用市场营销的观点:针对双汇瘦肉精事件 应如何应对消费者信任危机

用市场营销的观点:针对双汇瘦肉精事件 应如何应对消费者信任危机,第1张

食品安全,双汇提档加速在行动

行动之一:生猪逐头检验,确保食品安全

从3月16日起,双汇集团实施生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验,旨在从源头上确保食品安全。

近日,笔者应邀在双汇集团股份屠宰厂生产车间参观中看到,生产流水线多道工序前双汇员工各司其职,生产线运转井然有序,一切如常。笔者在一个“瘦肉精在线逐头检验”的标识牌前停了下来,只见工作案上摆放着试剂条,检验检疫和品管人员在忙碌地进行“瘦肉精”逐头检验。检验检疫人员告诉笔者,为适应生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验的需要,3月16日以来,厂里又新增加了不少技术人员和设备。据双汇集团一位高管告诉笔者,改生猪屠宰“瘦肉精”“抽检”为“在线逐头检验”,全年预计增加“瘦肉精”检测费用3个多亿。

为安全不惜成本,不计代价,双汇是这样说的,也是这样做的,毫无疑问,实施“瘦肉精”在线逐头检验后,双汇的产品将更加安全、放心。

双汇集团引进先进的检测仪器对“瘦肉精”进行检测

行动之二:引入第三方检测机构 公开透明接受监督

双汇集团引入独立监督机构,建立产品安全第三方检测机制。目前,双汇集团与产品安全第三方检测机构——中国检验认证集团签订了食品安全长期战略合作协议。

据介绍,中国检验认证集团作为当今国内同行业最大的跨国公司,曾是北京奥运会、上海世博会唯一的商品检测机构。作为独立的第三方监督机构,中国检验认证集团将对双汇集团产品质量、食品安全和内控体系进行全方位的第三方监督审核和检测检验,并定期向企业和社会反馈结果,以期走出一条全新的食品安全监督模式,确保消费者的安全与健康。

有关专业人士认为,双汇集团引入独立监督机构,建立产品安全第三方检测机制,不仅是对本企业产品质量安全内控体系的一个完善,同时,对国内食品安全生产管理机制的完善与创新也都具有很好的借鉴意义。

行动之三:建立索赔机制 把好上游关

近日,双汇集团向广大供应商重申了旨在强化源头控制的索赔制度。制度规定,双汇集团生猪收购头头检验,原辅料进厂批批检查。供应商供应的生猪和原辅料要确保安全,供应前要签订质量安全承诺书,保证不采购有“瘦肉精”的生猪,不交售有“瘦肉精”的生猪,凡提供有毒、有害等非食品原料的供应商,除按照国家规定进行处理外,还要按“问题生猪”或“问题商品”价值的两倍进行索赔;供应商供应的各类物资,必须证件齐全、真实、有效,如弄虚作假,无论是供应商还是企业职工,都要负相应的法律责任和经济赔偿,决不让一头“问题猪”和“问题原料”流入双汇任何一个工厂。

行动之四:警钟长鸣 设立企业安全日

牢记教训,警钟长鸣。双汇集团将今后每年的3月15日设为“双汇食品安全日”,同时成立“双汇集团食品安全监督委员会”,邀请肉类行业、食品行业、公共媒体、政府监管部门等外部专家监督企业的生产经营;建立企业食品安全奖励基金,并于每年3月15日“双汇食品安全日”期间,对坚守食品安全的供应商、销售商进行公开表彰、奖励;设立举报制度,彻查、严惩危害食品安全的事件和责任者。以此让“产品质量无小事,食品安全大如天”的企业理念,深深植根于双汇集团广大干部职工的脑海中,落实到实际行动中,确保食品安全长治久安。

行动之五:发展养殖业,上下游联动保安全

“双汇集团将加快发展养殖业,进一步完善双汇产业链。屠宰加工厂建到哪里,养殖场就跟到哪里。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。”万隆在接受媒体采访时言之凿凿。

在大力发展自有养殖业的同时,双汇集团宣布还将进一步调整采购渠道。采购重点要向规模化养殖场转移,与其签订长期战略合作协议,并同时签订生猪交售承诺书,保证食品安全的可追溯性;在原辅物资采购方面,与实力强、质量好、讲信誉的大企业进行战略合作,签订质量安全保证书,并由集团公司“技术、品管、采购、生产、管理”等部门组成认证小组,到供应工厂进行供方评审,保证质量控制体系等符合双汇的产品质量要求,确保进厂原辅料安全可靠。

