酒店数字化解决什么问题？

酒店数字化已经成为酒店业的发展趋势，成为酒店业新的增长点。面对传统酒店行业房租和人力成本不断上涨、产品同质化、数据分散、流程复杂的现状，酒店数字化将帮助酒店带来“节约成本、改善管理、提升体验”等转型优势，提升品牌的差异化竞争力。那么，酒店数字化转型，应该从哪几个方面入手？

在各种数字化转型方式中，数字营销是酒店最常见的一种。随着移动互联网股票时代的到来，人们更加关注在线获取服务和报价。所以酒店一方面会在旅游OTA平台上合作，另一方面会通过酒店官方APP或者小程序打通直销渠道。其中，无论是公域平台还是私域平台，酒店的最终目的都是构建私域流量池，实现内容营销和跨界营销。为了提升私域流量的价值，酒店通常会构建线上线下通用的会员体系，提供更多差异化的会员权益，鼓励用户不断升值自身价值，不断使用酒店服务和产品，积累用户的数字资产。

此外，还会通过收集用户数据和业务数据，建立酒店的用户图谱数据，利用数据做千人千面的个性化营销，从而带动精益增长。在拉动用户消费方面，除了基础的优惠券营销、抽奖营销、秒杀营销，酒店还会开发直播间，制作短视频内容，分发到私域和公域的所有平台进行营销。借助社交平台的优势，不断将用户口碑进行裂变，从而带来更多的流量和交易。

数字化技术是指应用数字互联网技术、大数据和计算机软件系统，为酒店提供运营管理服务。酒店是以提供服务产品为主的企业，无形的服务产品占很大比重。无论是接待、客房、餐饮还是娱乐服务，最大的特点是客户参与这些服务产品生产的全过程，而不是服务人员单独完成这些产品的生产，这一点不同于制造企业。比如整个服务流程，从带领顾客进入餐厅到用餐后离开，包括点餐、倒茶、上菜、结账等，从头到尾都是服务人员和客户一起完成的。正是这一特点造成了酒店不同服务产品的属性存在一定差异，并由此分为前厅、营销、客房、餐饮、等直接服务客户的一线部门和工程、保安、人力资源、财务等二线保障部门。

在数字技术的应用上，每个部门都要有适合工作需要的信息管理系统，比如前台的PMS，收益管理部的RMS，市场部的CRS，餐饮管理，财务管理，人力资源的HRM。此外，营销和收益管理也需要OTA等线上分销系统的大数据分析工具，从而进行精准营销和灵活定价。由此可以看出，数字化技术的运营不能仅靠酒店自身完成，需要在设立信息技术部门的基础上，与信息系统厂商合作完成这项工作。对于酒店集团，一般都有信息技术管理部门，有CIO岗位，有一定的运营基础；但对于单个酒店来说，由于信息化管理基础薄弱，要完成数字化技术运营的转型还有很长的路要走，需要一步一步来实施。

面对新冠疫情带来了巨大冲击，越来越多酒旅企业意识到自己的 反应力 和 生存力 存在不足，并尝试探索传统服务营销模式的转型之路。

传统酒店服务营销的特点

①依赖 训练有素的团队 在各个接触点上提供 主动服务 。

② 技术工具 主要借助 酒店管理系统 （PMS）的客史档案管理或者 客户关系管理系统 （CRM）。

③需要通过 制定精细化流程 和 各部门协力 配合 来收集客人的 需求及偏好数据 。

不难看出，传统的酒店服务营销模式十分依赖 人力资源 ，而中国酒店行业的劳动力流动性非常强，这必然会给酒店管理带来巨大的难题。

在互联网科技日渐发达的今天， 数字化转型 是节约人力成本，提高管理效率最有效的办法。 数字技术 在 精细化管理 与 智能化、自动化、可视化、数据化、系统化 等方面都发挥着重要作用，而基于社交媒体的 智能服务系统 则是酒店数字化、精细化管理所依靠的 重要载体 。

昀活科技认为， 旅游及酒店企业 在数字化管理方面首先要将高度分散、缺乏有效管理的 用户数据 整合到 统一的平台 ，即酒店 自有服务系统 。然后通过对 现有流量 持续的 清洗、培育和运营 ，从而提高服务体验，管理效率，获取更多新流量。

湖南圣爵菲斯酒店 2019年接入 YeaHotel智能酒旅服务系统 ，通过线下线上业务有机结合的方式开启酒店数字化转型之路，并在近两年内取得了不俗的成绩。

湖南圣爵菲斯大酒店 是湖南电广传媒旗下的集 会议展览、旅游度假和文化交流 为一体的 五星级酒店 。酒店占地面积300多亩，环境优美，交通便捷，被誉为“城市中心、世外桃源”。

圣爵菲斯酒店临近世界之窗、长沙海底世界、湖南电视台等当地著名景区。每年旺季，酒店客流量非常大，营销和服务方面都面临不小的压力。为了实现集团 各部门精细化管理 ，圣爵菲斯通过YeaHotel智能酒旅服务系统搭建了 自有的微信小程序平台 ， 并根据自身需求接入 微商城、智慧点餐、智慧停车 等功能。

酒店行业数字化转型的核心目的是 获客 以及 会员转化 。圣爵菲斯酒店利用 YeaHotel智能酒旅服务系统 搭建一套完整的 会员框架 并根据酒店会员情况提出 会员体系设计方案， 通过 后台数据 精细化分析 会员消费状态 ，实现会员的信息维护和活动营销。

