拉面价格多少钱一碗

拉面多少钱一碗？ 成本核算还是比较细致的。首先，开店的关键是地段，地段，地段。重要的事情说三遍，不多说，开始计算。汤、面、肉，每碗2.4元，水电煤气，每碗0.6元左右，销量越大，每碗单价越低。那么，建议人工、店面租金、装修、设备折旧按三年计算。店面租金要算一月在我们兰州拉面店，三个员工，师傅拉面一个月5000-8000。这里按7000元计算，两个服务员一个月3000元。并且装修设备按5万元计算，三年平均每月折旧1400元左右。因为地域差异，你可以按照我下面的计算方法，根据你当地的店面租金，员工工资，设备折旧费来计算。 费用估计如下: 每月开销，店面租金4000，十三个人工资13000，装修设备折旧1400，18400。每年除去春节等节假日，按每月29天计算，每天花费约635元。 每碗面条成本3元，毛利5元 按照上述人员配备和店面租赁费用，每天卖127碗面保本，多卖一碗的净利润就增加5元。 按照你们是夫妻店，不算你们夫妻的工资，只雇一个服务员来算: 每月开销，店面租金4000，十一工资3000，十装修设备折旧1400，8400，不包括每年的春节等节假日，按每月29天计算，每天的花费在290元左右。 按照上述人员配备和店面租金支出，每天卖58碗面保本，多卖一碗的净利润会增加5元左右。 以上计算相对保守是因为实际情况相差较大，未计入店内饮料销售利润和单价较高的炒面增加利润，计算仅供参考。 综上所述，开店的利润主要取决于每天的销量，所以地段的人气很重要。