每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗

每天早上吃一个煮鸡蛋对身体好吗 中国营养学会膳食指南推荐健康成年人平均每天吃鸡蛋40 ~ 50g(约0.8 ~ 1个鸡蛋)，并强调鸡蛋不可丢弃。 有人担心蛋黄胆固醇含量过高会引起高血脂。 但蛋黄中含有大量卵磷脂，可防治心血管疾病。 最近，发表在著名医学杂志《心脏》上的一篇文章显示，在中国成年人中，适量食用鸡蛋(平均每天约一个鸡蛋)与心血管疾病、缺血性心脏病、重大冠状动脉事件、出血性中风和缺血性中风的风险降低有关。 煎蛋和煎蛋中维生素B1和维生素B2的损失率分别为15%和20%，而叶酸的损失率最高，达到65%。 煮鸡蛋几乎不会造成维生素流失。 所以水煮蛋是煮鸡蛋的好方法。 水煮蛋好吃，营养丰富，制作简单。 无论你想吃煮鸡蛋还是温泉鸡蛋，简单的几步很快就能让你享受到美味。