例如，圣爵菲斯酒店通过小程序发放 新用户券 ，促进会员转化，还针对湖南电广集团的员工和业主发放 福利卡 ，以多种方式提高会员权益。

酒店商城 的 精细化管理 在于针对每一位客人，每一件商品推出最有效的 营销活动 。

YeaHotel智能酒旅服务系统区别于传统线上商城，不仅支持 视频展示商品 ，还可以针对酒店客户类型 定制产品 。如，圣爵菲斯酒店的线上商城面向各类业主提供了不同商品。

限时抢购

每年的 大促节点 是酒店冲击销量的关键时期。通过 精细化管理 ，酒店能够准确判断 客人需求 并迅速提出 营销方案 ，实现销量最大化。例如，去年双十二，圣爵菲斯酒店于12月12日0:00开启大折扣的 秒杀活动 ，微商城上架的几百份客房券，餐饮券，儿童游泳卡，瑜伽卡瞬间售罄，获得了超出预期的好成绩。

票券组合

精细化管理 能够帮助酒店挖掘 自身优势 ，全方位满足客人需求。例如，圣爵菲斯酒店毗邻世界之窗等著名景区，酒店客人很大一部分也是景区游客，所以酒店会定期推出 联合套餐 ，双向互通，提高收益。今年四月，国内疫情有所缓解，圣爵菲斯酒店适时推出 “客房+美食+世界之窗门票” 的 活动套餐 ，大力刺激疫情后的消费复苏。

疫情期间，由于堂食受到限制，许多酒店的餐饮部门业绩下滑。而圣爵菲斯酒店通过 精细化数据分析 快速了解 用户需求 ，仅用4天时间就上线了 网上餐厅 。酒店通过小程序开展 订餐服务 ，用户通过小程序 直接下单 ，避免与外界接触，食材安全问题严格把控，不仅价格更为优惠，餐品种类也更加丰富。

今年情人节许多同城情侣都没有见面的机会，圣爵菲斯酒店在自有小程序上推出 双人情侣套餐 ，并实行外卖无接触配送，获得了客人的广泛好评。

通过 数字化外卖点餐平台 ，圣爵菲斯酒店在疫情期间依然获取了稳定的餐饮收益。

酒店停车场的进出车辆一般都为临时车。在传统方案中，所有酒店客人都要支付同等停车费用，即使会员也无法享受到更高的优惠。

通过YeaHotel智能酒旅服务系统，客人在 扫码支付车费 的过程中自动转化为 酒店会员 ， 获客 的同时也为其他在售产品提供了 曝光机会 。

此外，系统还实现了 不同等级会员 领取不同 停车优惠券 的功能，将 精细化服务 落实到每一位客人身上，从而提升 会员权益 。

数字化与精细化管理 是酒店行业发展的 必然趋势 。

但是在追求精细化管理的过程中，很多酒店又陷入另一个怪圈，那就是对OTA渠道的依赖性越来越严重。不能否认，OTA渠道大多拥有比较成熟的服务体系，但酒店需要支付 高昂的佣金 ，并且客户难以 留存转化 ，自然也无法做到真正 面向会员 的 精准化服务 。

圣爵菲斯酒店用其成功经验告诉我们，酒店行业想要稳定获客，长足发展，必须拥有自己的 私域流量池 。借助小程序、公众号等营销工具，自主挖掘微信流量，从而在OTA之外建立一条 专属直销渠道 ，完成 有数据可依 的最佳宾客体验。

酒店管理关键科学研究度假旅游企业管理学、酒店餐厅运作与管控等领域基本上知识和技能，开展酒店餐厅运行、管理方法与服务等。比如：宴会设计和菜单设计，酒店客房市场销售、对客服务、清洗养护等领域的工作程序和试行定，酒店餐厅每个作业阶段的准备、机构、指引、 *** 纵和配合等。重要毕业生就业岗位：重要面向全国特别是海南自贸港国际性中国大小型酒店餐厅、商务酒店或国际性中国大中小型豪华游轮、大中小型饮食业、展览会等服务业，从事厅面与酒店房间管理工作及相关的服务专业性岗位、酒店餐厅的餐饮管理服务服务及服务岗位。

拓展毕业生就业岗位：酒店餐厅人事部门、市场部等企业基层员工，相关行政管理行政单位、娱乐管理方案及服务岗位、交流会服务与管理方案岗位、旅游度假相关行业的服务与管理方案岗位。其他毕业生就业岗位：咨询教育；商务接待商务会议会展；主流媒体期刊杂志；培训学习；高尔夫会所；高铁线路；文化性营养搭配行业；酿造厂；中国东方航空公司；自己创业等。酒店管理与数字化运营是中国普通高等院校大专专业。

酒店管理关键科学研究度假旅游企业管理学、酒店餐厅运作与管控等领域基本上知识和技能，开展酒店餐厅运行、管理方法与服务等。比如：宴会设计和菜单设计，酒店客房市场销售、对客服务、清洗养护等领域的工作程序和标准制定，酒店餐厅每个作业阶段的准备、机构、指引、 *** 纵和配合等。酒店管理与数字化运营技术专业，原名为酒店管理技术专业，技术专业重点围绕五星级国际性品牌酒店，塑造高星级酒店服务和专业管理人才。

酒店管理与数字化运营技术专业关键学的课程内容有：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、餐馆总论、计算机基础及运用、英文、旅游经济学、旅游心理学、度假旅游人力资源管理、餐馆财务会计、餐馆工程项目管理、餐馆餐饮管理服务、餐馆客务管理方法、餐馆网络营销。

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