不是大堂摆展台，不是客房放广告单，而是客人从来没见过的某种方式，那么他会好奇，这是个什么东西？

接着他就看到了我们精心准备的月饼图文介绍，我们的营销信息成功打入他的大脑。

接下来他会考虑，“我要不要买个月饼？”

这时，我们立刻送他一个满188减100的优惠券，那么他购买的概率就很大了。

所以，这个创新的渠道是什么呢？如何保证能touch到客人？

互联网的说法叫做羊毛出在猪身上：你用360安全助手是永久免费的，但是他会给你推荐游戏，当有人玩游戏充值时，360就赚钱了。

同样的，应用到酒店上，想要让客人看到买月饼的渠道，直接推月饼是行不通的。

但是所有的客人在酒店期间都需要用到酒店的服务和信息：连wifi，使用客房物品，打电话，查看有用的信息等等。

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