Taittinger是什么牌子香槟

Taittinger是什么牌子香槟

【简介】:酒庄的葡萄园已经扩大到247公顷，年产400万瓶，甚至创下了整个酒庄1500万瓶储存量的惊人纪录。泰哲酒厂曾经是香槟区管理局，被称为“香槟伯爵”...

泰廷格是一个小品牌的香槟。

葡萄园已经扩大到247公顷，年产量达到400万瓶，甚至创下了整个酒庄储存1500万瓶的惊人纪录。泰哲酒庄曾是香槟首席执行官香槟伯爵(Comtes de Champagne)的住所，因此将精制的“白中带白”香槟命名为香槟伯爵(Comtes de Champagne)，并以12世纪当地总督蒂波四世(Thibaud IV)的骑马肖像作为商标。1734年，雅克·福诺创立了香槟泰廷格。1932年，这片土地连同一座建于13世纪的旧葡萄酒城堡被参加过一战的军官皮埃尔·泰廷哲买下，并以自己的姓氏为酒庄命名。之后，皮埃尔将自己在战场上运筹帷幄的天赋运用到酒庄运营中，逐渐建立起了泰廷哲的“香槟王国”。泰哲香槟屋从一开始就与本笃会修道院有着密切的合作，因为本笃会修道院拥有当时香槟区最好的葡萄园。一般“白中带白”的香槟可能有一个美中不足:酒质太淡。为此，泰哲酒庄想出了一个解决方案:尽量选择各个园区的霞多丽进行勾兑，利用这些不同天气、地质土壤结构、水分含量等因素的园区所孕育的霞多丽葡萄，丰富“白中之白”香槟的层次、复杂程度和深度，同时保留其幽香和优雅的气味。尤其是从1988年开始，酒庄会压榨一些非常纯正的葡萄，放在全新的橡木桶中为陈方酿造两个月，然后将这些吸收了木桶香气的新酒注入葡萄汁中，约占5%。借助这种方法，木材的香味从香槟中隐约飘散出来，成为整个香槟区最好的香槟，也是法国三大“白中之白”香槟之一(另外两个是克鲁格的美尼尔香槟和沙龙香槟)。酒庄每年生产的香槟伯爵酒价格都不算太高(比如10年后在陈方上市的1995年份酒，售价只有140美元)，极其合理，一瓶难求。另一方面，也许是受到了波尔多木桐酒庄艺术标签的启发，该酒庄自1973年起推出了梅特尔系列。瓶子的形状没有什么特别的，只是在瓶子外面多了一层塑料套。酒庄每年都会邀请一位艺术家来设计这款塑料套筒，比如1978年的Vasarely，1981年的Arman，1982年的Andre Masson，1983年的Maria-Elene Vieira da Silva，1985年的lichtenstein。这一系列葡萄酒美观、时尚、诱人，雅俗共赏。大师级葡萄酒由黑皮诺葡萄品种制成，辅以一些霞多丽。它优雅清新，每年只酿造10万瓶。是藏式酒窖每年必备的藏品。1981年8月，英国查尔斯王子和戴安娜王妃的婚宴用酒选自1973年大师珍藏酒。