网红小家电为什么能够走红？

首先，小家电有精准的受众群体。网红小家电和传统的家电不同，他们专注于年轻人的生活，提供便携性强的小家电。无论是宣传的卖点，还是产品的设计，都是针对八零后和九零后。因为对于年轻人而言，生活品质除了要看产品的质量外，更要看产品的个性化以及美观度。而且年轻的受众也是网络中的活跃群体，这也决定了他们是最容易在网络上被种草的人群。价值小家电的价格一般不会太高，从这个角度来看，对年轻人就非常的友好。

其次，网红经济的崛起。今年随着直播卖货的兴起，只要和网红沾上边的商品，都有可能成为被一售而空的热销商品。尤其是被某某卖货博主推荐以后，更容易被大众接受。而网红小家电的宣传和卖货方式，已经从传统的线下实体店销售扩展到线上售卖。尤其是网红小家电从来不怕给自己贴上“网红”的标签，因为更多的宣传经费都用在了各种博主推荐。这样促成了网红小家电能够更接近自己的目标受众群体。

最后，小家电自主创新，兼具了美观和实用性。近年来，我们会发现小家电的种类越来越多，似乎什么样的家电都可以做到便携性和精细化。小家电不仅会在美观上下足功夫，更会在功能上创新，贴近年轻人的生活。比如便携式的榨汁机，其卖点就是年轻人可以随时随地喝到鲜榨果汁。

从这一点来说，网红小家电的崛起，与其产品本身的质量是有莫大关系的。这个质量既包括产品功能上的质量，也包括其他附加价值，如美观度。事实上，不止是网红小家电，近年来各种各样的产品，只要能够和网红沾上关系，都不会缺销路。

近些年来,外卖餐饮服务业的兴起,平台间竞争逐渐趋于白热化。以下是我为大家整理的关于餐饮外卖营销方案，一起来看看吧!

　 　餐饮外卖营销方案篇1

摘要：现在无论是大中小城市，外卖都很流行。一般，外卖都是靠传单来宣传，然后再通过口碑营销，达到接单越来越多的目的。而现在的网络和手机的发展，越来越多的餐饮店都开始提供外卖服务。那么外卖商家应该如何宣传?快餐外卖营销方案怎么做最有效?快餐外卖管理要注意哪些?

【快餐外卖营销】快餐外卖营销方案 快餐外卖管理 方法

快餐外卖营销方案

一、快餐店规模：

外卖快餐店面面积在一百平米左右，店员十名左右(可分配出专门送餐人员)，有三名以上厨师。有宽带，支持上网，有专门熟练使用电脑人员一名。

二、外卖宣传 广告 语：足不出户，尽享美味。

三、宣传内容：

1、经典外卖项：早餐，午餐，晚餐。

2、特色外卖项：夜宵特供，聚会特供，节日特供，生日专享

3、尊贵附加项：可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具，协助准备聚会用餐

四、宣传方式：

1、面向人群：广大学生和教职工，学院附近的工厂以及企事业单位职工

2、宣传地点：学校及职工宿舍，校园，单位

3、具体形式：(活动时间两天)

①分发传单：将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。

②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。

③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版 菜谱 内容，并留下名片。

④网络平台：在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息，并适时提供优惠政策。(该促销手段为长期使用)

⑤调查问卷：在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。

⑥办理会员卡：在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。

五、宣传所需：

①资金：印制传单、问卷费用，聘请工作人员费用，利用网络平台费用，制作菜单费用，印制名片费用，制作代金券费用，制作海报费用。

②场地：租用学校场地，用以设置活动点。

③人员：分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。

④物品：准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。

六、宣传前期准备事项：

①各项文本内容的制作：

1) 传单内容：

a、快餐店名称b、广告语(大号字)c、快餐店简介

d、特色菜单和服务项e、优惠活动f、网址

g、会员优惠(八折)h、联系方式

2) 调查问卷：

3) 海报：

4) 菜品整理及菜单：打印特色菜整理出的图片资料，菜单另外制作：

5) 网络资料：

6)会员卡：

7) 代金券：

②网络平台的利用及申请：

③场地申请：向学校及单位申请使用场地，活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞)。

快餐外卖管理方法

1、快餐品种的选择

一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分 其它 两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2、快餐店的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

3、快餐店的规模及装修

一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

4、快餐店的经营管理

选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。经营管理中的一些注意事项。厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象

　 　餐饮外卖营销方案篇2

如今，餐饮行业被诸多网络平台所交叉覆盖。与此同时，随着移动互联网的普及，去平台化、去中心化趋势日渐明朗，许多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网，想靠O2O模式做餐饮，最直接的落地形式就是外卖业务。

那么，外卖业务到底怎么才能做到风生水起呢?

