如何辨别藜麦的品质优劣？

如何辨别藜麦的好坏？ 首先看藜麦的外观，颜色白，颗粒饱满，光泽度好，是首选；劣质藜麦颜色偏黄，有黑点，颗粒大小不一。 其次，优质的藜麦比较丰满，泡在水里会沉下去，而劣质的藜麦因为干而轻，会浮在水面上。 最后，尝尝藜麦的味道 优质的藜麦粥会有淡淡的香味，劣质的藜麦没有香味，甚至有的藜麦果皮不干净，有苦味。 有了这三种方法，相信你就可以鉴别藜麦的好坏了。