如何开砂锅店

怎样开好一家砂锅店？砂锅店内产品通常以份出售，每份售价6元到20元间不等，荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等，素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等，产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。

砂锅店的投入和费用支出是相对较小的，一个小型的砂锅店，经营面积50平米左右即可，可设餐位15个左右，如果门口有条件，还可利用部分公共区域增加餐位。需投入装修2万元，设备和器皿1.5万元，餐桌椅2千元，流动资金3千元，合计4万元即可轻松启动。

怎样开好一家砂锅店？在经营费用上，砂锅店与普通餐厅类似，主要有户租支出，50平米店，适合于经营的中等口岸租金约在每月3千元左右能源支出，月约3千元人工方面，50平米店只需3名员工再加上店主就足够了，人员支出每月2500元左右其它杂费，如广告、通迅，一次性损耗等费用，月约1千元左右。正常经营下每月综合费用在8500元。

怎样开好一家砂锅店？在盈利方面，一个50平砂锅店，在成都市场上通学营业额在3千元以上，人均消费在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可，是小项中餐项目中比较容易经营的，在此情况下，日毛利有1800元，除去每日基本费用3百元左右，可获利1500元，月纯收入四到五万元。或经营得当，可达到当月投资当月回本的经营效果。

开砂锅店是真正的投资抵回报高的创业项目，而且它独特的烹制食物的方法让它超然区别于一般的餐饮店。所以实在是一个不错的项目。

这个怎么说呢，根据当地的行情和市场决定的，不知道楼主是哪里的人，如果离兰州近的话，您可以直接找肃王福，这是一匹黑马，他们现在的加盟费还不是很高，以后就不好说了，我有一个朋友八月初加盟的，好像是几千块钱，在民乐开的，上个月是二十几号开的业，生意确实不错，您可以在网上找一下他们的联系方式。老顾家呢是兰州的老牌砂锅店，味道还可以，但具体的就不知道了。很抱歉，其他的我就不太清楚了。

砂锅粉丝店可以赚钱，但是要看你的经营能力和市场情况。要想赚钱，你需要做好以下几点：

1. 了解当地市场：要了解当地市场的消费习惯，以及当地的竞争对手，以便更好地定位自己的砂锅粉丝店。

2. 制定营销策略：要制定出有效的营销策略，以吸引更多的消费者，增加销量。

3. 提供优质的服务：要提供优质的服务，以提高客户满意度，增加客户忠诚度，以及增加口碑营销。

4. 持续改进：要不断改进产品和服务，以满足客户的需求，以及提高自己的竞争力。

总之，要想赚钱，你需要做好上述几点，以及其他一些细节，才能让你的砂锅粉丝店取得成功。

---