守

守客户中心化

老韩一直认为无论是销售还是营销，不以用户为中心的都是耍流氓。中国缺乏百年企业，很大的原因是没有品牌观念。而对于餐饮外卖而言，商家只注重了外卖的结果而没有意识到这应该是一个过程，从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程，这绝不是送一瓶可乐就可以弥补的。

这是商家和和消费者建立关系的绝佳机会，然而却被忽略掉了，没有从根本上重视和维护客户群的观念，只是为了一次的外卖而外卖。

定

区域精准定位

大部分餐饮从业者都会有这样的观念，即希望自己能够俘获所有的消费者，但这是不可能的，消费群体是有差异性的，大而全的定位只会顾此失彼，成本增加却又很难形成口碑。区域的精准定位首要的是潜在客户群定位(职业为第一考虑要素)，然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。

作为老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是别人需要什么你要有什么，这才最容易取得成功!

挖

深挖客户痛点

餐饮行业是刚需，但这并不代表消费者没有痛点，多快好省+关系就是餐饮消费者的痛点。有人说你这不是废话吗?那试问多、快、好、省这几个点基本想做都能轻易做到，那对于外卖而言除了现阶段靠补贴引导消费因素外，决定成败的就是你的快+关系。而细分之下，每个消费群体对多、快、好、省+关系这几个字的侧重又是不一样的。

因此，不要只顾着手忙脚乱地接那几个单子，关键要做得打蛇打七寸一样，抓住你的客户的痛点，而后进行系统性的、针对性的调整，缺什么就补什么!这样，你就不用手忙脚乱，客户也不会跑。

提

提升团队素质

外卖区别于传统到店消费，商家和用户之间缺少了现实交流，更没有了服务环节。一旦发生问题，双方都很难去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝倾覆。这就要求我们的从业人员必须提升个人素质，保证产品的极致，尤其是质量、卫生、包装等方面。而配送人员作为某种意义上的终端负责人，因为能够和消费者直接接触，那么能否利用短暂的送餐时间建立良好的关系，这个就很关键了。

很多细节是团队体现的关键，而你要做的是在细节中与众不同，让消费者有趣味、感动、花痴、惊喜等等感觉，给他们一个帮你传播宣传的理由吧。

造

打造品牌 文化

国内餐饮行业原来其实是不太注重品牌文化的，甚至可以说很多行业都是如此。所以，百年企业其实真的不多。但老韩要说的是客观条件正在改变，行业是为人服务的，如今消费者的消费心理和消费习惯已经不再满足于单纯的为了刚需而消费，他们需要文化的陪衬和维系，更需要品牌的价值。对于餐饮人来讲，需要对自己的品牌进行包装，当然这里的包装不是虚假的也不是大忽悠，而是找到一种文化或是一个 故事 ，与自己的品牌完美契合。

聪明的商家引导消费者消费，要认识到感性消费再也不是冲动消费那么简单了，它已经变成了合理的、正当的、被需要的消费观。而这感性绝不仅限于你的产品，更多时候是文化，是品牌的力量!

　 　餐饮外卖营销方案篇3

宏观运营策略

一、提高店铺在平台上的排名

餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。(平台有许多分类，下面只说默认排名)

1、系统自动排名(无法人工干预)

每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素：最近一段时间(一般5到7天)的是否是独家商户、销量(或销量增长率)、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。

也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。

2、人工干预排名(现在人工干预排名的行为已经很少)

第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来 *** 作。

拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个：根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的最好的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出最好的商家(他们称之为头部)排在前面。

当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。

3、 平台推广付费模式

现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。

美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名

二、多平台运营

深耕细作运营点(粗略的说)

1、 重视增加 收藏 用户

用户收藏店铺以后，在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面，可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。

