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如何用电饭煲煮蘑菇香肠米饭
用电饭煲焖饭没有什么特别的秘诀。把你喜欢的食材放在一起,看看哪种味道会更好。洗净切块,放入锅中,加入调味汁,一起煮。
食材准备:大米、食用油、干香菇、香肠、土豆、小葱,调料需要淡、深酱油,盐。
食材处理:香菇泡软后洗净,用温水浸泡。 大米洗干净后,可以滴几滴香油,撒一点盐,拌匀,泡半个小时(熟了更好吃,不粘锅)。
香肠我买了一根宽味的香肠,有点甜。也可以选择麻辣的湖南香肠或者四川香肠。 总之切香肠吧。 土豆去皮后,切成土豆丁,泡好的香菇切成两片,小葱切成片。 做一个焖饭的通用酱料:淡、深酱油比例为2比0.5,具体用量根据配料数量调整。
打开电饭煲的开关,先把锅加热,放食用油润锅,炒葱花,再把土豆、香肠、香菇炒香。 (如果电饭煲里没有什么不能加热的东西,可以把筷子抵在内胆上,这样就可以加热了。)
加酱时机主要看土豆。土豆略炒时,加入酱汁,拌匀。
然后放入泡好的米,米和水的比例大约是1:1.5。加入淘米水后,盖上电饭锅,等到加热。
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