老乡鸡是怎么从小餐馆做成全国连锁的？

老乡鸡由肥西老母鸡店更名为“老乡鸡”，走上了一条快速扩张的道路。资料显示，截至2016年年末，老乡鸡在安徽的直营店突破350家。2017年之后，老乡鸡向更大的市场发起进军，湖北、江苏、上海、浙江、广东、北京等地的老乡鸡门店相继落地，到2021年年末，老乡鸡在全国的门店多达上千家。

除此之外，在营销宣传上老乡鸡也花费了不少功夫。有老乡鸡的员工表示自愿放弃疫情期间的工资，想要与公司共渡难关。

而束从轩却亲手到现场撕掉了员工的联名信，有担当的老板形象在社会上广泛传播。

之后束从轩又召开了老乡鸡的品牌战略发布会，详细介绍了老乡鸡的发展历程、核心产品等内容，老乡鸡的知名度统一得到了进一步的提升。

老乡鸡本是安徽最大连锁快餐品牌。2012年，品牌升级为老乡鸡；2020年开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等城市。2021年，老乡鸡已经发展到全国1000多家门店的规模中国饭店协会，中国烹饪协会，都有榜单之类的，公开宣布老乡鸡是中式快餐中第一的，所以可以说老乡鸡是实至名归了⌄。

老乡鸡在沪门店数破百，它靠着就是自己超强的营销手段。

每当国内有一些自然灾害，比如比如洪水，地震，台风，之类的老乡鸡这个企业总是冲在食品企业的第一线，给当地受灾地区派发物资，还经常评选年度顾客，给他们免单10年，每次这种活动老乡鸡都会上新闻的版面，都是无形中的宣传。

一，这件事是怎么回事。

近日，老乡鸡在自己的官方社交平台上宣布，老乡鸡单单在上海的门店数就突破了100家，为全国最多，而为了庆祝上海门店破百，老乡鸡老板决定请上海顾客免费消费，这个消费通过代金券来发放，此消息一出，大家已经把老乡鸡的官方网站挤爆了，老乡鸡能有今天的成绩，得益于良好的营销策略和食品素质。

二，老乡鸡的网络营销策略。

老乡鸡是十分会宣传的，在2020年微博有一个热搜是员工手撕老板一起写联名信，一般只看这个新闻标题的，以为是黑心老板因为自己的利益不给员工发工资，然后员工一起维权，而点进去才发现，是员工联名写信说要与企业共存亡，大家都不要工资了，而最重要的是老乡鸡的老板，他说自己哪怕砸锅卖铁，也要给员工把工资发出来，并且在这个视频中把员工一起写的联名信给撕掉了，这个视频一下网络爆火，转发破几十万，这比任何一条广告带来的流量都要大，网友都纷纷表示，就算出了这个老板也要去买两份尝一尝，支持支持。

三，这件事我的看法。

我们中国人对于自己的饮食文化是十分自豪的，一说到鸡，中国最大的连锁炸鸡品牌就是肯德基和麦当劳，大家都会想到这两个，我们本来就期望着有一个属于自己连锁的炸鸡品牌，于是老乡鸡凭借出色素质和服务，赢得了大众口碑，也是大家希望的。

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