营销是一门系统科学,有很多营销策略和方法。然而,种植苹果的农民和苹果经销商对此了解不够。为了普及营销知识,增加农民收入,我特意从众多的营销策略和方法中挑选了这十个苹果营销策略。
1、培养诱导法
如果给苹果加点文化色彩,它的价值就会翻倍。比如果农可以生产“生日苹果”,提高苹果的售价。如果有人想给他的女朋友杨雪梅“生日苹果”作为生日礼物,他们可以订购7个苹果,并要求这7个苹果印有7个字“杨雪梅生日快乐”。农民收到押金后,可以根据需要在苹果上写字。苹果收获后,包装在漂亮的礼品盒中,由快递公司在客户要求的时间交付给客户指定的收货人。女朋友在生日的时候不小心收到了男朋友专门做的“生日苹果”,她会很高兴,很开心。当然,这种“生日苹果”更贵,一般100元一盒(含邮费)。但它的总成本在30元左右,其中七个苹果的成本在5元左右,礼品盒的成本在5元左右,邮费在20元左右,每盒利润70元。
也可以把苹果做成“爱苹果”,就是把“我爱你”的字样贴在苹果上,每三个苹果排成一排放在礼品盒里。礼品盒的正面可以用塑料等透明材料制成,顾客可以从盒子外面看到一排排写有“我爱你”的苹果。这种苹果特别适合恋爱中的男女互赠礼物,尤其是情人节、中国情人节、三八妇女节等特殊节日。如果你把这个苹果放在每个大学门口附近的商店里,效果会更好,因为每个大学都有成千上万的大学生在恋爱,他们都需要礼物来把爱传递给关心它的人。2011年,这种苹果的价格是每箱50元,但每箱苹果只有2.5公斤。苹果和礼品盒成本15元左右,每盒利润35元。
2.使用方法的改变
苹果园有很多用途,首先是生产苹果,但当苹果销售不畅时,苹果园的其他用途可以开发。例如,多年前,Xi郊区的一个果农发现他的秦观苹果卖得很低,几乎没有利润,于是他把自己的苹果园变成了中小学生学习生物知识和陶冶情 *** 的地方。他把自己的苹果树租给城里的中小学生,让学生利用课余时间在苹果园里浇水、施肥、开花、结果,观察果树的生长情况,了解果树的特性,丰富学生的生物学知识。一棵果树100块租一年。苹果园每亩110棵果树,收入11000元,是原来收入的四到五倍。他连苹果都不用卖,因为苹果是学生的。
3.狐狸和老虎
利用名人或者著名事件来提升苹果的价值。例如,2011年4月,陕西省白水县邀请许晴作为该县苹果的代言人,从而将白水苹果与明星联系起来,通过名人吸引消费者对白水苹果的关注,尤其是明星的粉丝会对白水苹果情有独钟。据报道,2011年苹果收获季,前往白水县购买苹果的商家数量明显高于往年,名人代言效应开始显现。
2008年,白水县一家苹果专业合作社,经过多方努力,获得了北京奥运会专用苹果供应资格。这样,这家苹果专业合作社就把苹果和世界闻名的事件联系起来,大大提升了自己的声誉。从那以后,苹果的售价和销量都有了很大的提高。
4.比较法
人们常说:不怕不知道货,就怕拿货比货。一起销售不同档次、不同品质的苹果,不仅可以衬托出高档苹果的品质,还可以满足不同层次消费者的需求,从而增加销量和利润。例如,一个果农有300公斤苹果。如果苹果混卖,2011年的均价是每公斤4元1200元。如果按照苹果的品质分类,一类苹果100公斤,二类苹果100公斤,三类苹果100公斤。如果一种苹果每公斤20元,两种苹果每公斤4元,三种苹果每公斤2元,收入可以达到2600元(100×20+100×4+100×2=2600)。分类最大的好处就是优质优价,优质产品的价格可以很高,可以满足高端客户的需求,而果农可以从中获得丰厚的利润。比如2011年,市场上出现了一个“1216”品牌的盒装苹果,里面装了12个苹果,价格高达150元,有时甚至卖到每盒300元。我们发现营销有一个规律:“质量好一倍,价格高十倍”。所以我们经常在市场上发现,一瓶酒卖几千元,一个皮包卖几万元。其实它们在质量上只比普通产品略胜一筹,但价格却是普通产品的十倍甚至几十倍。其实遵循的就是这个规律。果农可以利用这个规则增加收入。
5.馈赠法
