制作草莓奶冻用什么牛奶

用什么牛奶做草莓蛋羹 配方:草莓适量，炼乳两勺，牛奶150g(如果没有可以用脱脂奶粉冲泡牛奶)，石花菜一片。步骤:1。将草莓浸泡在淡盐水中，然后冲洗干净。2.准备一个保鲜盒，盖上保鲜膜，将洗好的草莓放入3。放入冷水中，用叉子来回搅拌，直到石花菜片在冷水中膨胀，即软化。4.加热牛奶，或者用脱脂奶粉冲牛奶，然后加入两勺炼乳，充分搅拌。5.趁热加入软化的石花菜片，充分搅拌直至石花菜片融化。6.掺有石花菜的牛奶冷却后，倒入装有草莓的保鲜盒中，冷藏四小时 。 1。一般4汤匙冷水可以软化7克左右的石花菜。石花菜粉的软化过程大约需要两分钟，而石花菜片需要15分钟。 二。软化后的石花菜需要通过水加热融化。融化时，避免加热至沸腾，这会使石花菜失去冷凝力。 当石花菜透明清澈时，迅速倒入液体配料中，搅拌均匀，否则石花菜会粘在盆底。 3。明胶做的甜点需要冷藏，在温暖的环境下容易融化变形。 而且最好密封存放，防止表面产生胶状表层。 四。喜欢甜食的人可以加白糖，但要注意糖会降低吉利丁的凝结程度，所以甜品里的糖越多，就会越软。