麦当劳服务营销的策略

1. 产品的标准化。20世纪40年代麦克唐纳兄弟创建了麦当劳这家快餐连锁店，60年代克罗克以270万美元收购了这家快餐店的一切资产，历经70余年的发展，早已是全球最大的快餐企业。然而，在其整个的发展过程中，麦当劳向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化，例如，在汉堡包中增加点鸡肉。70年代末，麦当劳开始涉足跨国经营，其遍布世界各地的连锁店早已逾万家。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别，但是麦当劳仍然淡化这种差别，向各国消费者提供着极其相似的产品。

麦当劳对食品的标准化不仅有着定性的规定，而且有着定量的规定。例如，汉堡包的直径统一规定为25厘米，食品中的脂肪含量不得超过19%，炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟，甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行，并且每年会进行两次严格的检查。

2. 分销的标准化。无论是麦当劳自己经营的连锁店还是授权经营的连锁店，店址的选择都有着严格的规定。最初的店址规定是：5公里的半径范围内有5万以上的居民居住。后来这一规定被更改了，并规定连锁店必须建于繁华的商业地段，诸如大型商场、超市、学校或政府机关旁边等。这一规定沿袭至今并且作为选择被授权人的重要条件之一。不仅如此，而且所有连锁店的店面装饰与店内布置必须按照相同的标准完成。

3. 促销的标准化。麦当劳在其整个经营过程中始终都坚持以儿童作为主要促销对象，其促销理念是吸引儿童消费就吸引了全家消费，为此，店内有供儿童娱乐的场所和玩具。其促销的方式主要是电视广告。

为了使所制定的各项标准能够在世界各地的连锁店得到严格执行，麦当劳设立了汉堡包大学，以此来培养店长和管理人员。此外，麦当劳还编写了一本长达350页的员工 *** 作手册，详细规定了各项工作的作业方法和步骤，以此来指导世界各地员工的工作。

用美国西南航空公司总裁的话来讲，营销管理是什么？营销管理就是给自己的企业选择一个最有发展前途的与众不同的细分市场，然后坚持不懈地开拓它，利用每一个有利的市场机会，迅速地占领它，实际上讲了两个步骤，第一，选择一个最具有发展前途的，有利可图的市场，然后，坚持不懈地经营它，利用每一个有利可图的市场机会，迅速地占领它。

我们好好想一想，我们党选择在什么地方建革命根据地，我们党总是在国民党几个省的交界地带建革命根据地，为什么在几个省的交界地带建革命根据地呢？一方面在帝国主义，封建主义，官僚资本主义的三座大山的压迫下，中国人民生活水平落后，蕴藏着一种巨大的反抗的动力，这意味着革命的市场具有发展前途，所以，毛泽东说，星星之火，可以燎原。为什么选择在这些地方建革命根据地呢？因为，在国民党几个省的交界地带，等于是三不管地带，由于部门的不协调，造成了这一带是管理的盲区，这个地方就是地方竞争优势最弱的地方，相对来讲，也是我方竞争优势最强的地方，我们虽然很弱，但是在这个地方呢，能麻痹对方地过得比较舒服。一旦我党的力量壮大了，借助这几个省的交界地带，还可以向周围的省份发展。

你看，我们党在哪里建革命根据地，好好观察一下，跟现在的企业经营很有启发，很有相似之处。是不是按照发展潜力竞争优势的来选择自己的市场机会，来选择自己的目标顾客，来选择自己为之服务的江山？我们党就是按这个原则来确立革命根据地的，然后在别的根据地建设上，是不是不断地复制，就按这个原则，来选择，一个一个的革命根据地，抗日战争胜利之后，我们党，派了一半的中央委员，和共产党军队的最优秀的将领，和十几万大军到了东北，他为什么选择东北不选择别处？因此东北的发展潜力和别的地方相比，东北的发展潜力很大，发展潜力在什么地方呢？东北，肥沃的黑土地，庄稼长得好，长得好能养得起更多的兵，那么闯关东的人很多，意味着这一带的人民数量也比较多，病源的基础是具备的，另外一个，东北是什么地理环境？三面靠着三个社会主义国家，蒙古，苏联和朝鲜。我党能占领东北，就有一个巩固的大后方，从此摆脱了20多年来，共产党根据地四面被包围的历史。

另外，东北重工业发展，意味着我党一旦占领东北，就能摆脱没有q从国民党手中抢，没有炮从国民党的手中夺的这个历史，我们可以自己制造。后来的历史证明了这一点，四大野战军当中，东北野战军数量最多，100多万大军，还专门有一个炮兵军，别的都没有，装备最好，人数最多，这都与东北特定的环境，能够支撑这个基础有关。从竞争优势的角度来讲呢，我党华北根据地离东北很近，有地缘优势，国民党远在西南，过去不便，交通不便，因此来讲通过这个分析，毛泽东说，只要占领了东北，哪怕别的根据地全都掉，共产党5年之内，肯定统一全国。

大家看，后来的历史确实证明了这一点，历史证明了毛泽东和党中央的决断，他到底选择哪块，作为自己重点进攻的区域，他都不是随随便便，都是发展潜力和竞争优势两个方面综合作用的结果。因此我讲这个道理是什么意思呢？我们每一个企业，我们企业的每一个营销区域的经理，我们每一个业务员，在选择你要服务的目标顾客的时间，都要按照发展潜力，竞争优势的原则来做出决定，因此来讲，发展潜力，竞争优势，是不是体现了三角关系的原则？企业，竞争者，消费者，我们每一个人，每一个大大小小的组织，都不外受到这三层最基本力量的约束。因此，按照发展潜力，按照竞争优势，来选择你为之服务的目标顾客，就是我们坚定不移的方向。我把那个纷繁复杂的社会生活，把一大本营销学的书的最本质的理论，我用很典型的一句话来概括了，怎样训练市场机会，按照既有发展潜力，又具有竞争优势的原则，来选择市场机会，然后，坚定不移地经营它，利用每一个有利可图的市场机会，去占领它去巩固它。那么营销管理过程，我重点讲以下几个问题。

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