由于历史形成的原因,土特产的销售方式和现代商品的销售方式还是有着很大的差别,所以要使土特产成为畅销的商品,还需要不断的摸索和适应。有些东西可以改,有些东西不宜改,但怎么做会更好,是要付出时间和代价的。
因此目前市场上的土特产存在诸多问题。
1、没有厂名厂址的三无产品;
2、包装低劣,档次不够;
3、外包装不规范,存在诸多问题,比如要么地址不实,要么地址不详,甚至地址混乱,有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有;
4、假冒现象严重,规范管理跟不上;
5、有些产品有害物质严重超标;
6、缺乏有效的产品标准,有的标准代号不符;
7、有些家养,假冒野生;
8、同一产品,包装不同价格相差很大;
9、采用价格战、回扣战等一些比较原始的营销手段。
所以“土特产品”要变成“商品”的一跃,还有很多东西要做,才能实现接轨。
费用高,准入标准高,程序繁琐,且渠道运营成本高。高端蔬菜损耗较大,加之各种促销费、年节费、海报费等
多数高端专卖柜盈利困难。虽然高端食品在超市渠道的销量呈上升趋势,但在所有食品类的销量中所占比重甚小。在超市销售渠道中,由于高端农产品销售量小,进店费用高昂,新品牌很难打开销路,实现盈利。
总体来说,超市适合己经具有品牌效应的商品的销售,通过超市来建立新的营销品牌比较困难。还有一种是以小型生鲜蔬果超市为终端的销售渠道,渠道运营管理相对更灵活。
农产品(farm produce)是农业中生产的物品,如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。
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