毫无疑问,上述措施的实施,必将进一步提高双汇集团对上游产业链安全的控制力,把食品安全的生产能力提高到一个新高度,推动双汇集团实现更稳定、更健康的发展。

科学、专业、权威的检测结果

据不完全统计,截止2011年4月18日8:00,河南省、浙江省、山东省、湖北省、四川省、广西壮族自治区、辽宁省、河北省、甘肃省、海南省、广东省、青海省、北京、上海、天津、广州、武汉、深圳、石家庄、哈尔滨、沈阳、长沙、昆明、西安、成都、长春、青岛、宁波、清远、阜新、鞍山、漯河、金华、宜昌、绵阳、日照、遂宁、望奎、本溪、怀化、汕头、衡阳、盐城、黑河、潍坊、淮安、葫芦岛、鹤壁、咸宁、佛山、克拉玛依、上饶、皋城、靖州、江门、滁州、梧州、淮南、明光、遵义、东营、吉林、兰州、福州、晋城、安庆、西宁、台州、莱芜、合肥、东莞、鹤岗、来宾、德兴、惠州、万州、泾县、池州、苏州、济南、徐州、运城、济宁、莱阳、黄冈、许昌、常德、绥化、朝阳、芦山、威海、德州、滨州、阳泉、乌兰察布、十堰、呼和浩特、高安、沧州、景德镇等100多个省、地市的质检、动检、畜牧、工商等部门抽检结果,双汇产品全部合格。其中北京市食品办、工商局采用2008年奥运会时的食品安全检测标准,抽检了“双汇”33个熟肉制品样本,检验结果全部合格

一、火腿肠行业的价格战

十几年前,当“春都”生产出第一根火腿肠后,怎么也没想到这会造出一个大市场:全国各地100多家肉类企业紧跟“春都”之后,纷纷打出生产火腿肠的大旗。经过乱军混战和群雄相争之后,到90年代中期,河南的“春都”、“郑荣”和“双汇”各占一方,呈现出“三足鼎立”之势。尔后,不知何故,“郑荣”却落后了。有数据表明,“春都”现有总资产27亿多元,“双汇”有22亿多元,而“郑荣”只有5亿元。显然三强已变成两强了。

从1992年2月,“双汇”生产出第一根火腿肠起,“双汇”和“春都”就成了商界的“敌手”。可是“对敌斗争”了5年,双方都发展起来了。现在两家的火腿肠生产线都超过100条,而6年前两家的生产线均不到6条。然而,市场再大,只要有空隙,就会有人挤进来。正当“春都”与“双汇”埋头苦斗时,半路上杀出个“程咬金”,这就是地外山东沂蒙山区的一家乡镇企业——金锣集团。

或明或暗,河南三家火腿肠企业的竞争一刻也没有停过。1997年初,“春都”推出外包装图案为老虎的“春都王”,随后“双汇”推出图案为狮子的“王中王”,“郑荣”也紧随而上,其外表为卡通猪造型的“郑大厨”为消费者端来“里脊王”。“春都王”、“王中王”、“里脊王”,到底王者谁属,一时难见分晓。然而,“狮子”和“老虎”都没想到,当它们彼此争“王”时,一位“射击者”正端起猎q窥视着它们。这位“猎神”便是“金锣”火腿肠的外包装图案。

看看吧这就是真相

斗胆说说双汇的真相。(托党洪福,哥温饱问题已解决,谢绝有关部门跨省慰问。) 来源: 张松涛的日志

3.15,对于很多中国人来说,是愤怒的一天。你依旧可以愤怒你的愤怒,但请别用你的愤怒成为他人的笑柄。

——题记

3.15日,看到CCTV的关于瘦肉精流入双汇济源分公司的报道,我第一时间想到的,估计很大多数人一样,这是真是假?

上网查了相关新闻,发现所有媒体均是转载CCTV,报道内容一字不差。如果这件事情是真的,CCTV竟敢如此真实的曝光,难道他们不怕引起国内对食品行业的恐慌?难不成现如今CCTV也要说真话不顾政治因素?

