纯牛奶和奶粉哪个营养价值高

纯牛奶和奶粉哪个营养价值更高 与配方奶相比，配方奶的营养更丰富，这是毋庸置疑的，因为从配方奶的生产过程中可以看出，配方奶是由鲜牛奶制成，添加了DHA、胆碱、牛磺酸、钙、铁、锌等元素。，孩子成长所需要的。也就是说，配方奶=鲜奶+婴儿所需的各种营养，更接近母乳。所以，如果新生儿的母乳不够吃，可以用配方奶代替，不要用鲜奶。 因为不同年龄的宝宝对配方奶粉的营养需求不同，所以配方奶粉一般分为一、二、三、四个阶段。一般情况下，大一点的孩子喝少量的配方奶粉是没有问题的，但是小一点的孩子一定不能喝高于自己年龄的配方奶粉，因为配方奶粉每个阶段的营养成分和所含营养成分的量都是不一样的，尤其是小一点的孩子。家长要根据宝宝的月龄给宝宝买配方奶粉。 从营养学的角度来说，鲜奶保留了蛋白质、氨基酸、钙、维生素等营养成分。酸奶发酵的鲜奶可以保留这些营养成分，提高这些营养成分的吸收率和利用率。 奶粉由鲜牛奶经高温、喷雾干燥制成，在杀菌过程中维生素B1和维生素B6的最大损失分别为35%和20%。 维生素B2的损失约为10%。 从营养成分来说，奶粉比鲜奶略差。 更何况，按照中国标准，纯牛奶是不允许用奶粉做配料的，但是调味奶、酸奶、乳饮料是允许的。 有些厂家为了利润，不说明产品用的是奶粉，通过添加香精、乳化剂、增稠剂等掩盖。 另一方面，如果以奶粉为原料，但没有标注，无形中可以增加竞争优势，所以很多商家都没有标注是奶粉。 当然奶粉和鲜奶的营养成分差不多，更重要的是不诚信。 当然，更简单有效的方法是自制酸奶，买鲜奶做酸奶，既保留了牛奶的营养，又低糖无添加剂。