海蜇价格多少钱一斤

海蜇多少钱一斤 海蜇的价格因品质、产地、市场而异。目前市场上销售的海蜇基本上有两种，一种是来自山东威海、日照等地的海外海蜇。海蜇头按大小分三至四级，最小的30元重约一斤，最大的50元重约一斤，海蜇皮一般35元重约25 ~ 5斤。 另一种是来自金堂、奉化等周边地区的本地海蜇。价格明显贵很多。60元的质量大概一斤左右，海蜇皮基本在50元的35 ~一斤左右。 买海蜇时，最好选择大而平的切片，淡白色或微黄色，无杂色黑斑，肉厚而韧。 如果形状不全，颜色不均匀，肉质层破碎，有臭味，就是腐烂了，不能食用。 海蜇营养极其丰富，其特有的营养成分脂肪极低，富含蛋白质和无机盐。购买时，不仅要注意价格的变化，还要注意质量。