去酒吧或夜店进去的时候是不要钱的,只有在里面消费才要钱。酒吧或夜店都是提供娱乐表演等服务的综合消费场所,只要一进去就是要消费的了,消费的大多都是酒水。
酒吧,一般仅经营饮料,而且提供可以饱肚子的简餐,但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。凳子都围绕着吧台,而吧台既是调酒师的表演舞台,又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上,而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。
酒吧营销是指利用酒吧进行一系列的营销活动。
一般酒吧营销都是指营销人员通过合理的方式、方法,将酒吧的特色和亮点推荐给客人,达到多赢的目的。酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。
其实,很多酒吧通常都会有自己固定的客源,所以酒吧营销的对象也一般是这类团体,偶尔也会一些新的顾客,也能够成为销售额的一大部分。而面对这些“老顾客”,最重要的是懂得如何抓住他们的心,一定要清楚在众多酒吧中他们唯一选中了这件酒吧的原因,知己知彼,才能够在信任的基础上开始酒吧营销工作。
酒吧营销一般不需要陪酒。
酒吧(原写作酒茇,茇释义为房屋时,吧是茇的讹传字),指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。
卡座
有点类似于包厢,一般分布在大厅的两侧,成半包围结构。里面设有沙发和台几,卡座是给来得较多的客人群准备的,有最低的消费。
高台分布在吧台的前面或者四周,吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。
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