常见的食品添加剂都有哪些?

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食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂等等。

食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。

为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,制定颁布了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。

该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量。

食品添加剂是国家规定的加入食品中起到一定作用的可食用成分,像起泡剂、悬浮剂等等。基本是是对身体没有危害的。但是有一些不法商贩加入的不是国家允许的视频添加剂,这样的添加成分才会对身体有害。


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