螺旋藻有哪些保健功效

螺旋藻对健康有什么好处 它富含海藻多糖、不饱和脂肪酸、藻蓝蛋白、β；-胡萝卜素、矿物质、镁、铬等。，其中镁和铬具有促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢、抗氧化等作用。，双向调节血糖代谢，维持正常血糖水平；海藻多糖和藻蓝蛋白能增强骨髓细胞的增殖，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长，促进血清蛋白的生物合成。因此，螺旋藻具有双向调节免疫功能，并具有抗癌、抗肿瘤作用。 增加患病风险 螺旋藻是一种单核细胞，富含核酸。如果长期作为食物摄入，容易导致核酸超标，而核酸又不是必需营养素，会增加痛风或肾结石的风险。 容易重金属中毒 因为螺旋藻生长的环境中含有大量的汞、铅等物质，而且很容易被藻类吸收；如果是养殖的，容易受到细菌污染的风险；与其他保健品一样，它仍然缺乏足够的安全控制。