Valrhona是什么牌子巧克力

【简介】:瓦尔罗纳的感觉就像大海的早晨。虽然很纯粹，但是很有层次感。一是入口满满的醇香，微苦却劲道十足，沁人心脾，然后会感受到可可特有的酸味。...

Valrhona是一个小巧克力品牌。

瓦尔罗纳的感觉就像大海的早晨。虽然很纯粹，但是很有层次感。第一，香味醇厚，微苦但劲道十足，沁人心脾。然后，会感受到可可特有的微酸感和舌尖的顺滑丝绒感，这是完美的可可脂精华造成的。最后是甜甜的，绵长的可可香味。浓浓的巧克力气息久久萦绕在唇齿间，仿佛你对她眷恋不舍。Valrhona于1922年由一位住在付娜山谷的面包店厨师创立。Valrhona平时的目标是利用传统工艺和厨房艺术做出美味的巧克力，世界上很多著名的甜品师在选择巧克力时都会选择Valrhona的产品。同时，Valrhona产品是全球顶级食品店的一致选择。Valrhona从一开始就是糕点师世界杯的官方合作伙伴，“Les-Grands Crus de chocolat Valrhona”为世界顶级专业人士提供专业服务。它温暖纯净的口感是全世界巧克力专业人士的粉丝们争相体验的。自1922年以来，VALRHONA在种植、选择和混合稀有和高质量的可可豆方面享有世界声誉。她的特长在于用传统的方法创造出风味浓郁的独特巧克力，将土壤的味道、人民的文化、热带微风的香气或河水的力量转化为风味突出的巧克力...这是瓦罗娜的杰作。她是巧克力制造商、先驱、种植者、搅拌机和不知疲倦的调味专家，也是创造时尚的领导者...只有VALRHONA使用自己产自南美、亚洲和其他国家的可可豆。VALRHONA在22个国家拥有80个可可种植园，包括委内瑞拉、厄瓜多尔、加勒比海群岛、斯里兰卡、新几内亚和加纳。其他巧克力生产商，在大多数情况下，从世界批发市场购买可可豆，所以他们不能保证可可豆的持续供应。因此，这些巧克力生产商对可可豆的生长环境知之甚少。只有VALRHONA才会仔细区分不同产地不同品质的可可豆，这样才能保留每颗可可豆的独特风味。顶级原产地第一概念Grand CrusVALRHONA于1986年首创不同原产地的可可豆制作巧克力。借用葡萄酒中“特级”的概念，生产出独特的特级巧克力。从此受到全世界巧克力爱好者的追捧，也成为其他行业模仿的对象。2000年，VALRHONA通过区分生产年份，选择当年最好的单一可可庄园生产的可可豆，进一步创造了VALRHONA的庄园年份巧克力，供应量有限。此举震惊业界，引起极大轰动。VALRHONA对品质的坚持，从产地选择、育种、养殖、收获、烘焙可可豆到制作巧克力，每一步都抱着非常严谨和批判的精神。所以VALRHONA的巧克力可以占到世界手工巧克力原料市场的80%，受到名厨们的喜爱。此外，VALRHONA还成立了一所巧克力学校，以便研发和推广巧克力制作，并将毫不犹豫地向世界推广新的巧克力配方或制造工具。