2013年4月我独自徒步川藏线 ,途径鲁朗镇,那时候崭新、 时尚 的鲁朗小镇尚未建设,于是我误打误撞地走进了一个少有游客打扰的、叫扎西岗的小山村,一位藏族老阿爸把我带进了一户藏居,结果一住就是数天。
后来我才得知扎西岗村可不一般,它被藏民称之为古朴苍凉的“吉祥坡” ,传说当年**公主路过这里时,惊叹它是个吉祥宝地,便将之取名为“吉祥坡”,藏语意为“扎西岗”。
后来陈坤与他的“行走的力量”团队也曾住在扎西岗村。小村庄从此有如我这样的游客无意中闯进来、住下来,以至于舍不得离开。
我在扎西岗村住了下来的日子里,每天都是被窗口喜鹊叽叽喳喳的叫声唤醒,白天就去山里闲逛,晚上美滋滋地吃藏族阿爸亲手做的糌粑,再喝两碗女主人熬制的酥油茶,他们也会把最好的牦牛肉干拿出来给我吃,仿佛像一家人一样。
鲁朗春天最先开放的这些紫色小花,被当地人叫做报春花 ,开得漫山遍野的,目光漫过这些报春花,远方云雾缭绕的大雪山似乎只是春天的背景。
西藏林芝地区春天多雨,几乎每个晚上都会下一阵雨,早上一出门就会撞见大朵大朵的云彩,它们就像棉花糖一样飘荡在眼前,说不出来的梦幻。
您看扎西岗村,溪流蜿蜒、泉水潺潺,山坡上万千野花怒放盛开,木篱笆、木板屋、木头桥以及极具藏族特色的村寨星罗棋布,它们共同勾画出了一幅恬静、优美的“山居图”。
在鲁朗扎西岗村,牛马都是散养的,它们悠然自得,牦牛个个脖子上都挂着铃铛,它们走起来都带着清脆悠扬的旋律。 扎西岗村周边的群山,处处都是茂密的林海,峰峦叠嶂、白云缭绕。有人说这里堪称“中国的瑞士”,说得在理。
我在扎西岗村的日子里,基本都是这样的阴雨的天气,但是丝毫不影响它的美艳。
在鲁朗,除了有美轮美奂的大山大水和勤劳朴实的人民以外,还有一样远近闻名的特色 美食 不可不提,那就是鲁朗石锅鸡。 那些日子里我可没少品尝,有时候我也会随着阿爸去山里采摘一些松茸和山蘑,它们都是石锅鸡中必不可少的食材。
其实关于鲁朗扎西岗村的故事,蜀黍可以讲上好几天,因为它真是一生最美好的回忆。
藏香猪有没有销路?藏香猪打不开销路,一方面因为知名度不高,很多人对此一无所知。另一方面是很多农户没有在城区开过实体猪肉店,没有客户资源。
扩展销路的办法有:
1、通过广告和媒体的力量,大力宣传藏香猪肉的优势,让人们了解藏香猪。
2、积极主动找酒店和农家乐饭店,推销自己的藏香猪,只有中高档酒店才收购高档猪肉,所以努力与他们进行固定销售,积累固定客户努力发展新资源。
3、开设网站积极宣传自己的产品,扩大销售量,并且确保将新鲜猪肉及时送到客户那里,确保品质的安全和新鲜。
4、发展藏香猪线下代理,并且推出现杀现宰、熏制腊肉等优惠。
藏香猪,又名“人参猪”,在甘肃甘南和岷县地区,其因常拱食蕨麻也称为“蕨麻猪”(藏香猪和蕨麻猪同属高原地方小型藏猪,在体重、生长时间和生长环境等方面存有细微差别),是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地区,甘肃的甘南和岷县地区。
藏香猪的品质上有“六个最”,即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮,口味Qd爽嫩,远异于一般生猪,藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带,以天然野生可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重不足50公斤。
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