自古以来,中国就有互惠的习俗。如今,随着社会互动需求的增加,对礼物的需求也日益增加。如果把苹果包装起来当礼物卖,收入会比直接卖给买家高很多。比如2011年,收购方给果农的价格一般是每公斤4到6元,10公斤苹果从40元到60元不等。一个礼品盒卖10公斤苹果,收入从100元到180元不等,礼品盒的成本只有3到4元。毫无疑问,把苹果做成礼物后,他们的收入和利润明显增加了。一些福利好的单位在节假日会给员工发放一些实物福利,苹果是很多单位经常发放的福利之一,这使得礼品苹果更有市场需求。如果礼品苹果有更高的档次或者知名品牌,价格会更高。
6.品牌法
中国有的人已经先富了。根据2011年胡润财富报告,中国有96万千万富翁和6万亿万富翁,百万富翁超过1000万。这些富人要求高质量的生活,包括高质量的农产品消费。如果果农和苹果经销商能够建立苹果品牌,保证质量的稳定性,那么品牌苹果将是富人的首选。当然,品牌也有不同的档次。普通品牌的苹果可以满足普通消费者的需求。
为苹果打造品牌的另一个重要作用是满足不同爱好的不同消费者的需求。比如有的消费者喜欢吃甜苹果,所以消费者只要记住甜苹果的牌子就可以买甜苹果;有些消费者喜欢吃酸苹果,所以消费者只要记住品牌就可以买酸苹果。苹果的品牌化有利于稳定客户,一旦出现质量问题,也便于消费者追溯,因此更受消费者青睐。
7.品尝方法
苹果是一种水果,它的味道可以直接影响消费者的购买决策。因此,优质苹果,尤其是口感好的苹果,可以通过让消费者直接品尝来诱导消费者购买。陕西红星软脆食品集团有限公司在创业初期,派出大量营销人员到城市的大街小巷,让市民免费品尝公司生产的红星软脆糕点,使其产品得到消费者的认可,最终在竞争激烈的糕点市场上杀出一条血路。现在其产品的市场份额在陕西省名列前茅,并已开始向其他省份扩张。苹果的营销可以借鉴这个方法。通过让消费者品尝,消费者可以感受到优质苹果的不同。品尝法不仅可以让现场消费者下定决心购买这个苹果,还可以通过口碑将优质苹果的好名声传播给更多的消费者,从而增加这个苹果的销量。
8.信息法
通过发布或收集信息来卖苹果。例如,几年前,陕西省合阳县的一位农民通过互联网了解到,越南、泰国、俄罗斯等国的一些消费者对秦观苹果情有独钟。拿到资料后,我设法联系了国外,终于拿到了国外的一笔大订单。仅在那一年,我就向越南、泰国和俄罗斯销售了7600吨秦观苹果。不仅解决了当地秦观苹果销售难的问题,还获得了可观的经济收入。
如今,在信息时代,信息传播的方式越来越多,获取信息的方式也在日新月异。发布和收集信息正成为人们生活中不可或缺的一部分,所以苹果销售必须充分利用当今发达的信息平台。从发布信息的角度来看,除了传统的报纸广告、电视广告、路牌之外,还应该积极利用新的信息平台,如苹果博客、苹果微博、苹果QQ群等。这些信息平台不仅传播速度快,而且不花钱。一些年轻农民利用自己的苹果博客、苹果微博、苹果QQ群,为自己开辟了良好的苹果销售渠道。从信息收集的角度来说,苹果卖家要及时收集来自全网的苹果收购信息;苹果收购方应及时收集各地苹果生产销售信息。
9.等待兔子
“等一只兔子”是一种苹果销售模式,农民在收获后将苹果留在家里,等待顾客在家里购买。目前果农生产的苹果大多采用这种销售方式。这种方法的优点比较简单,缺点是果农收入不高,更多的利润往往被中间环节拿走。这样卖苹果要注意两个问题:一是扩大宣传,吸引更多商家买苹果。当然,这种宣传可以由政府来做,也可以由苹果专业合作社来做,也可以由果农通过博客、微博等来做。二是交易要诚实守信,不骗客户,不以次充好,不强买强卖。不然搬起石头砸自己的脚,以后客户都不会来了。
10、篮子销售法
“筐卖”是农民沿街叫卖苹果的一种方式。苹果这样卖一般有两种情况:一是苹果的卖家是终端卖家,以批发价从批发商或果农那里购买一定的苹果,然后在街上卖,以获得批发和零售的差价;第二,果农把自己的苹果拿到市场上卖,因为零售价比卖给商家的高,这样果农可以获得更高的收入。不仅仅是简单地卖苹果的方式,还需要一定的知识。第一,销售地点的选择很重要。一般要选择人流量大的地方,人流量可以带动物流;二是善于与买家沟通,为人愉悦,赚钱;第三,要善于总结和介绍我们苹果的特点和优势。
一家新开业的水果店,如何在一周之内瞬间回笼资金60 万,并且让小区内的其他水果店无法生存?