2、 积极参加各平台的活动，优化各个工序，减少差评和退单量，提高服务水平和用户体验

3、 优化手机端店铺体验

现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。

4、适当增加营业时间

5、丰富产品数量，调整产品结构

6、 网络营销推广，建立粉丝群

美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享，与用户形成互 动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。

7、 线下推广和营销

线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内 部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘 性和口碑传播。

8、 可以每天设置一个爆品，通过爆品对客户的吸引可以引流到其他利润更高 的菜品上，提高销量和营业额。

9、 可在菜品设置上做些 文章 ，比如设置美容套餐、女神套餐、防雾霾套餐等等，让客户更直接的感受到菜品的功效好处。也可讲述每道菜背后的故事等等

10、 对竞争对手的了解、分析、借鉴也很重要。

11、 刷单是o2o行业的潜规则，但是现在各个平台对刷单行为查的特别严格，最好不要采用。

营销说白了就是两句话：把产品卖出去，把钱收回来。那么怎么把货卖出去，其实还是要抓住消费群里的心理，要学会换位思考，就是你的产品，你站在消费者的角度考虑一下，需要怎么样才会买单，而且有创意的营销也能让大众更有兴趣去参与进去。

这几天有个“吃鸡女王争霸赛”，感觉创意很不错，有兴趣可以回顾一下~

一、十大经典网络营销案例

案例一：奥巴马总统竞选

1、营销团队：奥巴马竞选班子

2、营销分析

–Youtube上《奥巴马令我神魂颠倒》被点击超过900万次。

–超过10万人捐钱给奥巴马参加选举，其中5万人是通过互联网捐款。

–奥巴马94%的捐款来自互联网捐赠，希拉里这一比例为26%，麦凯恩为13%。

–国联邦选举委员会文件披露奥巴马今年1 4月投给谷歌的广告费至少有280万美元。

3、营销总结：视频社区的推广+搜索引擎营销+网站联盟=奥巴马的胜利。

案例二：脑白金体网络事件营销

1、执行公司：上海欧赛斯文化创意有限公司。

2、推广周期：2014.1 2014.2。

3、推广目的：网络事件营销，四大平台炒作，形成热点话题，打造全网影响力

4、项目手段：高创意爆点、新媒体活动、四大平台运作、从线上延续到线下等一系列口碑运作

5、项目效果

①脑白金在传统媒体上演了营销奇迹，对于那句“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”的广告语，国内从老到幼几近无人不知，网络上流行的“脑白金体”则把这一奇迹延续到数字媒体上。

②2013年底脑白金在四大数字营销平台推出#脑白金体#整合营销活动，活动上线第一天即吸引10万粉丝热捧，当天活动整体曝光量超过1000万人次，充分利用了新媒体平台的裂变传播效应。

③上线3天就登微博热门话题榜，活动转发数30万，各类脑白金体版本300多，3天曝光量超过3000万次，神一样的数据，神一样的话题，无论是论坛还是微博上，“脑白金体”创意狂欢活动是当之无愧的当红炸子鸡。

案例三：“与DELL共进早餐”

“网络可以进行低成本、一对一而且高品质的顾客互动，在线销售最终会彻底改变戴尔公司做生意的基本方式”——迈克尔-戴尔

–利益原则：到2006年，公司收入已经有60 70%来自网上销售。

–互动原则：技术支持社区，DELL博客，在线论坛(与DELL共进早餐)，搜索。

–个性原则：为顾客量身订做电脑，针对不同人群，不同的资讯，不同语言的服务。

案例四：卡地亚LOVE

1、营销团队：Digitas

2、案例背景：卡地亚LOVE作为奢侈品中倍受宠爱的系列，始终以其精致简练的设计为人青睐。对于“爱”的定义，卡地亚也从未停止 探索 的步伐。HowFarWouldYouGoForLove?诠释着爱无止境的动人含义。

3、创意阐述：以“爱”为主题，“人”为载体。人们经常在不知不觉中记录着自己的爱情，照片、文字、影像。而Blog、album、SNS、BBS等这类WEB2.0的网络平台便是每个人记录爱情的核心载体，所以卡地亚给到每个珍惜爱情的人一次良机，用爱的点滴绑紧你的这份真爱！

4、营销效果：卡地亚的LOVE爱链你我活动的概念备受好评，贴合品牌、十分新颖。正式上线当天，活动参与人数可观，网站视觉表现也令人印象深刻。用户主动在SNS以及IM平台中的内容分享次数达到了5位数。

