2、网红营销者是识别对潜在购买者具有潜在影响力或意见的人,然后继续围绕这些人进行营销活动。一个很好的例子是,当不同的作家或书籍出版商利用奥普拉·温弗瑞的名人身份和她在电视节目中享有的巨大观众群,并利用她来宣传自己的书籍时,他们的书籍被卖光了也就不足为奇了。
首先,确定自己的风格,从装修到菜品统一调性,最好迎合当下时尚,打造多个“出片”的场景和菜品,为前期宣传物料打好基础并准备好文案。同时确定目标客户群,做好选址方案。
其次,确定营销方案,此时可以考虑开展饥饿营销,参考喜茶。
此处是网红店之间拉开距离的地方——很多网红店只在初期火爆一时,过了一段时间后就恢复萧条,这就给很多人造成了网红店只是“赚快钱”的一个方式而已,但其实在推广方面做好科学的规划,网红餐厅也可以开得长久。
如何确定营销方案:
先从行业内部考虑,参考竞品如何获客,但切忌盲从。网红餐厅比较适合内容营销这种比较直观的展示方式,比如发种草文章、探店视频等,提高讨论度。
确定营销主要发力的平台,小成本的网红店往往预算有限,很难在所有主流社媒平台上发布大量营销内容。根据店铺自身的特色确定1-2个平台集中发力,如果不成功的话再换平台,低成本验证,节约成本。
看成果,最直观的就是通过收集数据的方式,比如做大众点评等O2O平台的引流码,以暗号的方式统计不同KOL引流来的消费者等,选出最高效获得流量的方式然后继续发力投放,快速推动门店获客、增长。
第三,造势宣传,与KOL合作发布种草文章、视频,做好内容营销,有能力的话可以普及素人营销,更具真实性。
等积累了一批老客之后,尽量运营几个社群积蓄为私域流量,针对老客户做一些优惠活动,目的是让老客自发愿意去宣传,促进“老带新”的模式。
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