在总经理室的领导下负责酒店的市场开发、客源组织和酒店商品的销售工作。
1 定期分析市场动向、特点和发展趋势，从经济效益和社会效益考虑，设立市场目标，每季度在总经理室的组织下，召开营销研讨会，与一线营业部门协商拟定季度销售意见，报总经理审批，并根据指示组织实施。
2 经常走访客户，掌握第一手资料，并审阅销售人员提交的《熟公司走访记录》以及《新公司走访记录》。根据市场变化，为销售研讨会提供相关信息，并不断改进。
3 协调各部门之间的关系，加强横向沟通和合作。
4 审阅销售组、预订中心及美工组提交的年（半年）度计划，及年（半年）度工作总结。
5 拟定部门年（半年）度工作计划和年（半年）度总结。
6 审核特别服务活动的策划方案，组织和督导员工工作。合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，提高员工的工作效率和水平。
7 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认刊合同、广告宣传服务协议。
8 审阅《工作报表》并批复有关请示。
9 审阅宾馆对外认刊及发布的宣传稿件。
10 统筹和落实酒店内外的公关宣传工作。
11 对外通过接待、出访、新闻媒介等，力求在公众面前树立宾馆的最佳形象。
12 对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到宾馆经营的宣传目标。
13 接待重要客人，如VIP。
14 审批《美工制作申请表》，组织并督导美工人员进行美工设计、制作，审核制品质量，维护宾馆的格调和声誉。
15 对重大美工制作，如重大宴会会场布置、大型广告等，聘请并监督广告专业人员完成并审核。
16 负责酒店服务标识和追溯性的统筹和监控。
17 对馆内各项重要接待、会场布置、场景气氛组织好拍摄记录工作的跟进。
18 制定筹备礼品计划，上报总经理室审批并按批复执行落实。
主要负责营销外部及内部各项事务的日常管理工作，重点做好资源整合及资源的引进、培训管理工作，确保资源的稳定与优异性，保证服务中各环节顺利运行。
⑴制定部门营运计划，下达营业指标及订房任务,并密切关注每个包厢的消费状况，监督佳丽上岗的整体素质与形象。
⑵对营销计划的实施进行监督，并按经营实际情况调整计划。
⑶制定营销部工作程序及服务标准，完善工作制度,做好每月新模特佳丽的（1-2组）引进工作。
⑷负责制定营销部各管理人员的综合素质培训计划制定与开展。
⑸制定佳丽的培训计划，定期对佳丽进行思想与专业服务技能培训。
⑹检查佳丽上岗情况，给客人提供及时高效的服务。
⑺对佳丽的仪容、仪表进行监督检查，按规定上岗。
⑻巡视和检查每个区域、包厢的工作进展情况与部门做好密切沟通。
⑼对包房服务质量进行管理与控制。
⑽处理好当日的客人投诉。
⑾负责各部门的工作协调，处理好内外投诉，解决好员工纠纷，不断改进和提高和部门管理水平与服务质量。
⑿建立好客人的良好关系，对部分客人要建立特殊的公关档案。
这是一个很广的范围:环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调
氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.
员工形象营销
员工仪表
酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
着装
按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
神态
通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
语言
通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工精神
洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。
洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。
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