我们做生意都是从最原始的买卖开始的,比如摆地摊,开实体店,商业模式大致经历了以下几个时期,我举个例子大家就明白了:
【举例】
你看到没有,就是我们过去三十多年做生意的方法,都是以产品为核心的,这是产品思维模式;只有最后一种,社交电商模式,是以人为核心的;
所以,你玩微信玩社群赚不到钱,不能怪自己不努力,是因为你仍然停留在以产品为核心的思维惯性中,比如:
你有一门好手艺或好技术;
你有一家位置特别好的门店;
你有一款独一无二的产品;
你代理了一款新产品;
你加入了一家非常牛逼的公司;
你加入了能带来管道收入的直销公司;
你加入一家刚刚起盘的社交电商平台;
等等……
但是,这种认为找到好产品就必定赚钱的思维,都不能保证你能玩好微信,做好社交电商!因为你没有理解社交电商的核心本质是什么?
因为产品思维,必然导致你是以卖货为核心,你的吸粉文案,你的微信朋友圈,你的群分享,都是以卖货为中心;
而卖货则意味着从客户口袋里往外掏钱,客户老早就防备着你,甚至屏蔽你的信息,或者直接拉黑你,你的社群营销怎么做得好呢?
一家新开业的水果店,如何在一周之内瞬间回笼资金60 万,并且让小区内的其他水果店无法生存?
2015 年底的一个饭局上,我与爱果园的孙总认识了,他为人很有气度,同时又很谦虚,吃饭聊天的过程中,他说有一个新项目准备启动,开连锁水果店,我本人对大投入的实体项目,通常都比较谨慎,由于…
他人不错,我就多问了几句(因为我不想一个好人失败),我说:
你的水果店准备开在哪里?商场、路边、小区?
你的水果店定位卖什么品质的水果,人群是什么消费水 平?
每家店铺你准备花多少钱装修,铺多少货,日常开支多 少?
开店之后,你如何确保你的客流+现金流?如何确保成 功?
这些问题抛出之后,他有点回答不过来,其他几个朋友,看气氛有点尴尬,就说“智多星兄弟是个营销高手,不如孙总,你让他给你指点指点?”
孙总说:好呀,那辛苦兄弟了。
我说:孙总,我们初次见面,感觉你人不错,我希望你的项目成功率更大,所以刚刚才问了这些问题,希望你不要介意,我认为······
如果要投实体项目,要么钱是别人的,要么用别人的店,要么开店一个月就能回笼资金,要不然风险都很大,所以·····
用传统模式开连锁水果店肯定不行,你想想,投资一个店20 多万,然后还要请人,进水果,然后慢慢卖,你要卖多久能赚回20 多万?而且也没有什么特别的竞争力,因为别人也是这么干,你说对吧?
思考了5 分钟之后,我按照万能公式,给孙总出了一套营销方案,当场听完的朋友都目瞪口呆,都说要加入开一家分店,并且落地执行后,在一周之内回笼了60 万的资金,太不可思议了,怎么做的呢?
你想知道吗?
好了,不卖关子,直接进入方案正题:
好了,不卖关子,直接进入方案正题:
1.爱果园只开在1万人以上的成熟小区;
为什么这么设计呢?原因很简单,因为水果店开在不同地方,竞争环境是不一样的,你试想一下,如果水果店开在路边,请问你知道买水果店人是从哪里来的吗?
几乎很难,因为是流动性的,但是·····
如果水果店开在小区呢?85%以上的购买用户,都是小区里面的住户,虽然也有流动,但概率小一些,这样如果我们抓住一个客户,如果一直让他来复购,客户终身价值就很大,对吧?
2.爱果园定位卖高端进口水果,国产为辅;
进口水果溢价更高,利润也更高,进来的人群就对价格敏感度不强;
3 、三点爆破式的营销方案,快速圈人,回笼资金,锁定 客户;
这里是重点中的重点了,我让他做一个传单,但注意·····这不是普通的传单,而是带有直复式营销思维的传单,如下:
这个简洁明了,主题明确;试业预存(解释原因)
① 试业预存16 元,免费送红富士苹果一箱(8 个装)
② 试业预存500 元,免费送智利进口车厘子一箱(5 斤装)
③ 试业预存100 元,免费送黄肉奇异果一箱
为了增加稀缺性+紧迫感,在传单里设计了“只送100 箱”苹果一箱是28 元,车厘子一箱是398 元,奇异果是98元;这个时候我有一个问题想问你,如果是你,你在小区收到这样的传单,你会不会响应?
如果你是男人,我可能不敢打包票,但是如果你是女的,我敢说,你会疯狂,特别的宝妈,对吗?
