熟食店的营销技巧有哪些,哪些措施能提高收入

熟食店的营销技巧有哪些,哪些措施能提高收入,第1张

首先最好的营销技巧就是产品的质量数量符合自己消费者的胃口,只有拥有高质量的东西并让消费者认可喜欢才是最好的营销技巧;

二是高品质的服务,有顾客喜欢的东西,同时也要有高质量的服务,这才会拥有最好的收入,好东西好服务自然而然就会有众多的义务宣传员帮你宣传;有一个舒适的环境,贴心的服务态度和方式也是一个重要的营销方式;

三是也以搞一些电视广播广告、宣传栏、传单、试吃试用等方式宣传营销。

今天想跟大家聊一聊,新开的熟食店用哪种方式搞活动,效果会更好一点。像一般新开的门店,搞活动的目的只有一个,就是想让大家知道这有一家店开业了,让大家过来尝一尝看一看,这样可以在最短的时间内获取更多的顾客,可以把咱们养店的时间还有门店的成本缩短一些,像新店开业搞活动方式,大概有发朋友圈发宣传单,在短视频平台做广告,或者请一些大V帮着宣传,登报纸,或者说和其他门店联合搞活动都有。那么哪种方式更适合熟食店呢?

我给大家讲一个例子。有一个学员,之前开业,我过去帮两天忙,但是正因为这次去,我也发现了一个问题,就是这个宣传方式也很重要。当时这个学员开业之前,我跟他设计的方案是先做七天的试营业,然后再在第八天的时候正式开业,在这试营业期间呢,做一些小的宣传卡片或者搞一些活动,不用特别大,就让大家知道咱们家搞活动就可以了,然后再卖给顾客货的时候,给他做完这个优惠活动,可以把咱们开业当天的这个活动,以一种彩页的方式发给顾客,告诉她,咱们在开业当天的优惠力度比今天还要大。

但是,他这个搞活动的方式和我当时的初衷有些分歧,导致这个效果不是很好,至少不是我想要那种效果。他采取的方式是啥呢?头七天也是一些小卡片,告诉大家,到店里消费,满100减五块,满200减十块,这种方式其实也可以,可以吸引一部分人,但是在他开业当天,他搞这个活动的时候,他没有用这个彩业的方式去发给顾客,而是以转发朋友圈的方式做这个广告宣传。我当时也跟他聊过这个问题,我俩也产生过分歧,我说你转发朋友圈,虽然说你的朋友愿意给你转发,但是你这个朋友,他有别的朋友,他的朋友不一定就在你附近住,他可能在别的地方,甚至还有可能在别的城市。这就相当于你把一颗石子扔在大海,他不会掀起多大的风浪,反而把你这个广告效果给分散了,所以说,最后他这个效果并没有达到我的初衷。

像咱们这个熟食店,包括餐饮店客人过来消费,大部分都是就近消费的,都是附近的人。那么在开业搞活动的时候,这个活动也要有针对性,就是首先要把咱们附近的人群锁定,让他们知道咱们这个店开业了。一般的熟食店,它的消费大概是在30块钱左右,尤其是在开业当天,大部分人过来消费都是想尝个鲜,不会买太多。当你做活动·的时候,远处的人,他不会大老远的跑到你这来,花了几十块钱来尝个鲜来,最多最多消费也就100来块钱,没有更多的了。大部分都是买一只鸡,买个肠,买个猪蹄儿,甚至买个鸡架子,因为大部分顾客都会买一些搞活动的东西,价格都不会太高。像这个多年的老店,或者说是连锁店,全世界人都知道的,像他们这样的店在店庆或者新店开业的时候,转发这个朋友圈其实还是比较有效果的,因为全市人民都知道,但是咱们这个店是一家小店新开的,没有那么大的名气,咱们一开始的胃口不要太大,咱们在刚开业这段时间能把附近的人笼络住,让他们都知道咱们店开业就不错的了,剩下的远处的人呢,就需要咱们去慢慢的培养了,把这个口碑做好,慢慢的他们才会来好了。

以上就是分享给大家的一些经验,希望可以帮助到大家!


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