案例五：CR7微博营销

1、运营公司：欧赛斯。

2、营销效果：通过巧妙的创意、CR7本人吸引力及iPhone5S的吸引力，举办有奖转发活动，单次活动有效拉动超过50万次转发，吸引50万以上粉丝，迅速带动了微博人气，形成极大的品牌影响力。

案例六：杜蕾斯网络营销

1、运营公司：博圣云峰

2、营销活动：对于杜蕾斯大家都不陌生，每每提及微博营销案例，总能看到杜杜的身影，似乎他应经是微博营销中一块不可逾越的丰碑。这个在微博上独树一帜的“杜杜”也在微信上开启了杜杜小讲堂、一周问题集锦。

案例七：星巴克

1、运营团队：星巴克官方

2、营销活动：星巴克音乐营销直觉刺激你的听觉，通过搜索星巴克微信账号或者扫描二维码，用户可以发送表情图片来表达此时的心情，而星巴克微信则根据不同的表情图片选择《自然醒》专辑中的相关音乐给予回应，这种用表情说话正式星巴克的卖点所在。

案例八：可口可乐歌词瓶

据说2013年的昵称瓶夏日战役为可口可乐的销量带来了20%的增长。于是乎在夏日即将到来之时，可口可乐新战役也开始蠢蠢欲动。部分地区的超市里，那个熟悉的红色包装已经再一次发生了变化。

这一次出现在瓶身上的是歌词——大多来自当下最受欢迎的明星和他们的热门单曲。如果说二十几款昵称瓶已经足够令人眼花缭乱，那么歌词瓶简直是想要多少有多少的节奏。不过，目前出现的这些歌词显然经过了精心的挑选，从周杰伦到五月天，从世界杯主题曲到毕业季应景歌，考虑到了不同年龄段、不同性别、以及特定人群的喜好。

经过昵称瓶一役，可口可乐对歌词瓶的一系列推广举措可谓轻车熟路，首轮营销节奏极为相似：首先针对意见领袖进行定制化产品投放，利用明星效应，KOL在 社会 化网络上的活跃度和影响力，制造信息高点，然后再通过社交媒体引发活跃粉丝的跟进，进而利用社交媒体的扩散作用影响到更多普通消费者。

案例九：脸萌朋友圈营销

一夜之间，这个叫脸萌的应用爆红大江南北，无数人的朋友圈都被各式各样的卡通头像占领。这款由90后团队打造的漫画拼脸类应用，在微信的助力之下，用户很快突破了2000万。

脸萌的核心功能是用户通过五官的拼接，可以快速创造属于自己的漫画形象，然后分享到微信、微博等社交平台。其实去年12月底发布以来，脸萌一直不温不火，只是最近在微信上突然爆发，其发展的轨迹和当年的魔漫相机、疯狂猜图一样。

但相比于魔漫相机和疯狂猜图、疯狂猜歌之类的应用，脸萌的生命周期可能更加短暂，很多用户都是下载之后玩一次就不会再次使用了，毕竟给自己拼个动漫头像也就几分钟甚至几十分钟的事情，这短暂的几十分钟的时间已经把产品的所有功能发挥完毕，二次使用的概率大大降低，哪怕是给朋友拼图，拼图结束后也就没有任何动力来继续使用。

案例十：江小白

1、运营团队：江小白市场部

2、营销特点：江小白几乎从不在主流媒体做广告。除去地铁广告，江小白基本没有传统的营销方式，利用得最多的是免费的社交媒体。对于利用互动性很强的社交媒体，江小白的微博营销显示出几个鲜明的特点。

首先，长于文案植入，将有意思的话题与江小白的产品联系在一起。

其次，对应自己的品牌形象，将微博的运营完全拟人化。在所有的热点事件时发声，表明自己的态度。

最后，利用微博互动作为线上工具，组织线下活动，并与线上形成互动，以增强粉丝黏性。

3、除了微博，微信也成为江小白的营销渠道之一。相比微博，微信的私密程度更高。

近年来比较让人眼前一亮的互联网营销案例

1.前几年因采访流行起来的话：“定个小目标，先挣一个亿。”

随后杜蕾斯的文案

2.川普上，赢了，希拉里下，输了

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