我不知道你有没有看出这个策略的神奇之处,你可能在思考,这样做不亏死了吗?
当然不是,这样做绝对不亏,并且可以轻松打败小区里的其他水果店,你知道吗?
区域市场的战争,饼几乎的恒定的,所以如果你多吃,也就意味着别人少吃,所以谁能锁住客户,谁就是赢家,你看......
这个策略的神奇之处是,获取用户+成交+锁销于一次完成,怎么理解呢?你试想一下,当人们收到传单,就在小区,小区就这么大,走几步就到店里,充值16 元,就可以免费领一箱苹果回去,16 元任然可以消费其他水果,这不是天上掉馅饼吗?
当你下次还要买水果的时候,请问你会去哪家店铺?当然是还有16 元消费卡的那家了,对吗?
更神奇的是,你进店铺之后,营业员会鼓励你多充值,因为充值是可以叠加送产品的,例如:你充值616 元,你就可以一次拿三箱水果回去,一箱苹果,一箱车厘子,一箱奇异果,并且616 元任然可以使用,很多人会想·····
反正以后也要吃水果,先充值了,后面慢慢消费,这次还可以拿3 箱喜欢吃的水果,太划算了。
那这样会不会亏本的,答案是不会,因为你充值的钱如果不消费,那么对于店铺来说是纯利润,那么如果你回来消费呢?
616 元全部正价消费进口水果,这里是不是有利润呀?这个利润刚好能填平第一次送他吃的水果的成本即可,理解了吗?
就这样,一周之内充值了6000 多个客户,大大小小的充值加起来,回笼了60 万的资金,当然这还没有结束,后面···
我让他搭建了一个公众号的系统,然后把客户全部导到云端,然后在系统里面可以直接下单,送货上门,并且系统里添加一些日常消费品,柴米油盐等产品,相信你了解为什么这么设计吧。
通过这个案例,我想向你说明一个营销心法,也是孙子兵法的最高境界,叫“先胜而后战”,但是你知道,大部分人做生意,创业,都是先战了再说,会不会成功是未知数;
经营的七种升级思维模式和真实案例的拆解是否对你有所帮助?
如果你认为有用,请分享给你的朋友帮助更多的人轻松经营!
谢谢你的关注,下次我们继续分享 餐饮店实战策划案一
我是梁正欣,来自河南南阳。
在团队负责营销流程策划,去年学习营销鬼才祖永胜大哥的营销课,设计线上运营方案,运用了鱼塘理论、漏斗技术等社群运营方法,在短短一周时间内,成功组建收费1.88元公开课322人进群学习,并分类二次引流收费9.9元的60天践行学习班108人、引流收费800元的营销学习群12人,创造过万元的收益。。。
去年学习张越老师控心文案,借力易效能总部公开课,带领团队伙伴运营群信群三次,每次引流成交学员3-6人,短短15天累计创造二万余元的利润,更重要的是帮助团队伙伴体验社群运营的流程并搭建了自己的流量池资源。。。
经过多次实 *** 和长期的深耕,打造了吸粉、培育、成交、裂变、复制。。。的循环营销运营体系。
如果你的生意有营销的需求,愿我所学能帮到你!
1、活动清库存可以保持水果新鲜
水果店打折促销活动并没有太多新奇的地方,线上线下的促销手段都差不多,就看怎么去运用,抓住一些机会,得到比较好的促销效果了。比如香蕉做活动,价格有2-5块的,如果想让顾客留下品质好的印象,建议送4元的,4元的香蕉可以从2块一斤的里面选出比较好的去定价4块。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、促销活动不要全部商品都打折
正常的水果定价不应该出现打折促销之类的活动,但是为了做一些引流吸粉或者清理库存时,水果店不得不牺牲利润去做促销活动。比如买过榴莲拍最美买家秀,最好的送一个,或者发到朋友圈点赞最多的送一个,这样才能达到宣传的效果,还能引来一定的新客户。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、活动根据目的去做
水果去做促销,一定有自己的目的,比如周边竞争对手创利润的水果。如果选择这款水果进行促销,这个时候定价就要价格稍低或者低价促销来给自己提高人气的时候顺便打压对手。比如隔壁西瓜卖3.99了,大部分人为了抢客,就搞3.69,甚至更低,用低价去抢流量,这种做法是杀敌一千,自损八百,客流稳住了,但是毛利没有了,有的人甚至亏本赚吆喝。这种活动做了就没留下什么,没有下一环。而好一点的做法是,大家都用西瓜搞低价,自己搞低价的话,会设置条件,例如加客服好友,或者加群,一般是加客服好友,加好友比加群有用,做这一步是为了下一环做准备。
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