如果这件事情是假的,那毫无疑问是恐怖的,因为作为带有政治色彩的CCTV是唯一,并且首先开始炮轰双汇的,其用意和决心使人不寒而栗。

国内的媒体整体素质,大家都是知道的。上次三鹿奶粉事件,其实问题早就出现了,第一曝光的媒体却是<东方早报>。CCTV只是在群情激愤的情况下,不得不报道,而且篇幅没有此次如此恢弘,甚至很多都是源引,或许,是这几年,其效率有了几何式爆炸性增长吧。

随后我看了其长达40分钟的报道内容,整个暗访行云流水,几乎没有遭遇任何阻挠。从暗访养殖户,并完全不费力气从养殖户口中知道猪食用了瘦肉精,更更神气的是,一名养殖户说:“传播使用瘦肉精是违法的,没办法才加,你不加人家不收。” 还有养殖户说:“双汇专门收购加精的猪。”但是从头到尾都是几个不知道哪来的屠户在那信口说的,或许可能是我们的农民群众依旧纯朴,以至于将自己犯罪的事情毫不犹豫地告诉一个陌生人,也丝毫不惧怕,可是中间居然还有被暗访者不小心看镜头等穿帮画面。

从运输到进入双汇集团前,政府部门接连开俱的检疫合格证明,在整个事件中,在媒体的舆论下,并没有站在风口浪尖,而是,将最后,只有一辆空车从双汇集团开出的画面定格,大肆渲染。我只想说,别说双汇有十八道检测程序,就是有一百八十道,也想不到政府部门的所有合格报告是可以买来的。双汇再监管也不敢监管政府职能部门吧,双汇检测再先进,屠户一周不喂瘦肉精,就是央视它来了也检查不出来。政府职能的缺失,却需要企业去负责,滑天下之大稽。何况整个暗访都是在小养殖户,,在小作坊进行的,这哪是跨国公司双汇啊,为什么不进到真实的双汇车间检测下。

至此为止,一切顺理成章。又一次的群情激昂,好像通过网络表达愤怒,就是对正义的追求,对事实的尊重一样。

可是,没有人会去想,为什么是双汇,为什么会是CCTV报道?为什么...

事情得从双汇资产重组说起、、、

2006年4月,以美国高盛集团(Goldman Sachs Group Inc)为首的投资集团以20.1亿元人民币成功收购了双汇集团。持续两个月的中国最大食品企业双汇集团国有股权拍卖终于画上了句号。

此前高盛已经持有双汇的主要竞争对手南京雨润的部分股权,这显然违反了漯河市拍卖双汇时的有关规定。不过,高盛投资在中国的超国民待遇不是第一次,其内幕之多,不言而喻。此处省略一万字...

双汇集团管理层,通过各种手段,迫使高盛投资公司不断转让其股权,经过连续三次减持,高盛对香港罗特克斯有限公司的持股比例已经从51%下降至15%。罗特克斯公司目前100%控股双汇集团,同时持有双汇发展21.19%股份,而双汇集团是双汇发展持股30.27%的第一大股东。去年12月,双汇集团经历了五年的曲折,正式获得了双汇的实际控制人。说到这,我不知道那些说双汇是外企的人,是因为太无知,还是太幼稚。

去年12月份完成股权控制,到今年3月份,不多不少的三个月,也就是CCTV记者三个月调查的过程。我不知道这昭示着什么,我只知道,双汇对“海外”(之所以加引号,是因为谁都不知道,那海外的背后是谁)股权的强势收购,肯定损害了一些大资本集团的利益,他们没有了庞大的利益分红,失去了对一家企业坐享其成的资格,我猜,他们应该不会很平静的接受。

想起美国著名投资人的一句话,what makes us most unsetting about China to Americans, is not their communism,it‘s about their capitalism.

(是我们美国对中国最最不安最最焦虑的不是中国的共产主义,而是他们的资本主义。)

不言而喻,比资本主义更可怕的,就是马赛克的暗资本主义。

此番双汇股票暴跌,不知道会有多少促发这场阴谋的人,以低廉的价格收购双汇股票,TMD这就是目的。双汇是跨国公司,无论是技术上、还是管理上,均采用日本、欧美最标准,绝对是世界顶级的,如果双汇都不值得信任,还有哪家国内的企业值得信任,整垮双汇,是中国人民群众的悲哀和损失。


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