莴苣有哪些功效与作用

生菜有哪些功效和作用 1。生菜含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能。其有组织的内容物中含有丰富的可被人体吸收的铁，对缺铁性贫血患者十分有益。 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌抗癌。 2，用于治疗各种便秘 莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，疏通消化道，帮助排便，可用于治疗各种便秘。 3，能利尿。 它是莴苣利尿的重要作用之一。它含有多种微量元素，其中钾的含量最高。这种物质可以促进人体内尿液的排泄，也可以降低人体内钠的含量。对高血压、肾炎、小便不利等症状有很好的调理缓解作用。 4、开窍养阴，消食泄气。 生菜口感新鲜，微苦，能刺激消化酶的分泌，刺激食欲。 其乳状浆液可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进消化器官的功能，特别适用于消化功能减弱、消化道酸度下降和便秘的患者。