2017年EHL学院课程设置

2017年EHL学院课程设置

课程设置:

1.餐饮管理证书。

包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。

立臣留学360介绍，学习的课程有:餐饮服务管理，餐饮服务实务，食品生产管理，食品生产实务，餐饮管理，

厨房示范、饮料和酒吧、销售、计算机研究、会计、旅游和酒店研究、商务交流、个人发展、法语或德语。

2.瑞士酒店运营管理文凭(洛桑酒店管理学院运营管理文凭)

包括两次5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

具体课程包括:前台与客房管理、前台运营、客人账户系统、客房管理、客房服务、客房项目、销售、计算机研究、会计、旅游、宴会与会议、商务沟通、多元文化交流、法语或德语。

3.瑞士酒店管理和旅游高级文凭(瑞士酒店旅游管理高级文凭)

美国AH amp美国酒店协会文凭

包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。

具体课程包括:餐饮管理、家政管理、酒店与旅游管理、无业销售、人力资源管理、财务管理。

理科、管理学原理、项目管理、建筑管理、餐饮管理、旅游开发、经济学、计算机研究、失业法、失业案例分析、商务文化交流、法语或德语。

4.酒店管理学士(荣誉)学位(洛桑酒店管理学院学士学位)

学生取得酒店与旅游管理高级文凭后，经过五个月的学习，即可获得学士学位。

课程包括:一线管理、高级管理文化、消费者行为、失业策略、未来失业问题解答等。

5.国际旅游管理文学硕士(国际旅游管理硕士学位)

学生获得学士学位后，经过24周的专业课和6-10个月的论文准备期(期间学生可以全职工作)，将获得硕士学位。

学习的课程:旅游环境管理、旅游业发展、自我和他人管理、旅游管理技能、服务销售和管理。

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