豆瓣酱太咸怎么调和？

豆沙太咸怎么调和？ 我们在日常饮食中经常会用到豆瓣酱等酱料来炒菜。豆瓣酱很咸但是很香。加入到炒菜中可以增加风味，协调菜肴的味道。需要注意的是，加豆瓣酱炒菜的时候，不需要加盐，因为菜是咸的。加豆瓣酱炒菜时，需要加糖和少许醋鸡精调和。这样一来， 我用得最多的是做川菜名菜 mdash mdash红烧水煮肉片 先将加工好的肉片放入煎锅中用油炒至肉片呈灯窗状，再用豆瓣酱翻炒。 这时候如果豆瓣酱太咸，就不要再放盐了。可以放一些淡豆豉，可以减少咸味。 最后放入绿油油的蒜苗，一盘美味的回锅肉就做好了。 同样，豆瓣酱也可以用在汤中或蒸菜中，减少其咸味。 关键是用豆豉稀释其过多的盐分。